Productie Kookmedewerker | Dagdienst, Vers Maaltijden

Jobster; Purmerend; On-site; EUR 21,000 - 22,000; Full time

Benefits offered by this job

Dagdienst

Vast dienstverband

Verse producten

Ontwikkeling

Job summary

Jobster zoekt een productiemedewerker voor een high-volume keuken waar dagelijks verse maaltijden worden geproduceerd. Je bereidt ingrediënten en halffabricaten, weegt grondstoffen en zorgt dat recepten kloppen. Je werkt vroeg in de ochtend en zorgt dat werktafels schoon zijn en materialen op orde.

Je bewaakt de hygiëne en veiligheid volgens HACCP en geeft af en toe aanwijzingen aan collega's. Je werkt gestructureerd, houdt overzicht en werkt mee aan een soepele productie.

Qualifications

• Ervaring als zelfstandig werkend kok of in foodproductie is gewenst.
• Vast recepturen kunnen volgen en basiskennis van HACCP.
• Gestructureerd werken en prioriteiten kunnen stellen.

Responsibilities

• Ingredienten en halffabricaten voorbereiden en wegen.
• Recepturen klaarmaken en verse sauzen/dressings bereiden.
• Kwaliteit en hygiëne bewaken volgens voorschriften.

Skills

HACCP knowledge

Team leadership

Prioritization

Quality monitoring

Job description

Jobster zoekt een productiemedewerker voor een high-volume keuken waar dagelijks verse maaltijden worden geproduceerd. Je bereidt ingrediënten en halffabricaten, weegt grondstoffen en zorgt dat recepten kloppen. Je werkt vroeg in de ochtend en zorgt dat werktafels schoon zijn en materialen op orde.

Je bewaakt de hygiëne en veiligheid volgens HACCP en geeft af en toe aanwijzingen aan collega's. Je werkt gestructureerd, houdt overzicht en werkt mee aan een soepele productie.