Restaurantmanager bij Faculty Club van de TU Delft

Appèl; Delft; On-site; EUR 42,000 - 54,000; Full time

Benefits offered by this job

Reiskostenvergoeding €0,25 per km

Collectieve zorgverzekering

Pensioenregeling

Aanbrengbonus €250 netto

Lease a bike – Appèl fietsplan

Appèl Academy – ontwikkeling

Parkeren op locatie

Job summary

Appèl zoekt een Restaurant Manager voor de Faculty Club van de TU Delft. Je werkt 38 uur per week in een high-end vegetarisch à-la-carte restaurant en bent operationeel verantwoordelijk op de vloer om een soepele service te garanderen.

Je werkzaamheden omvatten gastvrijheid, reserveringen en boekingen, en nauwe samenwerking met de Executive Chef. Daarnaast beheer je de administratie en coördineert evenementen en groups bookings. Reiske en bonussen zijn onderdeel van het pakket.

Qualifications

• Ervaring in horeca is vereist of gewaardeerd.
• Operationeel op de vloer werken en service coördineren.
• Goede organisatorische en administratieve vaardigheden.
• In staat om meerdere avonden per week te werken.

Responsibilities

• Gastvrijheid en gasten ontvangen en bedienen.
• Service op de vloer in goede banen leiden.
• Reserveringen en boekingen registreren.
• Contact houden met gasten en evenementen coördineren.
• Evenementen organiseren samen met Executive Chef.
• Administratie rondom evenementen verzorgen.

Skills

Gastvrijheid

Organisatie

Administratieve vaardigheden

Teamspeler

Flexibiliteit

Klantenservice

Tools

Reserveringssystemen

Job description

Restaurantmanager bij Faculty Club van de TU Delft

Ben jij gastvrij, organisatorisch sterk en krijg je energie van een dynamische horecaomgeving? Via Appèl Catering ga je aan de slag als Restaurant Manager bij de Faculty Club van de TU Delft. Je werkt 38 uur per week in een high-end vegetarisch à-la-carterestaurant. Daarbij ben je vooral operationeel actief op de vloer en zorg je ervoor dat de service soepel verloopt.

Jouw werkzaamheden

Als Restaurant Manager ben je het gastvrije gezicht van het restaurant. Tijdens de service houd je overzicht en zorg je ervoor dat gasten zich welkom voelen. Daarnaast regel je de administratieve werkzaamheden rondom reserveringen en boekingen.

Je houdt je onder andere bezig met:

• Gasten ontvangen en bedienen
• De dagelijkse service op de vloer in goede banen leiden
• Reserveringen en boekingen bijhouden en registreren
• Contact onderhouden met gasten
• Boekingen op rekening correct verwerken
• Aanvragen voor groepen, partijen en evenementen oppakken
• Evenementen en partijen van A tot Z organiseren, samen met de Executive Chef
• De praktische organisatie rondom evenementen verzorgen
• Zorgen dat alles voor, tijdens en na een evenement goed geregeld is

Samenwerken in een professioneel team

Je werkt nauw samen met de Executive Chef, een Meesterkok, en een zelfstandig werkend kok. Zij verzorgen het eten en drinken. Jij zorgt voor de gastvrijheid, organisatie en een goed verloop van de service.

Omdat je zowel op de vloer als achter de schermen werkt, is geen dag hetzelfde. Je schakelt makkelijk tussen gasten, collega’s, reserveringen en evenementen. Tegelijkertijd houd je de administratie nauwkeurig bij.

Werktijden en bereikbaarheid

Je werkt maandag tot en met vrijdag van 10.30 tot 21.30 uur. Omdat de Faculty Club ook in de avond geopend is, werk je meerdere avonden per week. De locatie is goed bereikbaar met het openbaar vervoer. Daarnaast is er parkeergelegenheid aanwezig.

• Je bent gastvrij en hebt oog voor de wensen van de gast
• Je hebt ervaring in de horeca
• Je vindt het leuk om voornamelijk operationeel bezig te zijn
• Je bent administratief sterk en werkt nauwkeurig
• Je kunt goed omgaan met reserveringen, boekingen en administratie
• Je bent organisatorisch sterk en houdt overzicht
• Je schakelt makkelijk tussen verschillende werkzaamheden
• Je werkt zelfstandig en bent een echte teamspeler
• Je bent flexibel inzetbaar en vindt het geen probleem om meerdere avonden per week te werken
• Per direct een functie als restaurantmanager bij TU Delft
• Een salaris passend bij jouw functie en ervaring conform hospitality cao
• Een contract voor 7 maanden en bij goed functioneren wordt dit omgezet naar een contract voor onbepaalde tijd
• Reiskostenvergoeding van €0,25 per kilometer, of volledige vergoeding wanneer je reist met het openbaar vervoer
• Een passende collectieve zorgverzekering en pensioenregeling die goed aansluit bij jouw toekomst
• Een aanbrengbonus, draag iemand aan en ontvang een bedrag van €250 euro netto
• De mogelijkheid om deel te nemen aan een het Appèl fietsplan via Lease a bike
• Eindeloos veel mogelijkheden voor persoonlijke en professionele ontwikkeling via onze eigen Appèl Academy.

Vragen over deze functie?

Hi, wij zijn Anouk & Jeffrey van afdeling Recruitment bij Appèl.

Word jij enthousiast van deze vacature? Samen mensen blij maken doen wij elke dag, misschien binnenkort ook met jou!

Bel: 073‑7074129 of mail: [e-mail] bij vragen!

*Acquisitie naar aanleiding van deze advertentie wordt niet op prijs gesteld.

Bij Appèl verwelkomen we iedereen met een passie voor lekker eten en drinken. We stimuleren een diverse werkomgeving en bieden gelijke kansen aan al onze medewerkers. We moedigen sollicitanten van alle achtergronden en identiteiten aan om te solliciteren en met ons kennis te maken. Het enige wat dan telt: hoe drink jij je koffie?