Ferskvareansvarlig

Folkebladet; Tromsø; Hybrid; NOK 520,000 - 720,000; Full time

Job summary

Folkebladet søker ferskvareansvarlig til vår ferskvareavdeling i Tromsø. Du vil lede teamet, sikre ferske varer av høy kvalitet og god kundeservice gjennom hele åpningstiden.

Arbeidet innebærer personalansvar, innkjøp og daglig drift, samt utvikling av avdelingen til å være butikkens hjerte og Nord-Norges stolthet. Stillingen starter 1. februar eller etter avtale, med søknadsfrist fortløpende.

Qualifications

• Ledelse av ferskvareavdelingen og personalansvar.
• Erfaring med innkjøp og budsjettering.
• Kunnskap om kvalitetskontroll og matsikkerhet.

Responsibilities

• Personalansvar for avdelingens medarbeidere
• Innkjøpsansvarlig og totalansvarlig for det økonomiske resultatet for hele ferskvareavdelingen
• Kontakt med leverandører og kunder
• Salg og produktveiledning
• Ansvar for daglig drift av avdelingen
• Trygg mat og våre internkontrollrutiner
• Svinn og kvalitetskontroll

Skills

Ledelse

Personalansvar

Innkjøp

Kvalitetskontroll

Education

Fagbrev som kokk

Job description

Ferskvareansvarlig

Vil du lede hjertet i butikken vår? Vi søker ferskvareansvarlig

Vår kjære ferskvareansvarlig Stian går etter 9 år i ferskvaredisken videre til nye utfordringer i bedriften vår. Vi søker derfor en ny ferskvareansvarlig som vil være ansvarlig for å bygge opp vår viktigste avdeling, hjertet i butikken vår og vårt største konkurransefortrinn.

Som ferskvareansvarlig forventes det at man fordeler sin tilstedeværelse gjennom hele butikkens åpningstid, men i hovedsak vil du arbeide på dagtid og hver tredje helg.

Stillingsomfang: 100%

Tiltredelse: 1. februar, eller etter avtale.

Søknadsfrist: vi behandler søknader fortløpende

Hvem er den vi søker etter?

Som ferskvareansvarlig vil du arbeide i Norges råeste ferskvare, med ferske, lokale råvarer av ypperste kvalitet, men først og fremst vil du jobbe med mennesker - både kunder og kollegaer. Du vil lede et team bestående av flere dyktige medarbeidere, så du må allerede være trygg i rollen som leder. Din viktigste oppgave blir å motivere, legge til rette for og utvikle dine medarbeidere, så de kan levere god kundeservice og råvarer av topp kvalitet, sammen med deg.

Du får stor påvirkningskraft på hvordan ferskvareavdelingen skal utvikles, hva vi skal satse på og hvordan vi skaper de beste kundeopplevelsene. Vi bygger en helt ny ferskvareavdeling i en helt ny butikk – med to ferskvareøyer og en unik atmosfære. Her skal vi løfte frem det beste fra Nord-Norge og resten av landet, og skape et utstillingsvindu for nordnorsk matkultur.

Vi ser for oss at du har erfaring med personalansvar og er trygg i lederrollen, gjerne med fagbrev som kokk, sjømathandler eller butikkslakter. Relevant erfaring eller genuin interesse for mat kan kompensere for fagbrev. Det viktigste er at du er flink med folk, har selvinnsikt og brenner for gode råvarer og kundeopplevelser.

Kundefokus er noe av det viktigste for oss – vi lever av og for kundene. Vi ønsker en leder som deler verdiene våre: mindre matsvinn, mer kortreist mat og enda større fokus på kvalitet.

Arbeidsoppgaver:

• Personalansvar for avdelingens medarbeidere
• Innkjøpsansvarlig og totalansvarlig for det økonomiske resultatet for hele ferskvareavdelingen
• Kontakt med leverandører og kunder
• Salg og produktveiledning
• Ansvar for daglig drift av avdelingen
• Trygg mat og våre internkontrollrutiner
• Svinn og kvalitetskontroll

Hvorfor skal du jobbe hos oss?

Hos oss blir du en del av en arbeidsplass med stolte tradisjoner, engasjerte kollegaer og sterke lokale røtter. Som en del av Eide Handel får du samtidig tilgang til gode verktøy, kompetanse og et stort nettverk gjennom samarbeidet med MENY – samtidig som vi har friheten til å gjøre ting på vår egen måte.

Søknadsfrist

07.10.2026