Inkoop- en Assortimentsmanager Food

Sligro Food Group; Veghel; On-site; EUR 65,000 - 95,000; Full time

Benefits offered by this job

Laptop

Telefoon

25 vakantiedagen

10 extra vakantiedagen kopen

Sligro-pas met korting

Online academie

Uitjes en evenementen

Job summary

Sligro Food Group zoekt een Inkoop- en Assortimentsmanager Food voor de categorie chocola en seizoensproducten. Je bouwt aan een sterk assortiment dat aansluit bij verschillende klantgroepen, en werkt met bekende A-merken en private labels, terwijl je grondstofprijzen en marktontwikkelingen op de voet volgt.

Je regisseert het volledige inkoopproces, bewaakt omzet en kosten en vertaalt klantbehoeften naar commerciële keuzes.

Qualifications

• Hbo-opleiding afgerond en minimaal vijf jaar ervaring als category manager of inkoper in FMCG.
• Zelfstandig invullen van inkooptrajecten binnen retail, foodservice of bij leveranciers.
• Commerciële kansen herkennen en vertalen naar heldere keuzes.
• Sterke onderhandelingsvaardigheden combineren met praktische instelling.

Responsibilities

• Aanspreekpunt voor jouw categorie en bewaakking van het inkoopproces.
• Zoek continu naar verbeteringen en besparingen bij A-merken en private labels.
• Stuur promotionele planning en uitvoering binnen jouw categorie.
• Begeleid introductie van nieuwe artikelen en vertaal marktinformatie naar commerciële keuzes.
• Zorg voor zichtbaarheid bij stakeholders.

Skills

Onderhandelingsvaardigheden

Analytisch denken

Commercieel inzicht

Leidinggeven

Education

HBO-opleiding afgerond

Job description

“Bouw samen met bekende leveranciers aan een sterk assortiment chocola en seizoensproducten.”

Veel ruimte om jouw categorie commercieel te laten groeien.

Werken met bekende A-merken en onze eigen private labels.

Dagelijks samenwerken met leveranciers, collega’s en andere stakeholders.

Inkopen, assortimentsmanagement en promoties binnen één veelzijdige functie.

Een betrokken team met veel vakkennis, ondernemerschap en werkplezier.

Als Inkoop- en Assortimentsmanager Food ben je verantwoordelijk voor de categorie chocola en seizoensproducten. Je bouwt aan een sterk assortiment dat aansluit bij verschillende klantgroepen, daarbij werk je met bekende A-merken en onze eigen private labels. Je volgt grondstofprijzen, marktontwikkelingen en klantbehoeften op de voet. Zo weet je wanneer je moet onderhandelen, inkopen of het assortiment moet aanpassen. Samen met leveranciers en collega’s benut je commerciële kansen binnen jouw categorie. Je krijgt daarbij veel ruimte om jouw eigen keuzes te maken, zo draag je direct bij aan verdere groei.

Wat zijn jouw verantwoordelijkheden?

Jij bent het aanspreekpunt voor jouw categorie, zowel binnen als buiten Sligro. Je bewaakt het volledige inkoopproces en zoekt continu naar verbeteringen en besparingen. Ook volg en evalueer je contractafspraken met A-merken en private-labelleveranciers. Je stuurt actief op omzet, kosten en de kwaliteit van het assortiment. Marktinformatie en klantwensen vertaal je naar passende commerciële keuzes. Daarnaast onderzoek je nieuwe kansen en begeleid je de introductie van nieuwe artikelen. Je zorgt voor zichtbaarheid bij de juiste stakeholders. Ook ben je verantwoordelijk voor de promotionele planning en uitvoering binnen jouw categorie.

Je maakt deel uit van de inkoopunit Food. Het team bestaat uit 5 inkoop- en assortimentsmanagers, 4 commercieel inkoopassistenten, 4 medewerkers inkoop en een unitmanager. Samen zijn jullie verantwoordelijk voor alle foodproducten binnen het assortiment van Sligro. De sfeer is nuchter en betrokken. Vakmanschap, ondernemerschap en werkplezier staan centraal. Als marktleider in foodservice blijven we ons assortiment vernieuwen. Ook onze activiteiten in België zorgen voor nieuwe commerciële kansen en uitdagingen.

Wat wij jou bieden

Je ontvangt een salaris dat past bij jouw werkervaring, verantwoordelijkheden en de inhoud van deze functie.

Je krijgt 25 vakantiedagen bij een fulltime dienstverband. Daarnaast kun je jaarlijks tien extra vakantiedagen bijkopen.

Je ontvangt een laptop en telefoon. Zo kun je jouw werk overal prettig en flexibel uitvoeren.

Je krijgt onbeperkt toegang tot onze online academie. Daarmee blijf je jezelf professioneel en persoonlijk ontwikkelen.

Je kunt deelnemen aan leuke uitjes en evenementen. Ook ontvang je een Sligro-pas met jaarlijks maximaal €500 korting.

Wat neem je mee?

Je hebt een hbo-opleiding afgerond en minimaal vijf jaar ervaring als category manager of inkoper. Zelfstandig begeleiden van inkooptrajecten binnen FMCG is voor jou bekend terrein. Die ervaring deed je bijvoorbeeld op binnen retail, foodservice of bij een leverancier.

Commerciële kansen herken je snel en je krijgt energie van het benutten daarvan. Je analyseert resultaten en marktontwikkelingen en vertaalt deze naar heldere keuzes. Daarbij combineer je sterke onderhandelingsvaardigheden met overtuigingskracht en een praktische instelling.

Sligro Food Group bestaat uit verschillende foodservicebedrijven. Samen met onze klanten hebben we één belangrijke passie: food. Om ervoor te zorgen dat iedereen zich daarop kan richten, worden alle bedrijven vanuit ons hoofdkantoor in Veghel ondersteund. Zo kunnen de verschillende bedrijven zich regionaal richten op die passie.

Op het hoofdkantoor werken we intensief samen. Dat uit zich in een professionele en efficiënte organisatie. We zijn trots op onze passie en gezond eigenwijs waar nodig. Kijk hier voor meer informatie over Sligro Food Group.