Pizzaiolo / Zelfstandig Werkend Kok

Porto Pino Ristorante; Netherlands; Remote; EUR 26,000 - 34,000; Full time

Benefits offered by this job

Salaris conform horeca-cao + 8% vakant

Doorgroeimogelijkheden naar chef de cu

Job summary

Porto Pino Leiden is op zoek naar een gepassioneerde pizzaiolo die pizzas uit de steenoven bereidt en bijdraagt aan verse pasta en mediterrane gerechten.

Je werkt zelfstandig aan je post en werkt nauw samen met het keukenteam om het menu te verbeteren en seizoen specials te ontwikkelen. Flexibiliteit in avond- en weekenddiensten is vereist.

Qualifications

• Minimaal 2 jaar ervaring in de Italiaanse of mediterrane keuken.
• Ervaring met pizza-bereiding (steenoven-ervaring is een pré).
• Passie voor kwaliteit en authentieke smaken.
• Flexibel inzetbaar, ook ’s avonds en in het weekend.

Responsibilities

• Pizza’s bereiden uit de steenoven, van deeg tot afwerking
• Verse pasta en huisgemaakte sauzen maken (sugo, pesto, ragù)
• Zelfstandig je post beheren, in nauwe samenwerking met het keukenteam
• Meedenken over het menu, seizoen gerechten en specials

Skills

Ervaring 2+ jaar

Pizza-bereiding

Mediterrane keuken

Teamwork

Job description

Voor onze keuken zoeken wij een gepassioneerde pizzaiolo die met liefde pizza’s uit de steenoven, verse pasta en mediterrane gerechten bereidt — en die mee wil bouwen aan een nieuw concept.

• Pizza’s bereiden uit de steenoven, van deeg tot afwerking
• Verse pasta en huisgemaakte sauzen maken (sugo, pesto, ragù)
• Zelfstandig je post beheren, in nauwe samenwerking met het keukenteam
• Meedenken over het menu, seizoen gerechten en specials

Wat vragen wij?

• Minimaal 2 jaar ervaring in de Italiaanse of mediterrane keuken
• Ervaring met pizza-bereiding (steenoven-ervaring is een pré)
• Passie voor kwaliteit en authentieke smaken
• Flexibel inzetbaar, ook ’s avonds en in het weekend

Wat bieden wij?

• Salaris conform horeca-cao + 8% vakantiegeld
• Doorgroeimogelijkheden naar chef de cuisine
• Ruimte voor eigen inbreng in het menu