Bærekraftig Håndverksbaker Godt Brød Minde

Stein Arve Bernes; Bergen; On-site; NOK 420,000 - 540,000; Full time

Benefits offered by this job

Konkurransedyktige betingelser

Grunnleggende opplæring

Mulighet til å utvikle egne produkter

Fagmiljø i vekst

Job summary

Godt Brød Minde i Bergen søker en dedikert håndverksbaker som elsker håndverket. Stillingen innebærer å bake økologiske kvalitetsprodukter i turnus, og å bidra til å opprettholde høy presisjon og flyt i produksjonen.

Du vil jobbe tett med et faglig sterkt team, få grunnleggende opplæring og mulighet til å utvikle egne produkter. Konkurransedyktige betingelser og et varmt arbeidsmiljø venter på deg.

Qualifications

• Fagbrev som baker eller konditor/kokk med erfaring fra håndverksbakst.
• Minst 2 års erfaring i bransjen.
• Lidenskap for håndverket og nytenkning.
• Evne til å møte arbeidsdagen med et smil, uansett skift.

Responsibilities

• Bake våre kvalitetsprodukter etter økologiske prinsipper, i turnus med dag og nattskift
• Planlegge og gjennomføre daglig bakst med fokus på kvalitet, presisjon og flyt
• Bake Godt Brøds kvalitetsprodukter til våre andre bakeverksteder
• Utvikle og bake kaker og spesialprodukter, her får du muligheter til å sette ditt eget preg
• Holde bakemaskiner og lokaler rent og i topp stand
• Dele kunnskap med og lære av et team av dyktige fagfolk

Skills

Lidenskap

Nysgjerrig på nye teknikker

Ryddig

Education

Fagbrev som baker eller konditor/kokk

Job description

Håndverksbaker – Godt Brød Minde

Velkommen som søker til Godt Brød-laget, vi gleder oss til å bake fremtiden sammen med deg.Vi leter etter deg som elsker håndverket like høyt som vi gjør.

Gode bakere er selve fundamentet i alt vi gjør. Det er kunnskapen i hendene, følelsen for deigen og stoltheten over håndverket som gjør at Bergen våkner til ekte, hjemmebakt økologisk kvalitet hver eneste dag. Det er ikke hvem som helst som kan dette, og vi vet å sette pris på de som kan.

Hvis du er en som kjenner igjen en perfekt hevet deig på følelsen, som blir stående en ekstra stund bare for å se at stekingen blir helt riktig, og som ser på ovnen som selve hjertet i arbeidsdagen, da har vi laget denne stillingen for deg.

Godt Brød Minde er vårt nye, samlede håndverksbakeri. Stedet der alle våre bakere nå er samlet under ett tak for å levere det Bergen fortjener, rykende ferske produkter, hver eneste dag, hele året. Her er ovnen selve hjertet i huset, og her får du muligheten til å bake sammen med byens beste bakere.

Dette er ikke en jobb du bare har. Det er et håndverk du får bygge videre på, sammen med bransjens beste.

Hvordan ser arbeidsdagen din ut?

• Bake våre kvalitetsprodukter etter økologiske prinsipper, i turnus med dag og nattskift
• Planlegge og gjennomføre daglig bakst med fokus på kvalitet, presisjon og flyt
• Bake Godt Brøds kvalitetsprodukter til våre andre bakeverksteder
• Utvikle og bake kaker og spesialprodukter, her får du muligheter til å sette ditt eget preg
• Holde bakemaskiner og lokaler rent og i topp stand
• Dele kunnskap med og lære av et team av dyktige fagfolk

Hva ser vi etter?

• Fagbrev som baker eller konditor/kokk med solid erfaring fra håndverksbakst
• Minst 2 års erfaring fra bransjen er en fordel, men aller viktigst er lidenskapen din
• Du er nysgjerrig på nye teknikker og tør å utforske nye produkter
• Du møter arbeidsdagen med et smil, uansett om det er dag eller nattskift
• Du er ryddig, effektiv og har god sans for orden
• Du er en generøs kollega som deler det du kan, og som gjerne lærer av andre

Hvorfor skal du velge Godt Brød?

• Bli en del av noe samlet. Alle våre bakere er nå under ett tak på Minde. Det er et fagmiljø med bredde og dybde du ikke finner andre steder.
• Ekte håndverk, ekte anerkjennelse. Vi vet hva dyktige bakere er verdt, og det gjenspeiles i konkurransedyktige betingelser.
• Rom til å utvikle deg. Grundig opplæring, støtte fra erfarne fagfolk, og mulighet til å utvikle egne produkter som kan bli neste salgsvinner.
• Et fagmiljø i vekst. Du blir del av et ungt, dynamisk selskap med sterke verdier og kollegaer som deler din lidenskap for faget.
• God smak og god samvittighet. Alt vi lager er økologisk, ærlig og laget med respekt for håndverket.
• Natur og kultur. Er du glad i natur og liker en god arbeidskultur, er vi stedet for deg.

Gleder oss til å bli bedre kjent med deg :)