Operator Bakkerij (3-ploegen)

Biscuit International; Deventer; On-site; EUR 32,000 - 41,000; Full time

Benefits offered by this job

Ploegentoeslag 20%

180 verlofuren per jaar

8% vakantiegeld

Job summary

Biscuit International in Deventer zoekt een operator bakkerij om het bakproces stabiel te houden en kwaliteitsnormen te waarborgen.

Je werkt in een 3-ploegendienst, stelt ovens en productielijnen in volgens recepturen en bewaakt de volledige bakcyclus. Je werkt nauwkeurig, signaleert storingen en denkt mee over verbeteringen.

Qualifications

• MBO-3/4 werk- en denkniveau, bij voorkeur richting techniek, voeding of proces.
• Ervaring in een productieomgeving of aantoonbaar technisch inzicht en leergierigheid.
• Nauwkeurig werken, afwijkingen snel herkennen en overzicht houden onder druk.
• Zelfstandig werken, verantwoordelijkheid voor jouw lijn en samenwerking met collega’s.
• Goede beheersing van Nederlands en beschikbaar voor een 3-ploegendienst.

Responsibilities

• Ovens en productielijnen instellen op basis van recepturen en productspecificaties.
• Het volledige bakproces bewaken en bijsturen op temperatuur, snelheid en instellingen.
• Storingen of afwijkingen tijdig signaleren en kleine technische issues zelfstandig oplossen.
• Schakelen met technische dienst bij complexere storingen en meedenken over structurele oplossingen.
• Proces- en kwaliteitsgegevens registreren en actief bijdragen aan procesverbeteringen.

Skills

Technisch inzicht

Productieervaring

Nauwkeurig werken

Verantwoordelijkheidsgevoel

Teamwerk

Zelfstandig werken

Nederlands (vloeiend)

Education

MBO-3/4 richting techniek/voeding

Job description

Je loopt de productie in en weet precies wat er moet gebeuren. Als ovenist (industriële bakkerij) werk je in het hart van onze moderne bakkerij in Deventer. Hier komen techniek, voedselproductie en kwaliteit samen. Jij zorgt ervoor dat het bakproces stabiel blijft en dat elk product aan de hoogste eisen voldoet. Samen met operators en de technische dienst bewaak je continuïteit, kwaliteit en veiligheid. In deze rol als operator bakkerij heb je directe impact op onze producten én op het team om je heen.

Wat ga je doen?

• Je stelt ovens en productielijnen in op basis van recepturen en productspecificaties.
• Je bewaakt het volledige bakproces en stuurt bij op temperatuur, snelheid en instellingen.
• Je signaleert storingen of afwijkingen tijdig en lost kleine technische issues zelfstandig op.
• Je schakelt met de technische dienst bij complexere storingen en denkt mee over structurele oplossingen.
• Je registreert proces- en kwaliteitsgegevens en draagt actief bij aan procesverbeteringen.

Wat breng jij mee?

• Je beschikt over mbo-3/4-werk- en denkniveau, bij voorkeur richting techniek, voeding of proces.
• Je hebt ervaring in een productieomgeving of laat zien dat je technisch inzicht en leergierigheid hebt.
• Je werkt nauwkeurig, herkent afwijkingen snel en bewaart overzicht onder druk.
• Je werkt zelfstandig, neemt verantwoordelijkheid voor jouw lijn en werkt prettig samen met collega’s.
• Je spreekt en leest goed Nederlands en bent beschikbaar voor een 3-ploegendienst.

Wat bieden wij?

• Een bruto maandsalaris tussen € 2.897 en € 3.637 op basis van 36 uur per week
• Ploegentoeslag van 20%
• 180 verlofuren per jaar op basis van een volledig dienstverband
• 8% vakantiegeld
• Arbeidsvoorwaarden volgens de CAO Zoetwarenindustrie