Barman Hotelero

Hoteles Estelar del Perú; Miraflores; Presencial; PEN 18.000 - 25.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Contrato con beneficios de ley desde 1

Remuneración + propinas

Alimentación cubierta 100% / EPS 60%

Descripción de la vacante

Hoteles Estelar del Perú busca un Barman para unirse a su equipo en la sucursal de Lima. El rol implica montaje del bar, preparación de bebidas para Room Service, Restaurante y Banquetes, y atención al cliente con foco en calidad y presentación.

Se requiere formación en turismo/hotelería/restaurantes y dominio de inglés intermedio/avanzado. Se valorará iniciativa, trabajo en equipo y pasión por la hospitalidad.

Formación

• Técnicas de atención y servicio en mesa.
• Montaje del Bar y mise en place previo a su apertura.
• Realización de inventario inicial y final en formato específico.
• Tomar órdenes y asesorar al cliente en bebidas y acompañamientos.
• Elaborar bebidas para Bar, Room Service, Restaurante o Banquetes si se solicita.
• Innovar en la preparación de tragos y cócteles con aprobación del Gerente.

Responsabilidades

• Elaborar bebidas solicitadas en Bar, Room Service, Restaurante y Banquetes.
• Mantener la calidad y gusto de las bebidas conforme a estándares del hotel.
• Montar y organizar el bar antes de la apertura y al final de turno.
• Asistir al cliente en la selección de bebidas y gestionar créditos de cliente.

Conocimientos

Trabajo en equipo

Iniciativa

Comunicación

Pasión

Educación

Formación en Turismo/Hotelería/Restaurantes

Descripción del empleo

En Hoteles Estelar del Perú nos encontramos en la búsqueda de: 1 Barman

Requisitos:

• Profesionales de la carrera de Administración de Turismo, Hotelería o Restaurantes.
• Técnicas de atención y servicio en mesa.
• Realizando el montaje del Bar, haciendo mise en place previo a su apertura.
• Realización de inventario inicial a la llegada de su turno e inventario final a la culminación de este en el formato específico para esta actividad.
• Tomando las órdenes de pedidos y asistiendo al cliente en la selección de sus bebidas y acompañamientos, verificando el estado de crédito del cliente.
• Elaborar las bebidas solicitadas en el área de Room Service, Restaurante y Banquetes en caso de serle solicitado.
• Innovar en la preparación de los tragos y cócteles, manteniendo la calidad y el gusto de las bebidas, previa autorización del Gerente de Hotel.
• Dominio del idioma inglés a nivel intermedio/avanzado.

Competencias:

• Trabajo en equipo, Iniciativa, Comunicación y sobretodo Pasión

Beneficios:

• Contrato de trabajo con todos los beneficios de ley desde el primero día.
• Remuneración + Puntos Hoteleros + Propinas.
• Alimentación cubierta al 100% EPS cubierta 60%

Beneficios Corporativos:

• Estadías gratuitas, descuentos en los restaurantes de la cadena, etc.

En esta empresa está prohibida la discriminación - Ley N°29973 ¡Queremos conocerte! HOTELES ESTELAR