Senior Horeca medewerker (32-36 uur)

IKEA; Son en Breugel; On-site; EUR 28,000 - 36,000; Part time

Benefits offered by this job

13e maand

Vakantiegeld 8%

Toeslag onregelmatige uren

Bonusregeling

Reiskostenvergoeding

Leasefiets mogelijk

Personeelskorting 15%

Transitieverlof

Feestdagenruil

Job summary

IKEA Eindhoven zoekt een Food Production Specialist om de productie in het IKEA Food-restaurant te verbeteren en het team te leiden. Je bewaakt kwaliteit, presentatie en planning, en stuurt dagelijks een groep medewerkers aan.

Je bent een echte teamspeler met affiniteit voor horeca en beschikt over sterke organisatorische vaardigheden en aandacht voor hygiëne. Flexibiliteit in avonden en weekenden is onderdeel van de rol.

Qualifications

• Een enthousiaste leider die energie in de keuken brengt.
• Inzicht in productieprocessen en kwaliteitsnormen.
• Sterke organisatorische vaardigheden en planning.
• Affiniteit met HACCP en hygiënevoorschriften.

Responsibilities

• Verantwoordelijk voor de kwaliteit en presentatie van gerechten.
• Sturing en ontwikkeling van medewerkers en stagiairs in de keuken.
• Beheer van dagelijkse productie, voorraad en bestellingen.
• Zorgen voor een positieve klantbeleving in restaurant en winkel.

Skills

Leiding geven aan keukenteam

Procesoptimalisatie

Klantgerichtheid

Hygiëne en kwaliteitscontrole

Planning en organisatie

Job description

Ben jij een organisatietalent met een passie voor het optimaliseren van productieprocessen en het aansturen en ontwikkelen van medewerkers en stroomt het horeca bloed door jouw aderen? Gelukkig voor jou én voor ons is er de functie van Food Production Specialist bij IKEA Eindhoven op de afdeling IKEA Food. Dat doe je 32 of 36 uur per week, in verschillende diensten, zowel overdags, in de avonden en in het weekend.

Wat je dagelijkse werkzaamheden zullen zijn

In ons IKEA-restaurant kan je proeven dat IKEA uit Zweden komt. Ook worden hier vaak aankoopbeslissingen genomen. Dan is het natuurlijk heel belangrijk dat het eten goed bereid is. Als aanspreekpunt van de keuken ben jij verantwoordelijk voor de kwaliteit, de presentatie en de planning van de productie. Je houdt het overzicht over alles wat dagelijks in de keuken moet gebeuren. Denk hierbij aan het bereiden van de producten, het vullen van vitrines, het bestellen van producten, kwaliteitscontrole, en de naleving van hygiënerichtlijnen. Je ziet er niet alleen op toe dat bovenstaande taken uitgevoerd worden maar werkt hier zelf natuurlijk ook aan mee. Je legt verantwoording af aan de Teammanager Food.

• Je zorgt samen met je collega’s voor een positieve ervaring van de klant. Zo maak je voor klanten een bezoek aan het restaurant en de winkel elke keer opnieuw een prettige ervaring;
• Je bent verantwoordelijk voor de binnenkomende goederen en bestellingen;
• Je werkt met een grote groep medewerkers in de keuken en je bent verantwoordelijk voor de kwaliteit van de producten;
• Je bereidt de kant-en-klaar aangeleverde gerechten en presenteert de maaltijden op een aantrekkelijke manier;
• Je begeleidt medewerkers en stagiairs in hun verdere ontwikkeling op het vakgebied

Ons team binnen IKEA

Kan je het je voorstellen? IKEA begon ooit als klein postorderbedrijf in Älmhult, een Zweeds dorp op het platteland. Tegenwoordig vind je ons in 63 landen met een uniek assortiment. Werken bij IKEA, betekent werken in een wereld aan ideeën. Een wereld die door onze eigen collega’s wordt omschreven als een werkplek waar iedereen welkom is en je jezelf kan zijn. Waar we met elkaar het verschil maken voor zoveel mogelijk mensen en de planeet. Maar ook een werkplek waar je zelf je carrièrestappen bepaalt en waar veel ruimte is voor jouw praktische creativiteit en ideeën. En dat alles terwijl je werkt in een fijn team met collega’s die altijd voor je klaarstaan en je helpen wanneer dat nodig is.

Wie je bent

Een échte enthousiasteling. Met veel energie loop jij door de winkel en zie je precies welke klanten en collega's hulp nodig hebben. Daardoor ben jij hen vaak nét een stapje voor waardoor je direct duidelijk maakt dat je graag helpt, luistert en meedenkt. Jij bent gemotiveerd elke dag weer het beste uit het keukenteam naar boven te halen. Wat je nog meer nodig hebt:

• Een open houding naar al je collega's en sta je voor hen klaar om hen te helpen. Ook als je nog niet in de rol van leidinggevende bent verwachte wij een actieve rol van jou in de ontwikkeling van je team.
• Je vind het leuk om de werkzaamheden in de keuken aan te sturen, je stuurt met enthousiasme aan en bent niet bang om op een fijne manier feedback te geven en ontvangen
• Je weet hoe je prioriteiten moet stellen en kunt het overzicht goed te bewaren, je kunt snel schakelen kan je als de beste, met altijd het belang van de klant voorop;
• Je hebt inzicht in je eigen sterke en verbeter punten en wil jezelf hierin ontwikkelen.
• Je bent analytisch ingesteld, in staat om een optimaal productieproces neer te zetten en vindt het leuk om met cijfers te werken;
• ben je flexibel inzetbaar; overdag, in de avonden als in het weekend.

Verder kan je 32 of 36 uur per week werken. Bij IKEA werken we flexibel, juist ook wanneer onze klanten ons het meest nodig hebben. Daarom werk je in deze rol ook in de avonden en weekenden, natuurlijk niet ieder weekend. Je werkt doordeweeks tot uiterlijk 22:00 uur, op zaterdag tot 20:00 uur en op zondag tot 19:00 uur. We vinden het belangrijk dat werk en privé in balans zijn, daarom kun je één hele dag en één dagdeel (doordeweeks) blokkeren waarop je niet wordt ingepland. Je rooster stemmen we af op jouw beschikbaarheid en aantal werkdagen dat past bij jouw contracturen. Je weet het altijd 4 weken van tevoren.

Goed voor de aarde én voor jou

Wat we vandaag doen, gaan we morgen weer iets beter doen. Want samen zorgen we voor de mens en het milieu. En IKEA zorgt ondertussen ook goed voor jou. Start als Kitchen Production Specialist en ontvang op basis van 36 uur per week:

• Je ontvangt een bruto maandsalaris tussen €2524,- en €3235,-, afhankelijk van jouw kennis en ervaring.
• Een 13e maand en 8% vakantiegeld. Deze worden standaard in december en mei uitbetaald, maar je kunt er ook voor kiezen om deze maandelijks te ontvangen.
• Een extra toeslag als je werkt op onregelmatige tijden. De toeslag bedraagt tussen de 50% en 100% en geldt voor doordeweekse dagen en de zaterdag als je werkt in de ochtend voor 7:00 uur of in de avond na 21:00 uur. Op zondag en tijdens feestdagen ontvang je gedurende de hele dag een toeslag.
• Een collectieve bonusregeling. Deze wordt jaarlijks vastgesteld en bedraagt maximaal 150% van je bruto maandsalaris.
• Reiskosten voor het openbaar vervoer worden 100% vergoed. Woon je binnen een straal van 5 tot 20 km van de IKEA-vestiging? Dan kan je ook kiezen voor een leasefiets. Reis je toch met de auto? Dan krijg je een tegemoetkoming in de reiskosten tot maximaal 243 euro per maand.
• 15% personeelskorting bij alle IKEA-winkels in Nederland.
• Diverse regelingen die passen bij jouw persoonlijke situatie. Denk hierbij aan transitieverlof en gelijk (100% doorbetaald) geboorteverlof ongeacht de samenstelling van je gezin. Ook mag je de in Nederland geldende feestdagen met niet-christelijke feestdagen ruilen. En elke winkel heeft een stilte-/gebedsruimte.

En nog veel meer! Benieuwd? Check onderaan deze vacature de link naar alle arbeidsvoorwaarden.

Kom werken in een wereld aan ideeën

Ben je enthousiast geworden over de functie en zie jij jezelf in deze rol? Fantastisch!

Onze arbeidsvoorwaarden - IKEA

Uren

32 - 36. 32 or 36 uur per week

Type vacature

Intern

Vaardigheden

• Er is geen minimale opleiding vereist
• Je beheerst Nederlands