Operator Kaasmaker

jouwtechniekbaan.nl; Heerenveen; On-site; EUR 41,000 - 57,000; Part time

Benefits offered by this job

Eindejaarsbonus 5%

Interne opleidingen

Vast contract bij goed presteren

Job summary

jouwtechniekbaan.nl zoekt een Operator Kaasmaker in een moderne kaasproductieomgeving. Je beheert het productieproces van melk tot eindproduct en werkt met verschillende melktypes in meer dan honderd recepten. Je registreert data, verwerkt wei en draagt actief bij aan procesverbeteringen.

De functie kent een vijfploegendienst en biedt doorgroeimogelijkheden richting All-round Kaasmaker via interne mbo-trajecten; er is een 5% eindejaarsbonus en ontwikkelingsmogelijkheden.

Qualifications

• Technisch inzicht en leergierigheid voor ambacht tot eindproduct
• Teamwork en procesgericht werken in productieomgeving
• Affiniteit met proces- of voedingsindustrie en databewaking

Responsibilities

• Ontvangen en standaardiseren van melktypes zodat productie correct start
• Kaas bereiden volgens vele recepten in digitale productieomgeving
• Data registreren en verwerken om kwaliteit en traceerbaarheid te verbeteren
• Registreren van wei, uitvoeren van productieruns en doorvoeren van kleine procesverbeteringen

Skills

Technisch inzicht

Teamwork

Procesoptimalisatie

Education

MBO werk- en denkniveau

Job description

Je komt te werken in een moderne kaasproductieomgeving waar ambacht en techniek samenkomen. Als Operator Kaasmaker beheer je het volledige productieproces van aanname van melk tot het eindproduct. Dagelijks werk je met verschillende melktypes (koe, geit, schaap) en bereid je kazen volgens meer dan honderd recepturen in een technologisch ondersteund proces. Je ervaart direct verantwoordelijkheid voor kwaliteit en rendement: je registreert productiedata, verwerkt wei en draagt actief bij aan procesverbetering. In een vijfploegendienst werk je zes dagen en heb je daarna vier dagen vrij. Er is veel aandacht voor leren en doorgroeien; via interne opleidingen en mbo-trajecten ontwikkel je je door naar All-round Kaasmaker.

Functie-inhoud

• Je ontvangt en standaardiseert verschillende melktypes (koe, geit, schaap) zodat het productieproces correct van start gaat.
• Je bereidt kazen volgens meer dan honderd recepturen in een technologisch ondersteunde en hygiënische productieomgeving.
• Je registreert en verwerkt productiedata om kwaliteit, opbrengst en traceerbaarheid continu te monitoren en te verbeteren.
• Je verwerkt wei, voert productieruns uit en draagt actief bij aan kleine verbeteringen binnen het proces.

Functie-eisen

• Je hebt technisch inzicht, een leergierige houding en wilt het ambacht van kaasmaken van begin tot eind beheersen.
• Je beschikt minimaal over MBO werk- en denkniveau en hebt bij voorkeur affiniteit met proces- of voedingsindustrie.
• Je beheerst de Nederlandse taal voldoende voor productiecommunicatie en administratieve verwerking van gegevens.
• Je werkt goed in teamverband, bent nieuwsgierig naar procesoptimalisatie en staat open voor opleidingen en doorgroei.

Wij bieden

• Een salaris volgens de Zuivel-cao van €3.676 tot €5.115 bruto per maand bij 33,6 uur, inclusief ploegentoeslag.
• Een vijfploegendienst: je werkt zes dagen en hebt daarna vier dagen vrij, met een gemiddeld werkweekvolume van 33,6 uur.
• Mogelijkheid om tijdens het werk Food Technology MBO3 en VOB Kaas MBO4 te behalen en interne trainingen te volgen.
• Een uitgebreid inwerktraject, 5% eindejaarsbonus, duidelijke arbeidsvoorwaarden en uitzicht op een vast contract bij goed presteren.

Salarisomschrijving

€3676 - €5115 monthly

Dienstverband

Intern

Type vacature

Intern

Vaardigheden

• Er is geen minimale opleiding vereist
• Je beheerst Nederlands

Wat wij bieden

Salaris: €3.676,- tot €5.115,-