Stadion Horeca Publiekscatering Supervisor

Werken Bij Az; Netherlands; Remote; EUR 32,000 - 46,000; Full time

Job summary

AZ zoekt een Supervisor Horeca Publiekscatering voor AFAS Stadion. Je bent de motor achter een vlekkeloze publiekscatering rondom thuiswedstrijden, van personeelsplanning tot voorraadbeheer en onboarding van nieuwe medewerkers.

Je geeft leiding aan het horecateam op alle verkooppunten, coördineert afmeldingen in Dish en bewaakt urenregistratie. Daarnaast draag je bij aan vernieuwing van de horecabeleving en bedrijfs kleding.

Qualifications

• Je hebt MBO 4+ werk- en denkniveau.
• Je hebt aantoonbare ervaring in de horeca, bij voorkeur in een leidinggevende rol.
• Je bent communicatief en organisatorisch sterk.
• Je bent flexibel ingesteld en bereid om in de avonduren en het weekend te werken, passend bij het wedstrijdritme van AZ.
• Je hebt kennis van hygiëne- en HACCP-regels.
• Je kunt goed delegeren, plannen en organiseren, en blijft ook onder druk kalm en effectief presteren.

Responsibilities

• Het uitvragen en inplannen van het horecateam voor de publiekscatering, het spelershome en de persruimte.
• Het beheren van aan- en afmeldingen in Dish voor de publiekscatering, de persruimte en het spelershome.
• Het bijhouden van de urenregistratie tijdens wedstrijden en andere evenementen.
• Coördinatie van het sollicitatieproces voor het horecateam, inclusief het voeren van sollicitatiegesprekken en het onboarden van nieuwe medewerkers.
• Op wedstrijddagen: de aansturing van het horecateam op alle verkooppunten, het voorraadbeheer van onder andere sterke drank, bierfusten en brood, en ervoor zorgen dat kleedkamers, trainerskamer, dopingruimte en persruimte gebruiksklaar zijn.
• Het actief bijdragen aan de innovatie en doorontwikkeling van de publiekscatering en de algemene horeca, bijvoorbeeld door deelname aan horecaprojecten zoals de vernieuwing van de bedrijfskleding.

Skills

Horeca ervaring

Leidinggevende ervaring

Communicatief

Organisatorisch sterk

Flexibel avonden/weekenden

Kennis van HACCP

Delegeren/Plannen onder druk

DISH systeem

Education

MBO 4+ werk- en denkniveau

Tools

DISH systeem

Job description

AZ zoekt een Supervisor Horeca Publiekscatering voor AFAS Stadion. Je bent de motor achter een vlekkeloze publiekscatering rondom thuiswedstrijden, van personeelsplanning tot voorraadbeheer en onboarding van nieuwe medewerkers.

Je geeft leiding aan het horecateam op alle verkooppunten, coördineert afmeldingen in Dish en bewaakt urenregistratie. Daarnaast draag je bij aan vernieuwing van de horecabeleving en bedrijfs kleding.