Head of Bakery Production — Lead Artisan Team

Norway`s Best; Flåm; On-site; NOK 700,000 - 900,000; Full time

Benefits offered by this job

Konkurransedyktige vilkår

Pensjon og forsikring

Rabatter på produkter og aktiviteter

Job summary

Flåm Bakeri søker en erfaren Head of Bakery Production for å lede produksjonsteamet ved Flåm og Lærdal. Du blir en nøkkelpartner for Gro og bidrar til utvikling av produksjonsprosesser, produktsortiment og teamkultur.

Du har fagbrev som baker og flere år i håndverksbakeri, med solid kjennskap til produksjonsteknikker og kvalitetskontroll. Engelsk kommunikasjonsferdigheter er nødvendig, norskspråklig evner er en fordel.

Qualifications

• Fagbrev som baker eller tilsvarende erfaring i matproduksjon.
• Fleste år erfaring fra et håndverksbakeri og solid kunnskap om produksjonsteknikker og kvalitetskontroll.
• Engelsk kommunikasjonsferdigheter, skriftlig og muntlig.
• Kjøretillatelse (klasse B).
• Kunnskap i norsk eller annet skandinavisk språk er en fordel, men ikke krav.

Responsibilities

• Planlegge og organisere daglig produksjon av bakverk på tvers av lokasjoner.
• Delta aktivt i produksjon med fokus på kvalitet.
• Samarbeide med lederteam for å utvikle produkter og tilbud.
• Følge IK-mat og helse- og sikkerhetsregler.
• Støtte administrative oppgaver som vaktplan og rekruttering.
• Fremme et positivt og inkluderende teamkultur.
• Bidra til kontinuerlig forbedring av produksjonsrutiner og produktutvikling.

Skills

Ledelse av produksjon

Kommunikasjon

Teamledelse

Engelsk språk

Education

Fagbrev baker

Job description

Flåm Bakeri søker en erfaren Head of Bakery Production for å lede produksjonsteamet ved Flåm og Lærdal. Du blir en nøkkelpartner for Gro og bidrar til utvikling av produksjonsprosesser, produktsortiment og teamkultur.

Du har fagbrev som baker og flere år i håndverksbakeri, med solid kjennskap til produksjonsteknikker og kvalitetskontroll. Engelsk kommunikasjonsferdigheter er nødvendig, norskspråklig evner er en fordel.