Kokk i fast 50% stilling

Karianne Raaum; Nordre Land; Sur place; NOK 150 000 - 230 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Varierte arbeidsoppgaver i utvikling

Trygt og inkluderende arbeidsmiljø

Meningsfull jobb med fokus på ernæring

Résumé du poste

Landmo omsorgs- og rehabiliteringssenter i Nordre Land søker en engasjert kokk som vil jobbe i 50% stilling ved institusjonskjøkkenet. Du vil tilberede næringsrike måltider og bidra til utvikling av kosthold og måltidstilbud.

Vi ser etter deg med fagbrev som kokk, erfaring fra storhusholdning og god kunnskap om ernæring. Du må kunne bruke digitale systemer for produksjonsplanlegging og internkontroll, og du bidrar i veiledning av kolleger og drift av kjøkkenet.

Qualifications

• Fagbrev som kokk og erfaring fra storhusholdning eller tilsvarende
• Erfaring med dietter
• God fagkunnskap, spesielt innen ernæring
• Kunne bruke digitale systemer for produksjonsplanlegging, bestilling, dokumentasjon og internkontroll

Responsabilités

• Tilberede måltider som tilfredsstiller ernæringsbehov og smaker godt
• Bidra til utvikling av kosthold og måltidstilbud i tråd med ernæringsanbefalinger
• Bruk av digitale produksjon- og bestillingssystemer
• Veiledning og opplæring av kollegaer, lærlinger og andre
• Samarbeid med sykehjemsavdelingene, leverandører og andre
• Bidra aktivt i endring og utviklingsarbeid
• Utføre vask/renhold og temperaturkontroll etter rutiner og hygienekrav

Connaissances

Kokkefagbrev

Storhusholdningserfaring

Ernæringskunnskap

Digitale systemer

Formation

Fagbrev som kokk

Description du poste

Det er ledig fast 50% stilling som kokk ved institusjonskjøkkenet på Landmo omsorg- og rehabiliteringssenter i Nordre Land kommune, med ønske om snarlig tiltredelse.

Landmo kjøkken søker en engasjert og faglig sterk kokk som ønsker å bidra til gode matopplevelser, utvikling og kvalitet i et fremtidsrettet kjøkken.

Hos oss er kjøkkenet i stadig utvikling med fokus på god og riktig ernæring, kvalitet, reduksjon av matsvinn, digitale løsninger og godt samarbeid. Vi er en avdeling med mange ulike oppgaver som krever selvstendighet, fokus og evne til å finne gode løsninger i en variert arbeidshverdag.

Arbeidsoppgaver:

• Tilberede måltider som både tilfredsstiller ernæringsbehov og smaker godt
• Bidra til utvikling av kosthold og måltidstilbud i tråd med gjeldende ernæringsanbefalinger
• Bruk av digitale produksjon- og bestillingssystemer
• Veiledning og opplæring av kollegaer, lærlinger og andre
• Samarbeid med sykehjemsavdelingene, leverandører og andre
• Bidra aktivt i endring og utviklingsarbeid
• Utføre vask/renhold og temperaturkontroll etter gjeldende rutiner og hygienekrav

Kvalifikasjoner:

• Fagbrev som kokk og erfaring fra storhusholdning, eller lang erfaring innen storhusholdningskjøkken
• Erfaring med dietter
• God fagkunnskap, spesielt innen ernæring, er en fordel
• Kunne bruke digitale systemer for produksjonsplanlegging, bestilling, dokumentasjon og internkontroll

Personlige egenskaper:

• Selvstendig og løsningsorientert
• Gode samarbeidsevner
• Fleksibel og endringsvillig
• Evne og vilje til læring og utvikling
• Trygg og tydelig i veiledningsrollen
• Må kunne jobbe strukturert og planmessig
• Være en bidragsyter til et godt arbeidsmiljø og være med på å gjøre hverandre gode

Vi tilbyr:

• Varierte arbeidsoppgaver i et kjøkken i utvikling
• Et trygt og inkluderende arbeidsmiljø
• En meningsfull jobb med fokus på kvalitet, helse og ernæring

For stillingen gjelder:

• Vitnemål og attester skal ikke oversendes, men medbringes ved evt. intervju
• Tilsettingsvilkår i henhold til gjeldende lover, reglement og tariffavtaler

Vi ønsker et arbeidsmiljø preget av mangfold, og at våre ansatt skal gjenspeile befolkningen forøvrig. Vi oppfordrer alle som er kvalifisert til å søke jobb hos oss uansett alder, funksjonsevne, kjønn, eller minoritetsbakgrunn.