Productie Kok (parttime)

Uitzendbureau; Bleiswijk; On-site; EUR 36,000 - 37,000; Full time

Benefits offered by this job

3% eindejaarsuitkering

Reiskostenvergoeding

Pensioenregeling

Fietsplan

Teamuitjes en activiteiten

Moderne werkomgeving

Korte communicatielijnen

Ontwikkeling kookervaring

Job summary

Een moderne en snelgroeiende producent van verse maaltijden in Bleiswijk zoekt een ervaren Productiekok. Je komt samen te werken met een team van 18–20 collega's aan de bereiding voor supermarkt- en foodserviceklanten in Nederland en België.

Je werkt met professionele apparatuur zoals wokken, braadsledes en stoomovens en bewaakt smaak, kwaliteit en hygiëne volgens HACCP, in een gezellige, professionele keuken waar kwaliteit voorop staat.

Qualifications

• Minimaal 3–5 jaar ervaring in een professionele grootkeuken.
• Ervaring met Europese en/of Aziatische keuken.
• Hygiënisch en HACCP-gecertificeerd werken.
• Bereid om in wisselende diensten te werken en regelmatig op zaterdag te werken.

Responsibilities

• Bereiden van maaltijden volgens recept en planning.
• Werken met grote professionele keukenapparatuur zoals wokken, braadsledes en stoomovens.
• Verwerken en controleren van grondstoffen.
• Bewaken van smaak, kwaliteit en juiste bereiding.
• Werken volgens HACCP- en voedselveiligheidsvoorschriften.
• Schoon en hygiënisch houden van werkplek en apparatuur.
• Samenwerken met collega's om productieplanning te realiseren.
• Signaleer afwijkingen en bijzonderheden tijdens productie.

Skills

Koksopleiding afgerond

Grootkeuken ervaring

HACCP kennis

Teamwerk

Hygiëne

Education

Koksopleiding (MBO/HBO)

Tools

Wokken

Braadsledes

Stoomovens

Job description

Ben jij een ervaren kok en vind je het leuk om met grote hoeveelheden en professionele keukenapparatuur te werken? Voor een moderne en snelgroeiende producent van verse maaltijden in Bleiswijk zijn wij op zoek naar een Productiekok. In deze functie werk je samen met een team van ongeveer 18 tot 20 collega's aan de bereiding van verse maaltijden voor bekende supermarkt- en foodserviceklanten in Nederland en België. Je werkt met professionele apparatuur zoals grote wokken, braadsledes en stoomovens. Kwaliteit, smaak en hygiëne staan centraal. Tegelijkertijd vinden we een goede werksfeer belangrijk: er wordt hard gewerkt, maar er is zeker ruimte voor gezelligheid en humor. Enthousiast? Ben jij een ervaren kok, houd je van koken op grote schaal en krijg je energie van een gezellige keuken waarin kwaliteit vooropstaat?

Wat ga je doen?

• Bereiden van maaltijden en gerechten volgens recept en planning;
• Werken met grote professionele keukenapparatuur, zoals wokken, braadsledes en stoomovens;
• Verwerken en controleren van grondstoffen;
• Bewaken van smaak, kwaliteit en juiste bereiding;
• Werken volgens de geldende HACCP- en voedselveiligheidsvoorschriften;
• Schoon en hygiënisch houden van je werkplek en apparatuur;
• Samenwerken met collega's om de dagelijkse productieplanning te realiseren;
• Signaleren van afwijkingen en bijzonderheden tijdens de productie.

Wat vragen we?

• Heb je een koksopleiding afgerond óf aantoonbare ervaring als kok in een grootkeuken;
• Heb je ongeveer 3 tot 5 jaar werkervaring in een professionele keuken;
• Heb je kennis van en ervaring met de Europese en/of Aziatische keuken;
• Vind je het leuk om met grote hoeveelheden en professionele apparatuur te werken;
• Werk je hygiënisch en nauwkeurig volgens HACCP;
• Ben je flexibel en bereid om in wisselende diensten te werken;
• Ben je fysiek sterk en kunt je langere tijd staand werken;
• Ben je minimaal één keer per maand beschikbaar op zaterdag;
• Werk je graag samen en draag je bij aan een goede sfeer op de werkvloer.

Wat bieden we?

• Een goed salaris;
• Een contract voor bepaalde tijd;
• Een vaste 3% eindejaarsuitkering;
• Reiskostenvergoeding;
• Een uitstekende pensioenregeling;
• Een fietsplan;
• Leuke personeelsuitjes en activiteiten;
• Een moderne werkomgeving in Bleiswijk;
• Een prettige multiculturele werkomgeving met korte communicatielijnen;
• Een functie waarin je jouw kookervaring kunt inzetten en verder kunt ontwikkelen.

Salarisomschrijving

€ 3206 - € 3320.5 per Maand

Vaardigheden

• Er is geen minimale opleiding vereist
• Je beheerst Nederlands