Vakspecialist Slagerij

Landmarkt; Amsterdam; On-site; EUR 27,000 - 38,000; Full time

Job summary

Landmarkt in Amsterdam zoekt een ervaren vakspecialist slagerij die kennis van vlees heeft, commercieel en gastgericht is, en zelfstandig kan werken. Je bent verantwoordelijk voor advies, presentatie en kwaliteitsbewaking.

Je werkt mee aan assortiment, relaties met leveranciers en een aantrekkelijke winkelervaring voor onze klanten, met ruimte om initiatief te nemen en mee te groeien.

Qualifications

• Aantoonbare ervaring met vlees en/of slagerij.
• Goede productkennis en passie voor vak.
• Commerciële instelling en klantgericht.

Responsibilities

• Klanten adviseren over vlees, herkomst en bereiding.
• Zorg dragen voor aantrekkelijke, commerciële presentatie.
• Bestellen van producten en bewaken voorraad.
• Onderhouden van leverancierscontact.
• Signaleer nieuwe producten en trends.
• Delen van productkennis met collega’s.
• Meedenken over assortiment en seizoensacties.
• Bewaken van kwaliteit en versheid op de afdeling.

Skills

Vakspecialist Slagerij

Vleeskennis

Commercieel

Gastgericht

Zelfstandig

Job description

Weet jij wat goed vlees bijzonder maakt? Kun je niet alleen vertellen wat je verkoopt, maar ook waar het vandaan komt, hoe je het bereidt en welk verhaal erachter zit? En krijg je energie van een mooie, goedlopende slagerij? Dan zoeken wij jou.

Wie zijn wij?

Eerlijk eten smaakt het lekkerst!

Wij zijn Landmarkt! Bij ons vind je het lekkerste vers, direct van de boer, tuinder, slager, visboer en bakker. En serveren wij de lekkerste verse gerechten in ons restaurant. Onze vakmensen zijn lekkerbekken en staan je bij met raad en daad en er is altijd wat te proeven. Waar mogelijk maken wij onze producten liever zelf, verkiezen we duurzaam boven keurmerken, kennen we onze (zoveel mogelijk lokale) leveranciers persoonlijk en betalen we hen een eerlijke prijs. Samen zijn we het eens: eerlijk eten smaakt het lekkerst!

Wie ben jij?

Bij Landmarkt geloven we dat de beste afdelingen ontstaan wanneer mensen met kennis en passie voor hun vak ook de ruimte krijgen om zelf initiatief te nemen. Daarom zoeken we geen standaard medewerker voor onze slagerij. We zoeken iemand die zich verantwoordelijk voelt voor zijn of haar vakgebied.

Je hebt aantoonbare ervaring met vlees en/of binnen een slagerij en beschikt over goede productkennis. Voor deze functie vinden we ervaring belangrijk, maar minstens zo belangrijk is dat je écht enthousiast wordt van het vak.

Je bent commercieel, gastgericht en zelfstandig. Je vindt het leuk om verantwoordelijkheid te nemen en bent iemand die liever kansen pakt dan erop wacht.

En bovenal: je hebt liefde voor mooie producten en weet dat enthousiasme over te brengen.

Als Vakspecialist slagerij ben jij het inhoudelijke hart. Je hebt kennis van vlees, kent je producten en weet die passie over te brengen op onze klanten én collega’s.

Maar je doet meer dan alleen verkopen. Je krijgt verantwoordelijkheid en ruimte om mee te denken over hoe we onze slagerij iedere dag beter en aantrekkelijker kunnen maken. Bij Landmarkt krijg je als Vakspecialist Slagerij de ruimte om te ondernemen onder het versdak van Landmarkt.

Je houdt je onder andere bezig met:

• klanten adviseren over vlees, herkomst, kwaliteit en bereiding;
• zorgen voor een aantrekkelijke en commercieel sterke presentatie;
• bestellen van producten en bewaken van de voorraad;
• onderhouden van direct contact met onze leveranciers;
• signaleren van nieuwe producten, trends en commerciële kansen;
• delen van jouw productkennis met collega’s;
• meedenken over assortiment, acties en seizoensmomenten;
• bewaken van kwaliteit, versheid en uitstraling van de afdeling.

Waarom werken bij Landmarkt?

Werken bij Landmarkt betekent een bijzondere werkplek waar vers, vakmanschap en ondernemerschap iedere dag samenkomen.

Je krijgt bij ons veel vrijheid binnen jouw vakgebied, direct contact met leveranciers en de mogelijkheid om daadwerkelijk invloed uit te oefenen op het assortiment en de ontwikkeling van de slagerij.

En natuurlijk werk je samen met andere vakspecialisten, onze winkelcollega’s en de keuken van Landmarkt.

Klinkt dit als jouw plek? Dan horen we graag van je!

Ben jij de vakspecialist slagerij die het team van Landmarkt komt versterken? met je motivatie! Vertel vooral waarom jij enthousiast wordt van het slagersvak en van ondernemen onder het versdak van Landmarkt. Wil je eerst meer weten over de functie? Dat kan altijd! Tot snel bij Landmarkt!