Food Technologist - ontwikkeling vlees, vis en hybride producten (40 uur)

Uitzendbureau; Deventer; On-site; EUR 36,000 - 50,000; Full time

Benefits offered by this job

Samenwerking met vakmensen

Uitdagende projecten

Concurrerend salaris

Informele werksfeer

Job summary

Uitzendbureau zoekt een Food Technologist voor een fulltime functie op locatie in Deventer. Je ontwikkelt vlees-, vis- en hybride recepten, voert pilotproeven uit bij klanten en rapporteert proefresultaten. Je vertaalt eisen naar specificaties en werkt nauw samen met verkoop, kwaliteit en productie.

Een bachelor in voedingsmiddelentechnologie is vereist; ervaring met vleesproductontwikkeling is een pre. Je beheerst Excel en Engels goed, met sterke documentatievaardigheden en organisatorisch

Qualifications

• Bachelor in voedingsmiddelentechnologie of gelijkwaardig.
• Ervaring met vleesproductontwikkeling is een pré.
• Goede beheersing van Microsoft Office, met nadruk op Excel.
• Goede communicatieve vaardigheden in Engels en Nederlands.

Responsibilities

• Ontwikkelen en formuleren van vlees-, vis- en hybride recepten en concepten volgens klant- en markteisen.
• Voorbereiden en uitvoeren van pilotproeven en productietesten bij (internationale) klanten en in de pilotplant.
• Verzamelen en analyseren van testdata om prestaties, stabiliteit en houdbaarheid te beoordelen.
• Opstellen van proefverslagen en productspecificaties; samenwerking met verkoop, kwaliteit en productie.

Skills

Excel

Engels

Nederlands

Organisatievermogen

Time management

Communicatie

Education

Bachelor in voedingsmiddelentechnologie

Job description

Als Food Technologist werk je praktisch en gericht aan nieuwe vlees-, vis- en hybride producten. Je ontwikkelt recepten, voert pilotproeven uit bij klanten en analyseert productprestaties. Je vertaalt producteisen naar concrete specificaties en rapporteert proefresultaten. Je werkt nauw samen met verkoop, kwaliteit en productie om producten te optimaliseren en maakbare concepten te leveren. We vragen een bachelor in voedingsmiddelentechnologie of gelijkwaardige kennis en ervaring; ervaring met vleesproductontwikkeling is een pre. Je gebruikt Excel, documenteert zorgvuldig en voert sensorische en houdbaarheidstesten uit. Dit is een fulltime functie van 40 uur per week op locatie in Deventer met een detavast-constructie en een praktische, hands-on werkomgeving gericht op innovatie en uitvoering.

Functie-inhoud

• Ontwikkelen en formuleren van vlees-, vis- en hybride recepten en productconcepten volgens klant- en markteisen.
• Voorbereiden en uitvoeren van pilotproeven en productietesten bij (internationale) klanten en in de pilotplant.
• Verzamelen en analyseren van testdata om productprestaties, stabiliteit en houdbaarheid te beoordelen.
• Opstellen van proefverslagen, productspecificaties en samenwerken met verkoop, kwaliteit en productie voor implementatie.

Functie-eisen

• Minimaal bachelor in voedingsmiddelentechnologie, vleestechnologie of vergelijkbaar werk- en denkniveau.
• Ervaring met vleesproductontwikkeling en kennis van grondstoffen en procesparameters is een duidelijke pré.
• Goede beheersing van Microsoft Office, met name Excel, en nauwkeurige documentatievaardigheden.
• Sterke organisatorische vaardigheden, time-management, goede communicatieve vaardigheden en goede beheersing van Engels.

Wij bieden

• Samenwerken met een team van vakmensen en innovators binnen productontwikkeling en foodtechnologie.
• Toegang tot uitdagende projecten en nieuwe technologieën gericht op productinnovatie en efficiëntieverbetering.
• Concurrerend salaris binnen de aangegeven schaal en secundaire arbeidsvoorwaarden conform functie en markt.
• Een ondersteunende, informele werksfeer met regelmatige teamactiviteiten en korte lijnen naar collega's.

Salarisomschrijving

€3200.00 - €4500.00 monthly

Vaardigheden

• Er is geen minimale opleiding vereist
• Je beheerst Nederlands