Operationeel Inkoper Foodstore

Upfront; Rotterdam; On-site; EUR 33,000 - 47,000; Full time

Benefits offered by this job

Maaltijden op kantoor

20% personeelskorting

Onbeperkt Upfront producten

Privé-gym en wellnessruimte

HYROX-lessen en runs

Maandelijkse kapper op kantoor

24 vakantiedagen

Job summary

Upfront zoekt een Operationeel Inkoper voor onze Foodstores. Je beheert een leveranciers- en artikelportfolio en regelt het volledige inkoopproces, zodat elke winkel dagelijks vol ligt en geen cash vastzit in voorraad.

Je plaatst orders op basis van verkoopdata en voorraad, onderhandelt met leveranciers en analyseert cijfers om processen te verbeteren. Je werkt zelfstandig en samen met category management om beweging naar de schappen te waarborgen.

Qualifications

• 0 tot 3 jaar werkervaring.
• Ervaring in inkoop, supply chain, food of retail is mooi meegenomen.

Responsibilities

• Beheer eigen leveranciers- en artikelportfolio voor de Foodstore, van bestelling tot levering.
• Plaats inkooporders op basis van verkoopdata en voorraadniveaus, bewaak levertijden en orderbevestigingen.
• Onderhandel met leveranciers over prijs, kwaliteit, levertijden en contractvoorwaarden.
• Beoordeel offertes en controleer facturen, grijp in bij afwijkingen.
• Analyseer inkoopdata en leveranciersprestaties, signaleer risico's en verbeterpunten.
• Werk samen met category management en winkels om de stroom naar de schappen soepel te laten verlopen.
• Beperk spoedbestellingen en overtollige voorraad.

Skills

Inkoop

Supply chain

Communicatie

Onderhandeling

Zelfstandig werken

Plannen

Excel

AI

Education

HBO richting supply chain/logistiek/commercieel

Tools

Excel

AI

Job description

Over Upfront

Upfront is een Nederlands merk voor (sport)voeding en supplementen. Onze missie: de voedingsindustrie radicaal vereenvoudigen, zonder kleine letters of vage claims. We groeien ongeveer 250% per jaar, gingen van €21M naar €70M omzet, en bouwen daarnaast eigen winkels (Foodstores) die we door het hele land uitrollen.

We zoeken een Operationeel Inkoper voor onze Foodstores. Je beheert een eigen leveranciers- en artikelportfolio en bent verantwoordelijk voor het volledige inkoopproces, van bestelling tot levering: elke winkel moet elke dag vol liggen, zonder dat er cash vastzit in voorraad die niet beweegt.

Sommige weken plaats je inkooporders op basis van verkoopdata en voorraadniveaus, en onderhandel je met een leverancier over prijs en levertijd. Andere weken duik je in de cijfers om te zien waar het proces beter kan, of los je met een leverancier een levering op die niet volgens afspraak ging. We zoeken iemand die beide soorten werk met dezelfde scherpte doet: de dagelijkse inkoop en de verbetering erachter.

We openen Foodstores door het hele land, op weg naar tien winkels en verder, en elke nieuwe winkel leunt op jouw inkoop. Je stuurt zelf je portfolio aan, bewaakt levertijden en orderbevestigingen, en grijpt in voordat een risico een leeg schap wordt.

Verantwoordelijkheden

• Beheer je eigen leveranciers- en artikelportfolio voor de Foodstore, van bestelling tot levering

• Plaats inkooporders op basis van verkoopdata en voorraadniveaus, en bewaak levertijden en orderbevestigingen

• Onderhandel met leveranciers over prijs, kwaliteit, levertijden en contractvoorwaarden

• Beoordeel offertes en controleer facturen, en grijp in bij afwijkende leveringen of hoeveelheden

• Analyseer inkoopdata en leveranciersprestaties, en signaleer risico's en verbetermogelijkheden

• Werk samen met category management en de winkels om de stroom naar de schappen soepel te laten verlopen

• Beperk spoedbestellingen en overtollige voorraad, zodat er geen cash vastzit in producten die niet bewegen

Harde eisen

• Je bent secuur en planningsgericht en houdt overzicht over veel producten tegelijk

• Je onderhandelt scherp en communiceert helder, ook al een leverancier niet levert wat is afgesproken

• Je voelt je eigenaar: gaat er iets mis met jouw producten, dan los jij het op

• Je werkt zelfstandig en pakt aan zonder dat iemand je hoeft te sturen

• 0 tot 3 jaar werkervaring. Ervaring in inkoop, supply chain, food of retail is mooi meegenomen, maar leergierigheid en verantwoordelijkheidsgevoel wegen zwaarder

Pré's

• Een afgeronde HBO-opleiding richting supply chain, logistiek of commercieel

• Eerste ervaring met voorraadbeheer of leveranciers, bijvoorbeeld uit een stage of bijbaan

• Handigheid met Excel en AI

Wat je krijgt

• €3.000 tot €4.200 bruto per maand, afhankelijk van ervaring.

• Je werkt op onze Campus in de Van Nelle Fabriek in Rotterdam. Een open gebouw met veel licht en een grote tuin.

• Ontbijt, lunch en avondeten van onze eigen chefs met producten uit onze eigen winkel, elke dag vers gekookt.

• 20% personeelskorting en onbeperkt Upfront producten voor eigen gebruik.

• Een privé-gym en wellnessruimte met ijsbaden, sauna, douches en kleedkamers.

• Wekelijkse hyrox-lessen en runs met het team.

• Elke maand een kapper op kantoor.

• 24 vakantiedagen per jaar.

En misschien wel het mooiste: de vrijheid. Je bepaalt zelf hoe je je werk doet. Binnen jouw categorieën ben jij straks onze expert, en zo behandelen we je ook. Ideeën hoeven hier niet langs vier lagen, ze hoeven alleen goed te zijn.

Wat echt is wint.