Docent Horeca Theorie en Praktijk

Maandag; Zuid-Holland; On-site; EUR 24,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

Salaris volgens kennis en ervaring

Breed netwerk

Eindejaarsuitkering

Maandag Academy

Pensioenregeling

Reiskostenvergoeding

Job summary

Maandag voert een horeca-docent gezocht die theorie en praktijk combineert op niveau 2 en studenten actief motiveert. Je werkt gedurende zes weken met een dynamische klas in Zuid-Holland en koppelt vakkennis aan praktijkervaring in een professionele keuken, terwijl je groei en ontwikkeling stimuleert.

De opdracht biedt kans op verlenging, met begeleiding vanuit Maandag en een breed netwerk aan scholen in de regio. Een enthousiaste, gedegen persoonlijkheid met didactische vaardigheden is vereist.

Qualifications

• Je beschikt over een relevant hbo-diploma (Bachelor) binnen een onderwijs- of horecarichting.
• Je hebt minimaal 1 jaar relevante werkervaring in de horecasector of het onderwijs.
• Je beheerst de Nederlandse taal uitstekend, zowel mondeling als schriftelijk.
• Je hebt hands-on IT-vaardigheden en kunt goed uit de voeten met gangbare onderwijssystemen.
• Je bent flexibel en per direct beschikbaar voor zes weken.

Responsibilities

• Theoretische lessen verzorgen over productkennis en hygiëne.
• Praktijklessen begeleiden en basissauzen leren op niveau 2.
• Studenten enthousiasmeren en motiveren voor het horecavak.
• Begeleiden bij praktijkopdrachten in een professionele keuken.
• Zorgen voor een veilige, leerzame en positieve sfeer in de klas.

Skills

Communicatie

Motivatie

Lesgeven

Education

HBO-diploma onderwijs of horeca

Tools

Onderwijssoftware

Job description

Over de functie

Ruikt het voor jou ook altijd naar versgebakken brood en kruidige sauzen zodra je een professionele keuken binnenstapt? Die energie neem je straks direct mee de klas in als docent horeca. Je verzorgt boeiende theorie- en kooklessen op niveau 2, waarbij je studenten enthousiasmeert voor het vak. In deze functie help je studenten om de fijne kneepjes van het koken onder de knie te krijgen. Denk aan het correct snijden van ingrediënten, het bereiden van klassieke basissauzen en het toepassen van de strenge hygiëneregels. Je start voor een periode van zes weken, met een reële kans op verlenging. Tijdens deze tijdelijke periode ga je met ontzettend veel energie en enthousiasme aan de slag met een zeer gevarieerd en uitdagend takenpakket om alle studenten optimaal en uiterst praktijkgericht voor te bereiden op hun toekomstige stappen binnen de brede horecawereld:

• Theorielessen geven over productkennis en hygiëne.
• Kooklessen begeleiden en praktijkvaardigheden aanleren op niveau 2.
• Studenten enthousiasmeren en motiveren voor het horecavak.
• Begeleiden bij praktijkopdrachten in de professionele keuken.
• Zorgen voor een veilige, leerzame en positieve sfeer.

Jij maakt direct impact door theorie en praktijk naadloos met elkaar te verbinden. Je brengt de dynamiek van een echte horecakeuken over naar de lesomgeving. Hierdoor krijgen studenten zelfvertrouwen achter het fornuis en ontdekken ze hun eigen talenten, terwijl je zelf ook blijft groeien in het onderwijs.

Ben jij klaar om deze culinaire uitdaging met beide handen aan te grijpen en de volgende generatie kooktalenten optimaal te inspireren?

Functie-eisen

Jij bent een enthousiaste en gedreven persoonlijkheid met een hart voor het onderwijs en de horeca. Dankzij jouw innemende manier van communiceren weet je studenten moeiteloos te motiveren en creëer je direct een veilige sfeer in de klas. Je brengt een flinke dosis energie mee en hebt oog voor de individuele talenten van elke leerling, waardoor je hen optimaal begeleidt naar succes.

• Je beschikt over een relevant hbo-diploma (Bachelors) binnen een onderwijs- of horecarichting.
• Je hebt minimaal 1 jaar relevante werkervaring in de horecasector of het onderwijs.
• Je hebt een sterke beheersing van de Nederlandse taal, zowel mondeling als schriftelijk.
• Je hebt handige IT-vaardigheden en kunt goed overweg met gangbare onderwijssystemen.
• Je bent flexibel ingesteld en per direct beschikbaar voor een periode van zes weken.

Wat je gaat doen

Stel je voor dat je de les binnenkomt en de geur van verse ingrediënten je tegemoet komt. Als docent maak je elke dag direct impact door jouw passie voor koken over te dragen op enthousiaste studenten op niveau 2. Je begeleidt hen in de praktijk en helpt ze groeien, terwijl je zelf ook blijft ontwikkelen in een dynamische onderwijsomgeving waarin geen enkele dag hetzelfde is.

• Het verzorgen van boeiende theorielessen over productkennis, voedselveiligheid en hygiëne.
• Het geven van praktische kooklessen op niveau 2 waarin snijtechnieken en basissauzen centraal staan.
• Het motiveren en enthousiasmeren van studenten om het beste uit zichzelf te halen achter het fornuis.
• Het begeleiden van studenten bij diverse praktijkopdrachten in een professionele keukenomgeving.
• Het creëren van een veilige, gestructureerde en positieve sfeer waarin elke student zich optimaal kan ontwikkelen.

Met jouw inzet leg je een stevige basis voor de culinaire toekomst van jouw studenten en zorg je voor een leerzame ervaring waar iedereen met plezier op terugkijkt.

De opdrachtgever

Via Maandag® krijg je de kans om ervaring op te doen op verschillende scholen in Zuid-Holland, zonder telkens zelf op zoek te hoeven naar een nieuwe uitdaging. Of je nu werkzaam bent in het primair onderwijs, voortgezet onderwijs, mbo of speciaal onderwijs: samen wordt gekeken naar een opdracht die aansluit bij jouw talenten, ambities en voorkeuren. Zo kun je kiezen voor langdurige inzet op één school of juist kennismaken met verschillende onderwijsomgevingen. Dankzij de afwisseling verbreed je snel je ervaring, terwijl je kunt rekenen op persoonlijke begeleiding, een groot onderwijsnetwerk en volop mogelijkheden om jezelf verder te ontwikkelen.

Dit bieden we jou

Salaris

Goed salaris op basis van je kennis en ervaring.

Breed netwerk

Met interessante opdrachtgevers in allerlei sectoren.

Eindejaarsuitkering

In december ontvang je (een deel) extra bruto maandsalaris. De hoogte is vastgelegd in de CAO.

Maandag® Academy

Groot aanbod van trainingen en cursussen.

Pensioenregeling

Financiële zekerheid vanaf je pensioengerechtigde leeftijd wordt goed geregeld.

Reiskostenvergoeding

Afhankelijk van de functie en rol kunnen er verschillende opties zijn.

Werken bij Maandag®

Maandag® is dé vacaturesite en detacheerder die professionals koppelt aan werk dat energie geeft. Met 15 vestigingen in 12 steden zijn we al meer dan 30 jaar leidend binnen het publieke domein en groeien we hard binnen de commerciële sector. Dit doen we samen met 5.200 professionals in de zorg, het onderwijs, de overheid, IT, engineering, finance, HR en communicatie.

Je contactpersoon

Mitchell Steketee

Talent Manager Onderwijs

De sollicitatieprocedure

Ben je benieuwd wat je proces gaat zijn? Bekijk in onze stappen wat jij door gaat maken om in de toekomst bij Maandag® te werken.