Stagiair(e) Bioprocestechnologie Gist

Royal Swinkels; Het Hool; Sur place; EUR 3 900 - 6 100; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Stagevergoeding

Open cultuur

Résumé du poste

Brouwerij Bavaria in Het Hool, Noord-Brabant, zoekt een HBO/WO student Bio Technologie of Food Technology/Proces Technology voor een stage in ons R&D lab. Je werkt aan onderzoek naar fermentatieprocessen met een kleine reactor en onderzoekt hoe gistgroei reageert op variabele factoren zoals zuurstof, temperatuur en pH.

Je beschikt over een analytische instelling, bent pragmatisch en resultaatgericht, en haalt voldoening uit het maken van draagvlak voor je onderzoeksproject.

Qualifications

• Een HBO/WO student in Bio Technologie of Food Technology/Proces Technology met affiniteit voor bioraffinage.
• Sterk analytische blik, pragmatisch en gericht op resultaat.
• Passie voor biotechnologie en interpersoonlijk contact.
• Kennis/ervaring in bioraffinage/fermentatie is een pre.

Responsabilités

• Onderzoek uitvoeren naar fermentatieprocessen met een kleine reactor in het R&D-lab.
• Bestuderen van gistcomponenten afhankelijk van groei en voeding.
• Variabelen zoals zuurstof, temperatuur en pH analyseren en interpreteren.

Connaissances

Bio Technologie

Food Technology/Proces Technology

Analytisch denkvermogen

Pragmatisch

Resultaatgericht

Interpersoonlijke vaardigheden

Formation

HBO/WO student

Description du poste

Het “Brewing Processes” Team is binnen Royal Swinkels wereldwijd verantwoordelijk voor de ontwikkeling van brouwerij- en procestechnologie voor de verschillende brouwerijen. Binnen het circulariteitskader is Royal Swinkels continue op zoek naar verbeteringen. Naast inkoop van circulaire grondstoffen en materialen, en duurzame bedrijfsvoering, onderzoeken we mogelijkheden voor hoogwaardig hergebruik. De surplus gist kan worden gebruikt als veevoer, maar ook als diervoer voor huisdieren. Ook kan de gist worden verwerkt in humane voeding.

Wat ga je doen?

Op ons R&D lab hebben we de beschikking over een kleine reactor. Met deze reactor kunnen we gericht onderzoek uitvoeren naar fermentatieprocessen. We willen onderzoek doen naar specifieke componenten in de gist afhankelijk van de gistgroei en voeding van de gist. Parameters als zuurstof, temperatuur en pH zijn hierbij variabelen.

Dit ben jij

• Je bent een Hbo of Wo student op het gebied van, bij voorkeur Bio Technologie of Food Technology/ Proces Technology met affiniteit voor bioraffinage.
• Je hebt een sterk analytische blik en kunt processen snel doorgronden. Ondanks dat analytische karakter ben je wel pragmatisch en resultaatgericht.
• Je hebt een passie voor bio technologie. Je bent daarnaast energiek en sterk in het interpersoonlijke contact. Deze eigenschappen zet je in om draagvlak te creëren voor je stage onderzoek en zaken in beweging te krijgen.
• Kennis en ervaring in bioraffinage/ fermentatieprocessen is een pre.

Let op: Voor deze functie kunnen wij helaas geen kandidaten in behandeling nemen die geen EU-paspoort hebben of die een werkvergunning/sponsoring nodig hebben. Het is daarom noodzakelijk dat je gerechtigd bent om zelfstandig binnen de Europese Unie te werken.

Dit krijg je van ons

Naast heel veel plezier en af en toe een heerlijk biertje proeven met je collega's, kun je bij ons ook rekenen op:

• Een uitdagende opdracht, met volop mogelijkheden om binnen een sterk groeiend bedrijf te ondernemen, je ambities waar te maken en je inzichten naar voren te brengen.
• Je vindt bij ons een open cultuur in een informele werkomgeving, waar kernwaarden als ondernemerschap, samenwerken en focus op resultaat voorop staan.
• Uiteraard bieden wij ook een goede stagevergoeding.

• Company: Brouwerij Bavaria