Kwaliteitcoördinator

CuliCare Catering; Emmeloord; On-site; EUR 42,000 - 54,000; Full time

Benefits offered by this job

Korte communicatielijnen

Informele werksfeer

Ruimte voor persoonlijke ontwikkeling

Doorgroeimogelijkheden

Job summary

Willem de Boer zoekt een Kwaliteitscoördinator voor 40 uur per week in de Nederlandse voedselproductie. Je bewaakt en verbetert het kwaliteitssysteem en ondersteunt productie en logistiek bij kwaliteit en voedselveiligheid.

Je werkt zichtbaar op de vloer, voert hygiëne- en kwaliteitsrondes uit en beheert productspecificaties met aandacht voor NVWA-audits en klant- en leveranciersrelaties.

Qualifications

• Een afgeronde mbo- of hbo-opleiding in levensmiddelenindustrie of verwant.
• Affiniteit met QA/QC in de levensmiddelenindustrie is vereist.
• Kennis van voedselveiligheidssystemen en kwaliteitsmanagement is een pre.

Responsibilities

• Ondersteunen en motiveren van medewerkers op het gebied van persoonlijke hygiëne en voedselveiligheid.
• Creëren van bewustwording rondom kwaliteit en voedselveilig werken.
• Uitvoeren van hygiëne- en kwaliteitsrondes binnen de productiekeuken.
• Laten uitvoeren en beoordelen van microbiologische onderzoeken.
• Opstellen, controleren en actualiseren van productspecificaties.
• Invoeren en beheren van productspecificaties.
• Contact onderhouden met klanten en leveranciers over kwaliteit- en productspecificatie gerelateerde zaken.
• Begeleiden van interne en externe audits, onder andere van de NVWA.
• Beheren en actueel houden van het kwaliteitssysteem.
• Controleren of procedures en werkinstructies in de praktijk worden nageleefd.
• Registreren, onderzoeken en opvolgen van klachten van klanten en consumenten.
• Uitvoeren van oorzaakanalyses en het initiëren van passende verbetermaatregelen.
• Signaleren van afwijkingen in het productieproces en adviseren over mogelijke verbeteringen.
• Meedenken over nieuwe producten en ervoor zorgen dat de bijbehorende kwaliteits- en productspecificaties op orde zijn.

Skills

QA/QC levensmiddelenindustrie

Voedselveiligheidssystemen

Kwaliteitsmanagement

Microbiologie

FSSC 22000

Education

MBO- of HBO-opleiding in levensmiddelenindustrie

Job description

Kwaliteitscoördinator

40 uur per week | MBO+/HBO | Levensmiddelenindustrie

Wil jij ervoor zorgen dat onze maaltijden iedere dag voldoen aan de hoogste eisen op het gebied van kwaliteit, voedselveiligheid en wet- en regelgeving? Als Kwaliteitscoördinator ben jij een belangrijke schakel binnen onze organisatie. Je bewaakt en verbetert het kwaliteitssysteem, ondersteunt onze productie- en logistieke teams en zorgt ervoor dat processen en productspecificaties continu up-to-date zijn.

Wij produceren dagelijks maaltijden en maaltijdconcepten voor verschillende doelgroepen. Van maaltijden voor ziekenhuizen en zorginstellingen tot producten voor de retail. Dat betekent dat kwaliteit, voedselveiligheid en betrouwbaarheid bij ons iedere dag centraal staan.

Wie zijn wij?

Wij zijn een ambitieus foodproductiebedrijf met een passie voor lekker, verantwoord en kwalitatief goed eten. Vanuit onze productielocatie ontwikkelen en produceren we uiteenlopende maaltijden en maaltijdconcepten voor onder andere de zorg en retail. We combineren culinaire kennis met een professionele productieomgeving. Daarbij staan kwaliteit, voedselveiligheid, innovatie en betrouwbaarheid voorop. We werken met korte lijnen, schakelen snel en denken graag in oplossingen. Samen zorgen we ervoor dat onze producten iedere dag voldoen aan de verwachtingen van onze klanten én consumenten.

Wat ga je doen?

Als Kwaliteitscoördinator ben je een belangrijke spil binnen ons kwaliteitssysteem. Je zorgt ervoor dat onze processen voldoen aan de geldende wet- en regelgeving, normen en klanteisen. Je houdt ontwikkelingen binnen de levensmiddelenindustrie nauwlettend in de gaten en vertaalt deze naar onze dagelijkse praktijk. Daarnaast werk je nauw samen met collega's binnen productie en logistiek. Je bent zichtbaar op de werkvloer, signaleert afwijkingen en helpt collega's om kwaliteit en voedselveiligheid continu onder de aandacht te houden.

• Ondersteunen en motiveren van medewerkers op het gebied van persoonlijke hygiëne en voedselveiligheid;
• Creëren van bewustwording rondom kwaliteit en voedselveilig werken;
• Uitvoeren van hygiëne- en kwaliteitsrondes binnen de productiekeuken;
• (Laten) uitvoeren en beoordelen van microbiologische onderzoeken;
• Opstellen, controleren en actualiseren van productspecificaties;
• Invoeren en beheren van productspecificaties;
• Contact onderhouden met klanten en leveranciers over kwaliteit- en productspecificatie gerelateerde zaken;
• Begeleiden van interne en externe audits, onder andere van de NVWA;
• Beheren en actueel houden van het kwaliteitssysteem;
• Controleren of procedures en werkinstructies in de praktijk worden nageleefd;
• Registreren, onderzoeken en opvolgen van klachten van klanten en consumenten;
• Uitvoeren van oorzaakanalyses en het initiëren van passende verbetermaatregelen;
• Signaleren van afwijkingen in het productieproces en adviseren over mogelijke verbeteringen;
• Meedenken over nieuwe producten en ervoor zorgen dat de bijbehorende kwaliteits- en productspecificaties op orde zijn.

Wie ben jij?

Je bent zelfstandig, nauwkeurig en praktisch ingesteld. Je vindt het belangrijk dat afspraken worden nageleefd, maar weet ook dat kwaliteit begint bij bewustwording en samenwerking. Je bent niet bang om de productievloer op te gaan en spreekt collega's op een constructieve manier aan wanneer dat nodig is. Daarnaast:

• Een afgeronde MBO- of HBO-opleiding in de richting van Levensmiddelentechnologie, Voedingsmiddelentechnologie, Food Technology, Food & Quality Management, Food Innovation of een vergelijkbare opleiding binnen de voedingsmiddelenindustrie, bij voorkeur aangevuld met relevante werkervaring binnen de levensmiddelenindustrie;
• Heb je affiniteit met QA/QC in de levensmiddelenindustrie;
• Heb je kennis van voedselveiligheidssystemen en kwaliteitsmanagement;
• Is kennis van microbiologie een pré;
• Heb je kennis van FSSC 22000;
• Beschik je over goede communicatieve vaardigheden in het Nederlands, zowel mondeling als schriftelijk;
• Werk je gestructureerd en nauwkeurig;
• Ben je proactief en denk je graag mee over verbeteringen;
• Kun je zelfstandig werken, maar zoek je ook actief de samenwerking met collega's.

Wat bieden wij?

Je krijgt een zelfstandige en veelzijdige functie binnen een ambitieuze organisatie in de voedingssector. Je krijgt volop ruimte om mee te denken over kwaliteit, processen en verbeteringen en hebt direct contact met collega's binnen verschillende afdelingen. Daarnaast bieden wij:

• Een uitdagende functie voor 40 uur per week;
• Een passend salaris conform de CAO Horeca;
• Een zelfstandige functie met veel verantwoordelijkheid en vrijheid;
• Korte communicatielijnen en een informele werksfeer;
• Ruimte voor persoonlijke ontwikkeling en doorgroeimogelijkheden;
• Een werkomgeving waarin kwaliteit, voedselveiligheid en samenwerking centraal staan.

Meer weten? Bel of mail met de afdeling personeelszaken Theresa van Brussel (HR medewerker) via 0527-684000 / [e-mail]