Operator Kaasmaker

Uitzendbureau; Heerenveen; On-site; EUR 41,000 - 57,000; Full time

Benefits offered by this job

Interne trainingen en mbo-trajecten

Eindejaarsbonus 5%

Vast contract bij goed presteren

Job summary

Uitzendbureau zoekt een Operator Kaasmaker om het volledige productieproces te beheren, vanaf de aanname van melk tot het eindproduct. Je werkt met koeien, geiten en schapenmelk en geeft vorm aan meer dan honderd kaasrecepten in een technologisch ondersteunde omgeving.

Je registreert productiedata, verwerkt wei en verbetert continu kwaliteit, rendement en traceerbaarheid. De vijfploegendienst biedt zes dagen werken en vier dagen vrij, met mogelijkheden tot mbo-opleidingen en doorgroei naar

Qualifications

• Technisch inzicht en leergierige houding
• Affiniteit met proces- of voedingsindustrie is welkom
• Nederlands beheersing voor productiecommunicatie en data-registratie
• Teamspeler met interesse in procesoptimalisatie en opleiding

Responsibilities

• Ontvangen en standaardiseren van melktypes zodat het productieproces correct start
• Kazen bereiden volgens meer dan honderd recepturen in een technologisch ondersteunde en hygiënische omgeving
• Registreren en verwerken van productiedata om kwaliteit en traceerbaarheid te monitoren
• Verwerken van wei en uitvoeren van productieruns, bijdragen aan procesverbeteringen

Job description

Je komt te werken in een moderne kaasproductieomgeving waar ambacht en techniek samenkomen. Als Operator Kaasmaker beheer je het volledige productieproces van aanname van melk tot het eindproduct. Dagelijks werk je met verschillende melktypes (koe, geit, schaap) en bereid je kazen volgens meer dan honderd recepturen in een technologisch ondersteund proces. Je ervaart direct verantwoordelijkheid voor kwaliteit en rendement: je registreert productiedata, verwerkt wei en draagt actief bij aan procesverbetering. In een vijfploegendienst werk je zes dagen en heb je daarna vier dagen vrij. Er is veel aandacht voor leren en doorgroeien; via interne opleidingen en mbo-trajecten ontwikkel je je door naar All-round Kaasmaker.

Functie-inhoud

• Je ontvangt en standaardiseert verschillende melktypes (koe, geit, schaap) zodat het productieproces correct van start gaat.
• Je bereidt kazen volgens meer dan honderd recepturen in een technologisch ondersteunde en hygiënische productieomgeving.
• Je registreert en verwerkt productiedata om kwaliteit, opbrengst en traceerbaarheid continu te monitoren en te verbeteren.
• Je verwerkt wei, voert productieruns uit en draagt actief bij aan kleine verbeteringen binnen het proces.

Functie-eisen

• Je hebt technisch inzicht, een leergierige houding en wilt het ambacht van kaasmaken van begin tot eind beheersen.
• Je beschikt minimaal over MBO werk- en denkniveau en hebt bij voorkeur affiniteit met proces- of voedingsindustrie.
• Je beheerst de Nederlandse taal voldoende voor productiecommunicatie en administratieve verwerking van gegevens.
• Je werkt goed in teamverband, bent nieuwsgierig naar procesoptimalisatie en staat open voor opleidingen en doorgroei.

Wij bieden

• Een salaris volgens de Zuivel-cao van €3.676 tot €5.115 bruto per maand bij 33,6 uur, inclusief ploegentoeslag.
• Een vijfploegendienst: je werkt zes dagen en hebt daarna vier dagen vrij, met een gemiddeld werkweekvolume van 33,6 uur.
• Mogelijkheid om tijdens het werk Food Technology MBO3 en VOB Kaas MBO4 te behalen en interne trainingen te volgen.
• Een uitgebreid inwerktraject, 5% eindejaarsbonus, duidelijke arbeidsvoorwaarden en uitzicht op een vast contract bij goed presteren.

Salarisomschrijving

€3676.00 - €5115.00 monthly

Vaardigheden

• Er is geen minimale opleiding vereist
• Je beheerst Nederlands