Zelfstandig Werkend Kok

Strandhotel Het Hoge Duin; Beverwijk; On-site; EUR 31,990 - 38,317; Full time

Benefits offered by this job

Vakantiegeld van 8%

Loyaliteitsbonus van 4%

Reiskostenvergoeding

Job summary

Strandhotel Het Hoge Duin in Wijk aan Zee zoekt een creatieve en ervaren zelfstandig werkend kok. Je bent verantwoordelijk voor het bereiden van hoogwaardige gerechten en levert culinaire hoogstandjes aan gasten. De functie vereist ervaring, fulltime beschikbaarheid ook in het weekend, en eigen vervoer. Het hotel biedt een salaris van minimaal 3150 euro bruto per maand, vakantiegeld en een dynamische werkomgeving met een hecht team.

Qualifications

• Ervaring als zelfstandig werkend kok is vereist.
• Fulltime beschikbaarheid, ook in het weekend.
• Eigen vervoer is nodig, niet afhankelijk van openbaar vervoer.

Responsibilities

• Voorbereiden en uitvoeren van dinerbuffetten.
• Live cooking verzorgen in het restaurant.
• Controle op smaak, kwaliteit en houdbaarheid van gerechten.
• Toezicht houden op HACCP principes en schoonmaak.

Skills

Creativiteit in de keuken

Kennis van HACCP

Zelfstandig kunnen werken

Teamwerk

Communicatie in Nederlands en Engels

Job description

Strandhotel Het Hoge Duin is op zoek naar een creatieve en ervaren zelfstandig werkend kok die ons keukenteam komt versterken. In ons prachtige hotel aan de kust ben jij verantwoordelijk voor het bereiden van hoogwaardige gerechten en het leveren van culinaire hoogstandjes aan onze gasten. Heb jij een passie voor koken, oog voor detail en werk je graag in een dynamische omgeving? Dan is deze functie perfect voor jou!

Wat ga je doen?

• Je wordt een belangrijk onderdeel in de voorbereiding en uitvoering van onze dinerbuffetten.
• Je verzorgt naast de buffetten ook de live cooking in het restaurant. Walking dinners tijdens grote nationale en internationale congressen.
• Je begint met de voorbereidingen voor de drukte en zorgt dat de mise en place op tijd klaar is.
• Je bereidt gerechten niet alleen volgens recept, maar mag ook je creativiteit gebruiken in de bereiding van de lekkerste gerechten of uitdenken van de beste werkwijze.
• Je controleert de gerechten op smaak, kwaliteit en houdbaarheid en doet suggesties ter verbetering.
• Je let op allergenen of andere dieetwensen, ziet toe op HACCP en zorgt voor een schone en veilige omgeving voor jezelf, je collega’s en de gasten.

Ben jij de perfecte collega?

• Je hebt ervaring als zelfstandig werkend kok.
• Je bent fulltime beschikbaar.
• Je kunt ook in het weekend werken.
• Je kunt zowel zelfstandig als in teamverband werken.
• Je spreekt Nederlands en (basis) Engels.
• Je beschikt over eigen vervoer en bent niet afhankelijk van het openbaar vervoer.

Wat biedt Strandhotel Het Hoge Duin?

• Een fulltime dienstverband van 40 uur per week.
• Afhankelijk van je ervaring een salaris van minimaal 3150 euro bruto per maand o.b.v. 40 uur per week.
• Vakantiegeld van 8% en een loyaliteitsbonus van 4% volgens regeling.
• Reiskostenvergoeding als je van buiten Wijk aan Zee komt.
• Een dynamische baan met veel variatie in de werkzaamheden.
• Een gezellig en vertrouwd team. De meeste collega’s werken hier al jaren, dat zegt veel over de onderlinge sfeer!

Over Strandhotel Het Hoge Duin

In 2024 opende het compleet vernieuwde en uitgebreide Strandhotel Het Hoge Duin haar deuren voor zowel trouwe als nieuwe gasten. De unieke ligging op het duin in Wijk aan Zee met het spectaculaire uitzicht op de zee is kenmerkend voor het succes van het hotel. In de zomer zit het hotel vol met toeristen die komen genieten aan de Noordzeekust in een van de 116 ultra moderne hotelkamers, restaurant en Skybar met panorama-uitzicht op zee, sauna of fitness. En dankzij de 6 zalen zijn er de rest van het jaar elke week meerdere zakelijke bijeenkomsten, feesten en partijen van 5 tot 300 personen. Hierdoor hebben wij het hele jaar een gezellige drukte bij Strandhotel Het Hoge Duin.

Strandhotel Het Hoge Duin is onderdeel van HotelinEgmond.nl. Hieronder vallen diverse hotels en appartementen aan de Noord-Hollandse kust: Hotel Zuiderduin, Strandhotel Golfzang, Hotel Neptunus, Hotel de Vassy, Hotel de Boei, Hotel De Dennen, Appartementen de Egmonden, Lido Appartementen in Egmond aan Zee en Strandhotel Het Hoge Duin in Wijk aan Zee.

Kom je ons team versterken?

Druk dan snel op de sollicitatiebutton en laat je gegevens achter. Wij waarderen het als je ook je CV en motivatie meestuurt. Wij zullen zo snel mogelijk contact met je opnemen.

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature is niet gewenst.