Supervisor Bediening

HOTEL VOLENDAM; Zedde; On-site; EUR 29,000 - 38,000; Full time

Benefits offered by this job

Personeelskortingen incl. overnachting

Reiskostenvergoeding

25 vakantiedagen

Valk Benefits-programma

Ontwikkelingsmogelijkheden

Job summary

Van der Valk Hotel Volendam zoekt een Supervisor Bediening die gastvrij, veelzijdig en een natuurlijke leider is. Je stuurt een dynamisch team aan, plant roosters en werkt actief mee op de vloer, waarbij je proactief service en upsell stimuleert.

Je bewaakt hygiëne, veiligheid en kassaverantwoording, en geeft coaching en begeleiding aan collega’s. Een marktconform salaris en aantrekkelijke secundaire arbeidsvoorwaarden worden geboden.

Qualifications

• MBO werk- en denkniveau (niveau 3-4)
• Ervaring in leidinggeven en coachen van medewerkers in horeca
• Kennis van hygiënevoorschriften, veiligheid en kassasystemen
• Goede communicatieve vaardigheden en oplossingsgerichte houding
• Flexibiliteit in werktijden, inclusief weekend- en feestdagen

Responsibilities

• Team aansturen: roosterplanning, taakverdeling, kwaliteitsbewaking en kassaverantwoording.
• Gastvrij bedienen: warm welkom, correcte bestellingen en proactieve service, naleving van hygiënevoorschriften.
• Personeelsbeheer: begeleiding van nieuwe medewerkers, functionerings- en beoordelingsgesprekken, motivatie van het team.
• Verbetervoorstellen: signaleren van knelpunten en meewerken aan restaurantverbeteringen.

Skills

Leidinggeven

Coachen van medewerkers

Gastvrijheid

Communicatieve vaardigheden

Flexibiliteit

Education

MBO niveau 3-4

Tools

Kassasystemen

Job description

Als Supervisor Bediening

Ben jij gastvrij, veelzijdig en een geboren leider die graag een dynamisch team aanstuurt?

Dan is dit jouw kans om deel uit te maken van het enthousiaste team van, Van der Valk Hotel Volendam!

Stuur je het bedieningsteam aan en zorg je voor een vlekkeloze service.

Je plant en coördineert het team, werkt actief mee op de vloer en bent het aanspreekpunt voor je collega’s.

Met jouw energie en oog voor detail zorg je ervoor dat elke gast een topbeleving krijgt.

Wat ga je doen?

Team aansturen

• Opstellen van werkroosters in overleg met de operationeel manager.
• Toewijzen van werkzaamheden en zorgen voor de juiste voorbereiding van het team.
• Bewaken van de kwaliteit van bediening en naleving van voorschriften zoals HACCP.
• Begeleiden van medewerkers op het gebied van gastvrijheid en bediening.
• Proactief meewerken in de bediening om de service te optimaliseren en upsell te stimuleren.
• Controleren en verantwoorden van de kassa en het minimaliseren van kasverschillen.

Gastvrij bedienen

• Zorgen voor een warm welkom en professioneel advies over dranken en menu.
• Nauwkeurig opnemen en doorgeven van bestellingen aan de keuken en bar.
• Je ziet wat de gast nodig heeft en biedt proactief extra service.
• Strikt naleven van hygiënevoorschriften en een veilige werkomgeving garanderen.

Personeelsbeheer

• Nieuwe medewerkers begeleiden.
• Functionerings- en beoordelingsgesprekken voorbereiden en voeren.
• Het motiveren van het team.

Verbetervoorstellen

• Signaleren en oplossen van knelpunten binnen het team en de werkprocessen.
• Meewerken ter verbetering van het restaurantonderdeel van het hotel.

Wat bieden wij jou?

• Een uitdagende en afwisselende functie binnen een enthousiast en professioneel team.
• Werken in een modern, gerenoveerd 4**** plus hotel met prachtige faciliteiten.
• Flexibele werktijden, zowel fulltime als parttime mogelijk.
• Een marktconform salaris met uitstekende secundaire arbeidsvoorwaarden.
• Personeelskortingen, waaronder overnachtingen vanaf €75,- inclusief ontbijt voor 2 personen.
• Toegang tot het Valk Benefits-programma met exclusieve kortingen.
• Reiskostenvergoeding volgens regeling en 25 vakantiedagen per jaar bij een fulltime dienstverband.
• Ruimte voor persoonlijke ontwikkeling via diverse trainingen en cursussen.
• Werken binnen een familiebedrijf waar werkplezier en gastvrijheid centraal staan.

Wat vragen wij van jou?

• MBO werk- en denkniveau (niveau 3-4).
• Ervaring in leidinggeven en coachen van medewerkers in de horeca.
• Kennis van hygiënevoorschriften, veiligheid en kassasystemen.
• Uitstekende communicatieve vaardigheden en een oplossingsgerichte houding.
• Flexibiliteit in werktijden, inclusief weekend- en feestdagen.
• Fysiek in staat om actief mee te werken op de vloer.
• Goede beheersing van Nederlands en Engels, Duits is een pré.
• Representatief, sociaal en een echte teamspeler.

Word jij onze nieuwe Supervisor Bediening?