Procesoperator

Zuivelhoeve; Hengelo; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

25 vakantiedagen

Ploegentoeslagen 25%-100%

Weekendwerk mogelijk

Job summary

Zuivelhoeve in Hengelo zoekt een nauwkeurige en technisch onderlegde Procesoperator. Je stelt productlijnen in, test ze en finetunt recepten om Boer’n Vla te produceren volgens recept en hygiëne-eisen.

Je werkt in een 2/3-ploegendienst met ploegentoeslagen tot 100% en 25 vakantiedagen. Je hebt een relevante MBO-opleiding, ervaring in de levensmiddelenindustrie en HACCP-kennis. Samenwerking met productie, kwaliteit, technische dienst en logistiek is essentieel.

Qualifications

• Minimaal een relevante MBO-opleiding, bij voorkeur richting Voedingstechnologie of Procestechniek.
• Ervaring in de levensmiddelenindustrie of procesindustrie is een pré.
• Nauwkeurig werken en gericht op kwaliteit.
• Kennis van HACCP en hygiënisch werken is vereist.

Responsibilities

• Mixt, bereidt en kookt producten volgens vaste recepten.
• Lossen van ruwe melk.
• Maken van recepturen en afwegen van grondstoffen.
• Vullen en bedienen van mixtanks; bedienen van CIP-installatie.
• Pasteuriseren en homogeniseren van zuivelproducten.
• Aanzuren van yoghurt en samenwerken met productie, kwaliteit, technische dienst, productontwikkeling en logistiek.

Skills

Nauwkeurig

Hygiënisch werken

Kennis HACCP

Nederlands spreken/w schrijven

Education

Relevante MBO opleiding

Job description

Bij de Zuivelhoeve in Hengelo maken we de lekkerste zuivel. Ter versterking van ons team zijn wij op zoek naar een nauwkeurige en technisch onderlegde Procesoperator. De vraag naar onze vla is enorm gegroeid. Daarom hebben we een nieuwe productiehal gebouwd. We noemen het ons vlalokaal, een nieuwe moderne omgeving waar we met de nieuwste machines werken aan de productie van onze Boer’n Vla. Het ruikt er naar verse vanille en chocoladevla, en de lijnen zijn nog zo nieuw dat jij mag helpen om ze in te stellen, testen en finetunen.

Werk jij nu als bakker of kok en speel je met de gedachte om iets heel anders te doen?

Of ben je operator, maar mis je het werken met recepten, smaken en vakmanschap? Dan hebben wij dé baan voor jou!

De functie

Als Procesoperator ben jij verantwoordelijk voor een belangrijk deel van ons productieproces. Je zorgt ervoor dat onze zuivelproducten veilig, efficiënt en volgens recept worden geproduceerd.

• Mixt, bereidt en kookt producten volgens vaste recepten;
• Lossen van rauwe melk;
• Maken van recepturen en afwegen van grondstoffen;
• Vullen en bedienen van mixtanks;
• Bedienen van de CIP-installatie (reinigingsproces);
• Pasteuriseren en homogeniseren van zuivel;
• Aanzuren van yoghurt;
• Hygiënisch werken volgens de geldende richtlijnen;
• Aankoppelen van producttanks richting afvulmachines (aanpompen);
• Boeken en registreren van grondstoffen en halffabricaten;
• gebruikt jouw gevoel voor verhoudingen, smaken en cijfers om topkwaliteit te leveren;
• werkt samen met collega’s van productie, kwaliteit, technische dienst, productontwikkeling en logistiek.
• Je werkt in een 2/3-ploegendienst, wat zorgt voor afwisseling én toeslagen.

Je past goed bij ons als je:

• minimaal een relevante MBO opleiding hebt, bijvoorbeeld richting Voedingstechnologie of Procestechniek of een bakkers- of koksachtergrond hebt;
• Of werkervaring hebt in de levensmiddelenindustrie of procesindustrie;
• graag verantwoordelijkheid neemt en van aanpakken weet;
• nauwkeurig werkt en altijd gaat voor kwaliteit;
• ook onder druk het hoofd koel houdt;
• kennis hebt van HACCP en hygiënisch werken;
• Je spreekt en schrijft goed Nederlands.
• 40-urige werkweek in 2/3-ploegen (06.00 - 14.45 | 13.45 - 22.30 | 22.15 - 06.15);
• Weekendwerk mogelijk 2 x 12 uur - combineren met doordeweekse dag(en) mogelijk;
• Ploegentoeslagenvan 25% tot 100%, afhankelijk van het tijdstip;
• 25 vakantiedagen (met de optie om er 10 per jaar bij te kopen);
• Een fijne werksfeer met leuke extra’s zoals borrels, sportevenementen en personeelsfeesten;
• En we delen regelmatig kaarten voor FC Twente, want we zijn sponsor.