Asistente de Calidad e Inocuidad Alimentaria

Newrest; Lima Metropolitana; Presencial; PEN 10,000 - 35,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa transnacional del sector de alimentación busca un profesional para verificar el cumplimiento de los protocolos de calidad y supervisar las operaciones en Lima. Se requiere conocimiento en HACCP y BPM, así como experiencia en el sector de alimentos. El puesto requiere manejar documentos, participar en auditorías y coordinar capacitaciones. Se ofrece ingreso a planilla de una empresa transnacional.

Servicios

Ingreso a planilla de una empresa transnacional

Formación

• Experiencia mínima de 1 año en el sector de alimentos.
• Disponibilidad para laborar de manera presencial.

Responsabilidades

• Verificar el cumplimiento de los manuales de BPM, SSOP y HACCP en campo.
• Supervisar que los colaboradores sigan los protocolos de calidad.
• Gestionar documentación y control de formatos.
• Participar en auditorías internas y externas.
• Coordinar y ejecutar inducciones y capacitaciones.
• Evaluar y hacer seguimiento de KPI del área.
• Verificar la aprobación de proveedores.
• Detectar y reportar no conformidades y actos inseguros.
• Realizar informes de visitas o actividades.
• Mantener confidencialidad sobre calidad e inocuidad.

Conocimientos

Manejo de Ms. Excel a nivel intermedio

Conocimiento de HACCP

Conocimiento de BPM

Conocimiento de procesos productivos en la industria alimentaria

Educación

Bachiller o egresado de Bromatología y Nutrición, Nutrición, Industrias Alimentarias, Microbiología, Ingeniería Industrial, Ingeniería Química o carreras técnicas afines

Descripción del empleo

Una empresa transnacional del sector de alimentación busca un profesional para verificar el cumplimiento de los protocolos de calidad y supervisar las operaciones en Lima. Se requiere conocimiento en HACCP y BPM, así como experiencia en el sector de alimentos. El puesto requiere manejar documentos, participar en auditorías y coordinar capacitaciones. Se ofrece ingreso a planilla de una empresa transnacional.