F&B Supervisor (36-38 uur) Beroepsmatig Bediening

Van der Valk Group; Netherlands; Remote; EUR 26,000 - 35,000; Full time

Benefits offered by this job

Salaris volgens cao

Gratis personeelsmaaltijden

Reiskostenvergoeding

25 vakantiedagen

Korting restaurant

Benefits at Work korting

Personeelskorting

Job summary

Van der Valk Groningen-Hoogkerk zoekt een F&B Supervisor die tijdens elke dienst zorgt voor een soepele operatie en tevreden gasten in ons restaurant en brasserie met 360 zitplaatsen. Je leidt bediening, fungeert als aanspreekpunt en bewaakt gastvrijheid met een glimlach.

Je coacht nieuw en bestaand personeel, regelt roosters en evenementplanning, en beheert HACCP lijsten. Je stemt af met Front Office en keuken en bewaakt de dagelijkse gang van zaken op de vloer.

Qualifications

• Minimaal 2 jaar leidinggevende ervaring in een horecaorganisatie.
• In staat anderen te motiveren en enthousiast te maken.
• Heeft oog voor detail, weet van aanpakken en toont initiatief.
• Voegt extra service toe aan gasten waar mogelijk.

Responsibilities

• Je stuurt bedieningsmedewerkers aan tijdens hun dienst.
• Je bent aanspreekpunt voor medewerkers en gasten.
• Verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken op de werkvloer.

Skills

Leidinggevende ervaring

Motiveren

Oog voor detail

Initiatief

Job description

Functieomschrijving

Zorg tijdens elke dienst voor een succesvolle en soepel lopende dag bij Van der Valk Groningen-Hoogkerk. Als Food & Beverage (F&B) Supervisor stuur je medewerkers bediening aan tijdens hun dienst. Samen met het team zorg je ervoor dat alle gasten die op één van onze 360 zitplekken in het restaurant/ brasserie zitten tevreden zijn. Dit kan tijdens het ontbijt, lunch of diner zijn. Ook voor de gast ben jij dus een belangrijk gezicht in het restaurant en bedien je iedereen met een glimlach.

Naast het restaurant en de bar zijn er 11 multifunctionele zalen die voor verschillende type momenten worden verhuurd. Tijdens de start van jouw dienst kijk je wat er die dag op de planning staat en zorg je ervoor dat iedereen op het juiste moment op de juiste plek staat. Wanneer de Front Office of keuken operationele vragen heeft voor die dag benaderen ze jou. Kortom, als stressbestendige aanpakker weet jij precies wat je moet doen met alle vragen en verzoeken!

Het familiebedrijf Van der Valk staat voor vriendelijke service met een verrassende invulling. Verrassend vanzelfsprekend. Bij Van der Valk Groningen-Hoogkerk staat gastvrijheid bovenaan en onze werkwijze is professioneel. Samen met het team streef je ernaar om gasten een onvergetelijke ervaring te brengen en zorg je ervoor dat zowel gasten als medewerkers tevreden naar huis gaan. De positie van F&B supervisor staat open voor 36-38 uur. Je krijgt een contract met vaste uren maar de werkdagen kunnen wekelijks verschillen. Ben je enthousiast geworden en kijk je ernaar uit om jouw leidinggevende vaardigheden verder te ontwikkelen binnen Van der Valk Groningen-Hoogkerk? Dan komen we graag in contact!

Jouw taken en verantwoordelijkheden:

• Je stuurt bedieningsmedewerkers aan tijdens hun dienst;

• Je bent zowel voor de medewerkers als de gasten een aanspreekpunt;

• Als supervisor ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken op de werkvloer;

• Opleiden en coachen van nieuw en huidig personeel;

• Je bent verantwoordelijk voor administratieve taken zoals; bestaande roosters daar waar nodig aanpassen, evenement planning en HACCP lijsten;

• Je zorgt voor een goede communicatie tussen de verschillende afdelingen.

Functie-eisen

• minimaal 2 jaar leidinggevende ervaring in een (middel)grote horecaorganisatie;

• Je weet anderen te motiveren en enthousiast te maken;

• Je hebt oog voor detail, weet van aanpakken en toont initiatief;

• Je biedt ook ongevraagd nét even die extra service aan gasten;

• Flexibel inzetbaar tijdens weekenden, avonden en feestdagen;

• Naast jouw enthousiasme omschrijf je jezelf als stressbestendig en collegiaal.

WAT WE BIEDEN:

• Uiteraard volgen we ook wanneer het om salaris gaat netjes de Horeca-cao, dus ook alle cao verhogingen waar je recht op hebt! (salarisschalen liggen tussen de €2298 - €3100 bruto per maand o.b.v. 38 uur, inschaling doen we op basis van kennis en ervaring);

• Geniet van gratis personeelsmaaltijden (lunch of diner);

• Woon je verder dan 15 km (enkele reis) van het hotel? En ga je voor een contract met vaste uren? Dan krijg je een reiskostenvergoeding van €0.21 per kilometer (met een maximaal bedrag van €14,70);

• 25 vakantiedagen per jaar (o.b.v. 38 uur);

• Kom je gezellig met vrienden of familie eten, dan krijg je van ons 20% korting op je restaurantrekening bij Hotel Drachten, Hotel Groningen – Hoogkerk én Hotel Texel – De Koog;

• Profiteer van aantrekkelijke kortingen op een breed scala aan merkproducten via onze Benefits at Work app;

• Personeelskorting op hotelovernachtingen in alle Van der Valk Hotels.