Zelfstandig werkend kok

s Heeren Loo; Nijkerk; Remote; EUR 30,000 - 41,000; Full time

Benefits offered by this job

Doorgroeimogelijkheden en scholing via

144 uur vakantie

57 uur balansverlof

Vakantiegeld 8%

Eindejaarsuitkering 8,33%

Begeleiding en ondersteuning

Job summary

Prins Heerlijk in Nijkerk zoekt een zelfstandig werkend kok voor 36 uur per week in een professionele keuken, met focus op verse producten, kwaliteit en maatschappelijke betrokkenheid.

De functie biedt doorgroeimogelijkheden, scholing via Good Habitz en de s Heeren Loo Academie, en werkt mee aan een leer- en werkplek voor cliënten met een beperking.

Qualifications

• Afgeronde mbo-opleiding Zelfstandig Werkend Kok (niveau 4).
• Ervaring in horeca en zelfstandig inzetbaar in een professionele keuken.
• Creatief, enthousiast en houdt van kwaliteit.
• Kennis van HACCP, allergenenwetgeving en voedselveiligheid.
• Bij voorkeur in bezit van Sociale Hygiëne of bereid deze te behalen.
• Graag werken met mensen met een verstandelijke beperking en hen begeleiden.

Responsibilities

• Het bereiden van lunch-, diner- en buffetgerechten.
• Het samenstellen en vernieuwen van de menukaart.
• Werken met verse, duurzame producten.
• Het beheren van de voorraad en het doen van bestellingen.
• Bewaken van kwaliteit, kosten en voedselveiligheid.
• Werken volgens HACCP-richtlijnen.
• Het begeleiden en ondersteunen van cliënten die binnen de horeca werkzaamheden uitvoeren.
• Het plannen en organiseren van de dagelijkse werkzaamheden in de keuken.
• Samenwerken met collega's, vrijwilligers en begeleiders.

Skills

Kooktechnieken

Creativiteit

Kwaliteitsbewustzijn

HACCP

Allergenenwetgeving

Sociale Hygiëne (in bezit of bereid te

Education

MBO Zelfstandig Werkend Kok (niveau 4)

Job description

Vind jij het leuk om jouw passie voor koken te combineren met het begeleiden van mensen? Dan hebben wij een bijzondere baan voor jou.

Koken met smaak en betekenis?

Voor ons restaurant Prins Heerlijk in Nijkerk zijn wij op zoek naar een Zelfstandig Werkend Kok voor 36 uur per week. Je werkt in een professionele horecakeuken waar gastvrijheid, kwaliteit en maatschappelijke betrokkenheid samenkomen. Daarnaast kan het voorkomen dat je incidenteel wordt ingezet op een van onze andere horecalocaties, zoals Lunchroom Puur in Amersfoort.

Waar ga je werken?

Prins Heerlijk is een sfeervol restaurant in Nijkerk waar gasten terecht kunnen voor lunch, diner, koffie en huisgemaakte lekkernijen. Er wordt gewerkt met verse producten, aandacht voor kwaliteit en een gastvrije uitstraling. Het restaurant biedt daarnaast een leer- en werkplek aan mensen met een verstandelijke beperking.

Samen zorgen we ervoor dat onze gasten genieten van heerlijke gerechten én dat cliënten zich kunnen ontwikkelen in een veilige en inspirerende werkomgeving.

Hoe ga je helpen?

Als zelfstandig werkend kok ben jij de spil van de keuken. Je bent verantwoordelijk voor het bereiden van smakelijke gerechten en weet kwaliteit, creativiteit en organisatie moeiteloos te combineren.

Je houdt je onder andere bezig met:

• Het bereiden van lunch-, diner- en buffetgerechten.
• Het samenstellen en vernieuwen van de menukaart.
• Werken met verse, duurzame producten.
• Het beheren van de voorraad en het doen van bestellingen.
• Bewaken van kwaliteit, kosten en voedselveiligheid.
• Werken volgens HACCP-richtlijnen.
• Het begeleiden en ondersteunen van cliënten die binnen de horeca werkzaamheden uitvoeren.
• Het plannen en organiseren van de dagelijkse werkzaamheden in de keuken.
• Samenwerken met collega's, vrijwilligers en begeleiders.

Wat heb je nodig?

• Je hebt een afgeronde mbo-opleiding Zelfstandig Werkend Kok (niveau 4).
• Je hebt ervaring binnen de horeca en bent zelfstandig inzetbaar in een professionele keuken.
• Je bent creatief, enthousiast en houdt van kwaliteit.
• Je hebt kennis van HACCP, allergenenwetgeving en voedselveiligheid.
• Je bent bij voorkeur in het bezit van Sociale Hygiëne of bereid deze te behalen.
• Je vindt het leuk om samen te werken met mensen met een verstandelijke beperking en hen te begeleiden in hun ontwikkeling.
• Je bent flexibel inzetbaar en vindt het geen probleem om waar nodig ook op een andere horecalocatie binnen de regio te werken.

Wat krijg je ervoor terug?

• Salaris volgens de cao Gehandicaptenzorg tussen de 2649 euro en 3708 euro (FWG.40) op basis van een dienstverband van 36 uur per week.
• Doorgroeimogelijkheden en scholing via Good Habitz en de ’s Heeren Loo Academie.
• 144 uur vakantie & 57 uur balansverlof bij een 36-urige werkweek.
• Vakantiegeld 8% in mei en een eindejaarsuitkering van 8,33% in december.
• Begeleiding en ondersteuning van ervaren collega’s en specialisten.
• Bij ’s Heeren Loo werk je vanuit de zorgvraag van de cliënt, terwijl we samen zorgen dat dit past bij jouw wensen en mogelijkheden.

Over 's Heeren Loo

Bij ’s Heeren Loo ondersteunen we mensen met een lichte of ernstige (verstandelijke) beperking – van jong tot oud, door heel Nederland.

We bieden precies de zorg die nodig is: licht waar het kan, intensief waar het moet. Altijd afgestemd op de persoon. De cliënt staat bij ons centraal. Met jarenlange ervaring én wetenschappelijk onderbouwde kennis begeleiden we dagelijks duizenden cliënten. En we ondersteunen ook onze medewerkers, zodat zij met vertrouwen en vakmanschap kunnen blijven groeien.

Werken bij ’s Heeren Loo Midden-Nederland

Midden-Nederland is een regio vol afwisseling met woon- en dagbestedingslocaties, ambulante zorg en onderwijs verspreid over een groot gebied. Hier kun je werken met diverse doelgroepen, van licht verstandelijk beperkt (LVB) tot niet-aangeboren hersenletsel (NAH).

Er is volop ruimte voor jouw ontwikkeling, specialisatie en opleiding zodat jij iedere dag betekenisvol werk doet.