Asistente de Heladería y Cafetería

Gastronomic Brands Peru; Miraflores; On-site; PEN 17,000 - 31,000; Full time

Job summary

Tumico, en Miraflores, Lima, busca personas responsables y con vocación de servicio para integrarse al equipo. Si te gusta la atención al cliente, aprender rápido y te interesan los helados, postres y bebidas, ¡queremos conocerte!

Tus funciones incluyen atender a clientes de forma cordial, preparar y servir helados y bebidas, recibir y registrar pedidos, recomendar productos y verificar que los pedidos estén completos.

Responsibilities

• Atender a clientes de forma cordial y brindar información sobre nuestros productos.
• Preparar y servir helados, postres y bebidas siguiendo recetas y procedimientos establecidos.
• Recibir, registrar y validar pedidos, incluyendo el cobro cuando corresponda.
• Recomendar productos y complementos para una buena experiencia de compra.
• Verificar que los pedidos estén completos y correspondan a lo solicitado antes de entregar.
• Mantener limpia y ordenada la estación de trabajo y reposar insumos según necesidad.
• Cumplir prácticas de manipulación e higiene de alimentos y reducir mermas.
• Participar en apertura y cierre, almacenamiento de productos e insumos, y preparación de equipos para el siguiente turno.

Job description

Tumico | Miraflores, Lima

En Tumico buscamos personas responsables, dinámicas y con vocación de servicio para integrarse a nuestro equipo. Si te gusta la atención al cliente, disfrutas aprender y te interesa el mundo de los helados, postres y bebidas, ¡queremos conocerte!

¿Cuáles serán tus funciones?

• Atender a los clientes de manera cordial y brindar información sobre nuestros productos.
• Preparar y servir helados soft, tumiyakis, tumiconos, tumidonuts, postres, café y bebidas frías y calientes, siguiendo las recetas y procedimientos establecidos.
• Recibir, registrar y validar pedidos, incluyendo el cobro cuando tengas asignada la función de caja.
• Recomendar productos, complementos y adicionales para contribuir a una buena experiencia de compra.
• Verificar que los pedidos estén completos y correspondan a lo solicitado antes de entregarlos.
• Operar correctamente los equipos y utensilios asignados, reportando cualquier falla o incidencia.
• Verificar la disponibilidad de insumos y materiales, realizar preparaciones previas y reponer lo necesario durante la operación.
• Mantener limpia, ordenada y abastecida tu estación de trabajo, así como los equipos y utensilios asignados.
• Cumplir las prácticas de manipulación e higiene de alimentos, procurando reducir mermas y desperdicios.
• Participar en las actividades de apertura y cierre, incluyendo el almacenamiento correcto de productos e insumos, la actualización de existencias al finalizar el turno y preparación de equipos para la atención del siguiente turno.
• Desempeñarte tanto en la preparación de helados y postres como en la elaboración de café y bebidas, según las necesidades de la operación.

Importante: las labores de limpieza corresponden a la estación de trabajo, los equipos y los utensilios asignados. El puesto no contempla la limpieza general del local ni de los baños.

¿Qué buscamos?

• Personas responsables, puntuales, proactivas y con disposición para trabajar en equipo.
• Buena comunicación y orientación al cliente.
• Capacidad para seguir procedimientos, trabajar de manera ordenada y aprender nuevas preparaciones.
• Disponibilidad para trabajar de martes a domingo, con descanso fijo los lunes.
• Experiencia en atención al cliente, heladerías, cafeterías, restaurantes o establecimientos gastronómicos (deseable).
• Estudios técnicos o cursos relacionados con gastronomía, barismo, hotelería o alimentos y bebidas (deseable, no indispensable).

¿Qué ofrecemos?

• Ingreso a planilla, de acuerdo con las condiciones de contratación.
• Remuneración mensual según jornada:
• Capacitación en la preparación de nuestros productos y procedimientos de atención.
• Oportunidad de aprender y desarrollar habilidades en distintas funciones de la operación.

Lugar de trabajo: Miraflores, Lima

Horarios de trabajo

Los turnos se distribuyen dentro de la franja horaria de 10:30 a.m. a 10:00 p.m., considerando la jornada de 48 horas semanales.

La jornada laboral será de martes a domingo, con descanso fijo los lunes.