Kok met Horeca Leiding in Zorgkeuken

Omring; Berkhout; On-site; EUR 42,000 - 54,000; Full time

Benefits offered by this job

Contract onbepaalde tijd

Salaris volgens FWG 35 CAO VVT

8,33% eindejaarsuitkering

Ontwikkelingskansen en leeromgeving

Omringpas met korting

Job summary

De Berkenhof in Berkhout is op zoek naar een eerste medewerker restauratief (zelfstandig werkend kok) voor 32 uur per week. Je bent operationeel verantwoordelijk voor alle horeca-activiteiten en geeft leiding aan de keuken- en restaurantmedewerkers.

Je bereidt maaltijden voor bewoners en gasten, beheert HACCP-procedures en bewaakt de financiële kaders. Ook voer je bestellingen uit en beheer je voorraden op een manier die bij Omring past.

Qualifications

• Afgeronde MBO niveau 3 opleiding Kok (zelfstandig werkend kok).
• Ervaring in horeca of zorginstelling is een pre.
• Kennis van relevante wet- en regelgeving (HACCP/ARBO).
• Ervaring met voeding- en logistieke processen.

Responsibilities

• Operationeel verantwoordelijk voor alle horeca activiteiten op de locatie.
• Leiding geven en coördineren van de dagelijkse werkprocessen in keuken en restaurant.
• Bereiden van maaltijden voor bewoners en gasten.
• Beheren en controleren van HACCP-procedures en financiële kaders.
• Bestellingen plaatsen en voorraden beheren.

Skills

Teamplayer

Plan/organiseren

Stressbestendig

Creatief

Klantvriendelijk

Hulpvaardige houding

Education

MBO niveau 3 Kok (zelfstandig werkend kok)

Tools

HACCP

ARBO

Job description

De Berkenhof in Berkhout is op zoek naar een eerste medewerker restauratief (zelfstandig werkend kok) voor 32 uur per week. Je bent operationeel verantwoordelijk voor alle horeca-activiteiten en geeft leiding aan de keuken- en restaurantmedewerkers.

Je bereidt maaltijden voor bewoners en gasten, beheert HACCP-procedures en bewaakt de financiële kaders. Ook voer je bestellingen uit en beheer je voorraden op een manier die bij Omring past.