Baker

Compass Group Norge; Oslo; On-site; NOK 420,000 - 520,000; Full time

Job summary

Compass Group Norge åpner et nytt produksjonsbakeri i Grünerløkka i Oslo. Vi søker dyktige bakere som vil være med fra starten og være med å bygge et sterkt fagmiljø.

Vi kombinerer tradisjonelt bakerhåndverk med moderne produksjonsmetoder for å sikre høy kvalitet, god matsikkerhet og effektiv produksjon. Stillingen byr på varierte arbeidsoppgaver innen håndverksbrød, surdeigsprodukter og catering til restauranter, kantiner og utsalgssteder.

Responsibilities

• Produksjon av håndverksbrød og surdeigsprodukter
• Produksjon av søt bakst og wienerbakst
• Produksjon til catering, kantiner og utsalgssteder
• Sikre høy kvalitet og effektiv produksjon

Job description

Til høsten åpner vi et nytt produksjonsbakeri (CPU) sentralt på Grünerløkka i Oslo. Her skal vi produsere håndverksbakst av høy kvalitet til restauranter, catering, kantiner og utsalgssteder.

Vi søker nå dyktige bakere som ønsker å være med fra starten av og bidra til å bygge et sterkt fagmiljø hvor håndverk, kvalitet og utvikling står i sentrum.

Hos oss kombinerer vi tradisjonelt bakerhåndverk med moderne produksjonsmetoder. Vi jobber med høy grad av standardisering for å sikre jevn kvalitet, samtidig som vi har stor respekt for råvarene, prosessene og fagkunnskapen som ligger bak hvert produkt.

Vi ser etter deg som har stolthet for faget, trives i et produksjonsmiljø og motiveres av å levere produkter av høy kvalitet – hver eneste dag.

Vi ser etter deg som

• Har erfaring fra håndverksbakeri eller annen relevant bakerproduksjon
• Har interesse for surdeig, brødproduksjon og håndverksbakst
• Jobber strukturert, effektivt og nøyaktig
• Trives i et miljø med høyt tempo og tydelige rutiner
• Har fokus på kvalitet, matsikkerhet og gode resultater
• Er en lagspiller som bidrar positivt til arbeidsmiljøet
• Ønsker å være med å bygge opp et nytt bakeri og fagmiljø

Arbeidsoppgaver

• Produksjon av håndverksbrød og surdeigsprodukter
• Produksjon av søt bakst og wienerbakst
• Produksjon til catering, kantiner og utsalgssteder
• Sikre høy kvalitet og effektiv produksjon