Horecamanager Carluccio's Schiphol Airport

Vermaat; Schiphol; Sur place; EUR 42 000 - 62 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Kilometervergoeding

Pensioenregeling

25 vakantiedagen

Lunchregeling

Bonus €250

Korting op zorgverzekering

Résumé du poste

Vermaat zoekt een energieke horecamanager voor Carluccio’s op Schiphol Airport. Je stuurt het team aan, bewaakt de gastbeleving en zorgt voor een vloeiende dag Per dag draait alles om kwaliteit en efficiency in een internationale omgeving.

Je bent verantwoordelijk voor operationele processen, commerciële resultaten en financiële doelstellingen, terwijl je zorgt voor een prettige werksfeer en coaching van het team.

Qualifications

• Minimaal 3 jaar ervaring als horecamanager.
• Aantoonbaar leiderschap en coaching van teams.
• Ruime aandacht voor gastvrijheid en klantbeleving.
• Sterk commercieel en financieel inzicht vereist.

Responsabilités

• Aansturen van operationele processen in Carluccio’s op Schiphol.
• Sturen op een gemotiveerd team, aantrekkelijk restaurant en gastvrijheidsgevoel.
• Behalen van commerciële en financiële doelstellingen en KPI's.
• Overzien administratieve werkzaamheden; coördinatie met floormanagers.

Connaissances

Leiderschap

Gastvrijheid

Teamleiding

Commercieel denken

Financieel inzicht

Description du poste

Leid Carluccio's op Schiphol naar succes! Jij stuurt het team aan, bewaakt kwaliteit en zorgt voor een gastvrije beleving voor reizigers van over de hele wereld. Ben jij een energieke horecamanager met leiderschap en passie voor gastvrijheid? Solliciteer nu!

Jouw werkplek

Bij Carluccio’s Schiphol Airport stap je binnen in een wereld waar Italiaanse eenvoud en internationale flair samenkomen. Midden op Schiphol Airport werk je in een levendige omgeving vol reizigers die onderweg zijn naar alle uithoeken van de wereld. Hier serveren we pure Italiaanse smaken, bereid met de beste ingrediënten en altijd met aandacht voor details.

Jouw team

Je werkt binnen een betrokken en professioneel team waarin iedereen elkaar versterkt. Vanuit een gedeelde passie voor gastvrijheid zorgen jullie samen voor een soepele en prettige dagelijkse flow. De samenwerking is open, energiek en gericht op vooruitgang, waardoor het team als geheel elke dag sterker wordt.

Jouw functie

Als horecamanager op de luchthaven draag je de verantwoordelijkheid voor de operationele processen. Je stuurt op drie dingen: een gemotiveerd team, een aantrekkelijk restaurant en het ultieme gastvrijheidsgevoel voor je gast. Door jou komt de locatie tot leven, want jij bent de ambassadeur van het restaurant en trekt jouw team mee in je enthousiasme. Verder zorg je ervoor dat:

• De gastbeleving naar een hoger plan wordt getild.
• Het assortiment blijft verbeteren.
• De commerciële en financiële doelstellingen behaald worden.
• De administratieve werkzaamheden tijdig gedaan worden, door jou of een van de floormanagers.

In de rol van horecamanager ben jij hét gezicht van één van onze locaties en zijn er op alle vlakken van het ondernemers vak: budget gestuurd werken, personeelsmanagement en commercieel denken, geen geheimen voor je. Of het gaat om de gasten of om het team, iedereen weet jou te vinden. Jij weet als geen ander het concept te vertalen naar onze gasten. Doordat jij vaak op de vloer te vinden bent weet jij precies wat er speelt en kun je hier gemakkelijk op inspelen. Je bent een echte People manager. Je teamleden laten groeien? Daar krijg je energie van.

Jouw ingrediënten

• Je bent geen groentje meer, dat kan ook niet, want je draagt een grote verantwoordelijkheid.
• Je hebt minimaal 3 jaar ervaring als horecamanager en wil nu de stap zetten naar een grotere locatie.
• Jij bent een natuurtalent in leiding geven en weet je collega’s te enthousiasmeren.
• Je hebt een groot verantwoordelijkheidsgevoel wat ervoor zorgt dat de locatie optimaal functioneert, je een prettige werksfeer neerzet waarin medewerkers weten wat ze moeten doen en de commerciële doelstellingen worden behaald.
• Je hebt het overzicht over de kwantitatieve prestaties van jouw winkel; de omzet, loonkosten, derving en de marges.
• Jij blinkt uit op commercieel en financieel vlak en weet als geen ander hoe je een team aanstuurt
• Je weet met jouw kennis en creativiteit goed in te spelen op de verschillende gasten en bent continu op zoek naar vernieuwing en ontwikkeling.
• Je bent bereid om ook in de avonden en in het weekend te werken.

Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze Social Return pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.

Wat wij bieden

Een salaris passend bij jouw functie en ervaring (CAO Horeca/Contractcatering) en een fijne pensioenregeling

Een tijd-voor-tijd regeling. Neem de overuren die je maakt op, of laat ze uitbetalen

Voor een fijne woon-werkreis hebben wij een kilometervergoeding van €0,21 - €0,23 per km (10 tot 40 km enkele reis)

25 vakantie dagen (o.b.v. 38 uur) en de mogelijkheid om dagen bij te kopen

Korting op je zorgverzekering via Zilveren Kruis of VGZ en leuke kortingen via Benefits@work

Voor gemiddeld €1,50 per werkdag kan jij genieten van een gezonde en lekkere lunch

Uitbetaling per 4 weken waardoor je 13x per jaar uitbetaald krijgt

Een vriendenbonus, draag iemand aan en ontvang een bonus van €250

Werken op een vliegveld:

• Een internationale werkomgeving met een grote diversiteit aan gasten en verhalen;
• Flexibiliteit in werktijden & werkzaamheden;
• Mogelijkheden genoeg, van het VIP Centre tot koffiebar, er is voor iedereen een passende werkplek te vinden!

Het concept

Carluccio’s is dé plek voor smaakvolle Italiaanse gerechten. Denk aan knapperige pizza’s, verse pasta en klassieke favorieten bereid met de beste ingrediënten. Van origine ontstaan in het Verenigd Koninkrijk maar nu ook een restaurant op Schiphol Airport. Ook hier beleef je de échte authentieke Italiaanse smaak, gecombineerd met authenticiteit en passie.

Maar onze liefde voor Italië stopt niet bij onze restaurants. In onze delicatessenzaken kun je de magie van Carluccio’s mee naar huis nemen: van verse pasta tot ambachtelijke olijfolie, zodat je zelf een stukje Italië kunt creëren.

Jouw sollicitatie

• Solliciteren Gewoon doen.
• Intake

Telefonisch kennismaken.

• Gesprek Een match?
• Aan de slag Tot snel!

Jouw werkgever

Vermaat, in 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met 500+ door het hele land.

Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer.