Asistente de desarrollo de productos y comercial

AMFOOD; Ate; On-site; PEN 20,000 - 31,000; Full time

Benefits offered by this job

Ingreso a planilla REMYPE

Línea de carrera

Desarrollo profesional

Grato ambiente laboral

Job summary

Amfood, empresa líder en el rubro industrial en Lima, busca un ASISTENTE DE DESARROLLO DE PRODUCTOS Y COMERCIAL para apoyar el desarrollo comercial de nuevos productos y coordinar actividades para su presentación e ingreso al canal moderno, principalmente para la línea de conservas de platos preparados.

El rol implica desarrollar recetas, ajustar formulaciones y realizar pruebas para optimizar sabor, aroma y costos, trabajando estrechamente con Calidad y Producción.

Qualifications

• Formación: Egresado o bachiller en Ingeniería de Industrias Alimentarias, Ingeniería Alimentaria, Administración, Marketing, Ingeniería Industrial, Gestión Comercial o carreras afines.
• Conocimientos: investigación de mercados, análisis de competencia, gestión comercial, desarrollo de productos y elaboración de reportes.
• Experiencia deseable de 1 año en Consumo masivo, industria de alimentos, atención a clientes empresariales o gestión comercial en canal moderno.

Responsibilities

• Desarrollar y perfeccionar recetas de platos preparados, salsas, aderezos, bases culinarias y guisos.
• Elaborar y ajustar formulaciones, evaluando características de sabor, aroma, color, textura y consistencia.
• Realizar pruebas culinarias para optimizar recetas, proporciones de ingredientes y técnicas de preparación.
• Estandarizar recetas mediante el registro de ingredientes, cantidades, rendimientos, tiempos y procedimientos de elaboración.
• Evaluar alternativas de ingredientes, especias, condimentos y aditivos alimentarios, en coordinación con el área de Calidad.
• Adaptar las recetas para su elaboración a escala industrial, considerando materias primas, equipos de producción y costos.
• Participar en pruebas de preparación y producción en planta, identificando oportunidades de mejora en las formulaciones.
• Elaborar y mantener actualizadas las fichas técnicas, fichas de formulación y registros de desarrollo de productos.
• Coordinar con las áreas de Calidad y Producción las evaluaciones técnicas necesarias para la industrialización de los productos.

Skills

Investigación de mercados

Análisis de competencia

Gestión comercial

Desarrollo de productos

Elaboración de reportes

Education

Ingeniería de Industrias Alimentarias

Ingeniería Alimentaria

Administración

Marketing

Ingeniería Industrial

Gestión Comercial

Carreras afines

Job description

Importante empresa del rubro industrial se encuentra en la búsqueda de un(a) ASISTENTE DE DESARROLLO DE PRODUCTOS Y COMERCIAL para integrarse a nuestro equipo de Recursos Humanos. brindar soporte al desarrollo comercial de nuevos productos, identificando oportunidades de mercado y coordinando las actividades necesarias para su presentación, evaluación e ingreso al canal moderno, principalmente para la línea de conservas de platos preparados.

REQUISITOS

• Formación académica: Egresado o bachiller en Ingeniería de Industrias Alimentarias, Ingeniería Alimentaria, Administración, Marketing, Ingeniería Industrial, Gestión Comercial o carreras afines.
• Conocimientos: Investigación de mercados, análisis de competencia, gestión comercial, desarrollo de productos y elaboración de reportes.
• Experiencia deseable de 1 año en Consumo masivo, industria de alimentos, atención a clientes empresariales o gestión comercial en canal moderno.

FUNCIONES

• Desarrollar y perfeccionar recetas de platos preparados, salsas, aderezos, bases culinarias y guisos.
• Elaborar y ajustar formulaciones, evaluando características de sabor, aroma, color, textura y consistencia.
• Realizar pruebas culinarias para optimizar recetas, proporciones de ingredientes y técnicas de preparación.
• Estandarizar recetas mediante el registro de ingredientes, cantidades, rendimientos, tiempos y procedimientos de elaboración.
• Evaluar alternativas de ingredientes, especias, condimentos y aditivos alimentarios, en coordinación con el área de Calidad.
• Adaptar las recetas para su elaboración a escala industrial, considerando materias primas, equipos de producción y costos.
• Participar en pruebas de preparación y producción en planta, identificando oportunidades de mejora en las formulaciones.
• Elaborar y mantener actualizadas las fichas técnicas, fichas de formulación y registros de desarrollo de productos.
• Coordinar con las áreas de Calidad y Producción las evaluaciones técnicas necesarias para la industrialización de los productos.

BENEFICIOS

• Ingreso a planilla (REMYPE).
• Línea de carrera.
• Desarrollo profesional.
• Grato ambiente laboral.