Kjøkkensjef - Fredrikstad

Pincho Nation; Fredrikstad; On-site; NOK 450,000 - 600,000; Full time

Job summary

En restaurantkjede søker en erfaren kjøkkensjef til sin avdeling i Fredrikstad. I denne rollen vil du lede og utvikle kjøkkenet, sikre kvalitet og hygiene, samt samarbeide med teamet for å opprettholde høye standarder. Vi tilbyr en spennende arbeidsplass med gode utviklingsmuligheter. Søknader tas imot løpende. Vi håper å se deg snart!

Benefits

Spennende arbeidsplass med herlige kolleger

Innovativt konsept

Gode utviklingsmuligheter

Fine læringsmuligheter

Qualifications

• Relevant utdanning eller erfaring er et must.
• Må ha erfaring som kjøkkensjef.
• Skal trives med å utvikle konsepter.

Responsibilities

• Sikre at konseptet opprettholder høy standard.
• Lede kjøkkenets prestasjoner og rutiner.
• Ha ansvar for hygiene og kvalitetssikring.

Skills

Relevant utdanning og/eller erfaring som kokk

Trygg i rollen som kjøkkensjef

Initiativ og evne til høy tempo

Erfaring med konseptutvikling

Nøyaktighet og strukturert arbeid

Job description

Er duvår nye kjøkkensjef hos Pincho Nation Fredrikstad?

Pincho Nation Fredrikstad åpnet dørene i 2023, og siden den gang har vi ønsket mange flotte gjester velkommen med våre småretter fra alle verdens hjørner. Vi er et fantastisk team, og nå søker vi en dyktig leder som kan føre oss mot ytterligere suksess.

Om stillingen:

Som kjøkkensjef vil du jobbe tett med restaurantsjefen og bidra til kontinuerlig forbedring og utvikling i restauranten. Du vil ha dialog med matutviklere på hovedkontoret, lære, bli inspirert og dele din kunnskap.

Dine ansvarsområder inkluderer å sikre at konseptet opprettholder riktig standard og å lede kjøkkenets prestasjoner. Du vil være en coach, opplærer og ha ansvar for kjøkkenets rutiner. Rekruttering og personalansvar vil også være en del av din rolle. Tett samarbeid med restaurantsjefen er nødvendig for å oppnå økonomiske- og kvalitetsmål.

Du vil ha ansvar for vareflyt, hygiene, kvalitetssikring, og følge opp leveranser for å sikre at de samsvarer med bestillingene. Månedlig inventering og inngående kjennskap til interne systemer som kassen, booking, app, samt sikring av at rutiner, sjekklister og egenkontroll fungerer, er også del av din rolle.

Ditt engasjement vil spille en viktig rolle i restaurantens fremtid, og sammen med kollegaer vil du sørge for god service, kvalitet og hygiene for våre gjester.

Vi søker deg som:

• Har relevant utdanning og/eller erfaring som kokk
• Er trygg i rollen som kjøkkensjef
• Ønsker å være med på å utvikle Pinchoskjeden
• Er nøye og strukturert
• Tar initiativ og trives med å jobbe i et høyt tempo
• Har erfaring med å jobbe med konsept

Vi tilbyr deg:

• En spennende arbeidsplass med herlige kolleger
• Et innovativt konsept i et raskt voksende selskap
• Gode utviklingsmuligheter innenfor kjeden
• Fine læringsmuligheter
• Intervjuer og ansettelser vil skje løpende så lenge annonsen er publisert, så ikke nøl med å søke.

Vi håper å se deg snart!