Freelance Operations Lead - Mushroom Farm, Amsterdam

Tuintje van Adam; Amsterdam; Hybrid; EUR 69,000 - 96,000; Full time

Job summary

Tuintje van Adam zoekt een operations lead die de dagelijkse gang van zaken op de kwekerij coördineert. Je plant, stuurt het team aan en bewaakt hygiëne en voedselveiligheid terwijl de oprichter zich op verkoop en groei richt.

Je werkt als zelfstandig professional, 2–3 dagen per week op de kwekerij in Amsterdam-Noord en regelt leveringen woensdag en vrijdag. Ervaring in productie en logistiek is een pré; KvK-inschrijving is vereist.

Qualifications

• Ervaring met het aansturen van een team in productie, horeca, logistiek of een vergelijkbaar operationeel werkveld.
• Je plant vooruit, houdt overzicht en stuurt bij als het anders loopt dan gepland.
• Je neemt hygiëne en voedselveiligheid serieus; ervaring met HACCP is een pre.
• Je pakt zelf ook aan: meehelpen met oogsten, verpakken of een bestelling wegbrengen hoort erbij.
• Je bent twee tot drie dagen per week op de kwekerij in Amsterdam-Noord, in elk geval op de leverdagen woensdag en vrijdag.
• Je werkt als zelfstandige met een KvK-inschrijving.
• Je spreekt goed Nederlands en Engels.
• Kweekervaring is mooi meegenomen, maar niet nodig: het kweekproces leer je bij ons.

Responsibilities

• De weekplanning van de kwekerij maken en bewaken: substraat, enten, klimaatkamers, oogsten en verpakken.
• Het team op de kwekerij aansturen en nieuwe mensen inwerken: freelancers en vrijwilligers.
• Zorgen dat de hygiëne- en voedselveiligheidsafspraken elke dag worden nageleefd en vastgelegd.
• De bestellingen voor horeca, markt en webshop op tijd klaarzetten en de leverdagen op woensdag en vrijdag regelen.
• Voorraad, oogstcijfers en bijzonderheden bijhouden, en elke week met de oprichter afstemmen over wat beter kan.
• Werkwijzen vastleggen, zodat het werk ook doorloopt op de dagen dat jij er niet bent.

Skills

Teamleiding

Productieplanning

Hygiëne

HACCP (pré)

Oogsten

Job description

Tuintje van Adam zoekt een operations lead die de dagelijkse gang van zaken op de kwekerij coördineert. Je plant, stuurt het team aan en bewaakt hygiëne en voedselveiligheid terwijl de oprichter zich op verkoop en groei richt.

Je werkt als zelfstandig professional, 2–3 dagen per week op de kwekerij in Amsterdam-Noord en regelt leveringen woensdag en vrijdag. Ervaring in productie en logistiek is een pré; KvK-inschrijving is vereist.