Gastvrijheidsdocent: Keuken & Restaurant

ROC Mondriaan; Den Haag; On-site; EUR 18,000 - 30,000; Part time

Job summary

ROC Mondriaan zoekt een docent Consumptieve Techniek en Hospitality (0,6 fte) om les te geven aan studenten die zich voorbereiden op horeca- en hospitalityberoepen. Je leert vakkennis en praktische vaardigheden die zij nodig hebben in de keuken, het restaurant en gastvrije omgevingen.

Je begeleidt studenten tijdens lessen, praktijkopdrachten, stages en examens, organiseert zelfstandig lessen en projecten en ontwikkelt lesmateriaal en onderwijsprogramma's.

Qualifications

• Je geeft praktijk- en theorielessen binnen hospitality, keuken en restaurant.
• Je begeleidt studenten tijdens lessen, stages en examens.
• Je ontwikkelt lesmateriaal en actualiseert onderwijsprogramma's.

Responsibilities

• je geeft praktijklessen en theorielessen binnen verschillende onderdelen van onze hospitalityopleidingen, waaronder keuken en restaurant;
• je begeleidt studenten tijdens lessen, praktijkopdrachten, stages en examens;
• je organiseert zelfstandig lessen, projecten en praktijkactiviteiten;
• je ontwikkelt lesmateriaal en actualiseert opdrachten en onderwijsprogramma's;
• je stemt af met collega's over de inhoud, planning en uitvoering van het onderwijs.

Skills

Hospitality onderwijs

Praktijkbegeleiding

Lesplanning

Job description

ROC Mondriaan zoekt een docent Consumptieve Techniek en Hospitality (0,6 fte) om les te geven aan studenten die zich voorbereiden op horeca- en hospitalityberoepen. Je leert vakkennis en praktische vaardigheden die zij nodig hebben in de keuken, het restaurant en gastvrije omgevingen.

Je begeleidt studenten tijdens lessen, praktijkopdrachten, stages en examens, organiseert zelfstandig lessen en projecten en ontwikkelt lesmateriaal en onderwijsprogramma's.