Kantineleder

Matboden; Sandnes; Remote; NOK 550,000 - 750,000; Full time

Job summary

Matboden Rogaland søker en engasjert Kantineleder til vår avdeling på Vassbotnen. Du blir sjef i eget hus med frihet til å styre dagen, sette ditt preg på kjøkkenet og ha dagtid arbeidstid. Vi ser etter en selvstendig kokk, gjerne med fagbrev, som kan ta raske beslutninger, sikre hygieniske rutiner og levere gode gjesteopplevelser.

Du vil ha ansvar for innkjøp, systemer og daglige drift. Hos Matboden på Mariero lever vi og ånder for god mat – fra intime bryllup til store eventer og kantiner over

Qualifications

• Kokk med fagbrev eller tilsvarende erfaring.
• Evne til å ta raske, veloverveide beslutninger.
• Har lidenskap for mat og struktur i innkjøp og egen arbeidsdag.

Responsibilities

• Styrer daglige kjøkkenoperasjoner og sikrer hygiene og matsikkerhet.
• Skaper gode gjesteopplevelser og tar eierskap.
• Planlegger innkjøp og systemer og egen arbeidsdag.

Skills

Selvstendig arbeid

Kjøkkenledelse

Kvalitetskontroll

Education

Fagbrev som kokk

Job description

Lyst å være leder for en ny, spennende personalrestaurant
på Vassbotnen?

Vi i Matboden søker en engasjert Kantineleder til vår hyggelige avdeling på Vassbotnen 11B. Siden dette er en enkeltmannskantine, blir du sjef i eget hus og får vise hva du kan. Her får du frihet til å styre egen hverdag, sette ditt eget preg på kjøkkenet, arbeidstid på dagtid, og full tillit fra dag én.Dette er den perfekte muligheten for deg som vil kombinere lidenskapen for kokkefaget med stor selvstendighet – i en stilling som i tillegg byr på forutsigbare arbeidstider på dagtid.

Hvorfor velge Matboden Rogaland?

Du får påvirkningskraft med frihet til å sette ditt eget preg på menyen og styre din arbeidshverdag. Dette er den perfekte muligheten for deg som vil kombinere lidenskapen for kokkefaget med stor selvstendighet – i en stilling som i tillegg byr på forutsigbare arbeidstider på dagtid.

Dine viktigste oppgaver blir å:

• Full kontroll på kjøkkenet:Du styrer den daglige driften, sikrer kvalitet og sørger for at rutiner for hygiene og matsikkerhet følges til punkt og prikke.

Vi ser etter deg som trives i eget selskap på kjøkkenet og tar eierskap. Men viktigst er evnen til å skape gode opplevelser for gjestene dine. Du er en selvstendig kokk som kan ta raske, veloverveide beslutninger, jobber strukturert, og ser løsninger før problemene oppstår.

• Det er en stor fordel om du er utdannet kokk med fagbrev.
• Har du ikke fagbrev, men kan vise til relevant erfaring fra kjøkken? Da vil vi likevel veldig gjerne høre fra deg! Det viktigste er lidenskapen din for faget og at du er strukturert nok til å styre innkjøp, systemer og egen arbeidsdag.

Hos Matboden på Mariero lever vi og ånder for god mat – fra intime bryllup til store eventer og kantiner over hele Rogaland. Vi vokser, og ser nå etter kokker som er lidenskapelig opptatt av faget, og ikke er redd for å brette opp ermene når det gjel...