(Dieet)kok

Basalt; Den Haag; On-site; EUR 29,000 - 42,000; Part time

Benefits offered by this job

Eindejaarsuitkering

Omkleedvergoeding

Reiskostenvergoeding

Tablet- en fietsenplan

Job summary

Basalt zoekt een enthousiaste (dieet)kok voor Den Haag met een dienstverband van 28 tot 36 uur per week, per direct inzetbaar. Je bereidt verse maaltijden voor revalidanten, medewerkers en bezoekers en zorgt voor voedingszorg volgens dieetvoorschriften.

Je werkt in een open keuken, coördineert het cateringteam en draagt bij aan menuontwikkeling, gezonde voeding en gastvrije service. Locaties verspreid in Den Haag en af en toe Leiden, met wisselend rooster.

Qualifications

• Vereisten: afgeronde koksopleiding op MBO-niveau.
• Ervaring als (dieet)kok, bij voorkeur in zorginstelling of ziekenhuis.
• Kennis van HACCP en allergenen.
• Affiniteit met gezonde voeding en dieetbereidingen.
• Goede communicatieve vaardigheden en collegiale instelling.
• Flexibiliteit om op verschillende locaties/dagen te werken.

Responsibilities

• Bereiden van verse maaltijden en dieetgerechten.
• Bewaken van kwaliteit, voedselveiligheid en HACCP-richtlijnen.
• Beheer van bestellingen, voorraad en voedingsadministratie.
• Bijdragen aan menuontwikkeling en gezonder voedingsaanbod.
• Aansturen en begeleiden van cateringmedewerkers.
• Samenwerken met diëtisten, voedingsassistenten en zorgprofessionals.

Skills

Communicatieve vaardigheden

Teamspirit

Flexibiliteit

Education

MBO niveau kokopleiding

Dieetkok (pré)

Job description

Den Haag – 28 tot 36 uur – per direct

Ben jij een enthousiaste, gastgerichte (dieet)kok die het verschil komt maken als kok bij Basalt? Wil jij bijdragen aan het herstel en welzijn van revalidanten en medewerkers en meebouwen aan een toekomstbestendig voedingsaanbod? Dan zijn wij op zoek naar jou!

Wat ga je doen?

Als (dieet)kok bij Basalt speel je een belangrijke rol in het dagelijks welzijn en herstel van onze revalidanten. Je bereidt verse, gezonde en smaakvolle maaltijden voor revalidanten, medewerkers en bezoekers en zorgt ervoor dat voeding niet alleen voldoet aan dieetvoorschriften en medische richtlijnen, maar ook aantrekkelijk wordt gepresenteerd en aansluit bij de wensen van onze gasten.

Je werkt in een open keuken, waardoor je veel contact hebt met revalidanten, medewerkers en bezoekers. Samen met diëtisten, voedingsassistenten en andere zorgondersteuners draag je bij aan een voedingsaanbod dat herstel, gezondheid en vitaliteit ondersteunt. Daarnaast denk je actief mee over de verdere ontwikkeling van onze visie op voeding, waarbij gezonde keuzes, duurzaamheid en gastvrijheid centraal staan.

Je maakt deel uit van een enthousiast cateringteam bestaande uit koks, cateringmedewerkers en voedingsassistenten. Samen verzorgen jullie dagelijks maaltijden, snacks en dranken voor patiënten, bezoekers en medewerkers. Dit doen we aan bed voor minder mobiele patiënten, in onze restaurants en koffiecorners en via mobiele koffiekarren op de locaties. Daarnaast verzorgt het team uiteenlopende banquetingactiviteiten voor interne bijeenkomsten, scholingen en externe evenementen.

Naast je werkzaamheden in de keuken neem je een coördinerende rol op je binnen het team. Je ondersteunt en begeleidt cateringmedewerkers in de dagelijkse werkzaamheden, stimuleert een goede samenwerking en draagt bij aan een optimale gastbeleving en hoogwaardige voedingszorg. Zo lever je iedere dag een waardevolle bijdrage aan de revalidatiezorg van Basalt.

Jouw Verantwoordelijkheden

• Bereiden van verse maaltijden en dieetgerechten;
• Bewaken van kwaliteit, voedselveiligheid en HACCP-richtlijnen;
• Beheer van bestellingen, voorraad en voedingsadministratie;
• Bijdragen aan menuontwikkeling en een gezonder voedingsaanbod;
• Aansturen en begeleiden van cateringmedewerkers;
• Samenwerken met diëtisten, voedingsassistenten en andere zorgprofessionals.

Wat maakt deze functie bijzonder?

Basalt bevindt zich midden in een transitie naar een gezonder en innovatiever voedingsconcept. Jouw kennis, ideeën en creativiteit zijn van grote waarde om deze ontwikkeling verder vorm te geven.

Waar ga je werken?

Je standplaats is Den Haag en je bent incidenteel inzetbaar op onze locatie in Leiden wanneer nodig. Je werkt volgens een wisselend rooster, inclusief weekenden en feestdagen. Gemiddeld werk je één weekend per drie weken.

Wat neem je mee?

• En afgeronde koksopleiding op MBO niveau;
• Ervaring als (dieet)kok, bij voorkeur binnen een zorginstelling, ziekenhuis of instellingskeuken;
• Kennis van HACCP, voedselveiligheid en allergenen;
• Affiniteit met gezonde voeding en dieetbereidingen;
• Goede communicatieve vaardigheden en een collegiale instelling;
• Flexibiliteit om op verschillende locaties en dagen te werken.

Een afgeronde opleiding Dieetkok is een pré. Heb je deze opleiding nog niet, dan verwachten wij dat je bereid bent om de opleiding op korte termijn te volgen en succesvol af te ronden.

Waarom kiezen voor Basalt?

Bij Basalt maken we met 1100 collega’s elke dag het verschil voor kinderen, jongeren en volwassenen die te maken hebben met de gevolgen van een ongeval, ziekte of aandoening. Basalt helpt hen met de nieuwe situatie omgaan, in hun kracht te groeien en zo zelfstandig mogelijk te leven. Kom jij werken bij het expertisecentrum voor revalidatiezorg in Zuid-Holland?

Wat bieden wij?

Bij Basalt krijg je de ruimte om professioneel te groeien, te leren en bij te dragen aan betekenisvolle zorg. Je werkt in een omgeving waar innovatie en teamwerk centraal staan en waar we elke dag streven naar de meest waardevolle revalidatie voor onze patiënten.

Hiernaast Zorgt Basalt Voor

• Een jaarcontract met uitzicht op een vast dienstverband;
• Salaris volgens de Cao Ziekenhuizen, minimaal € 2.630,- en maximaal € 3.724,- bruto per maand op basis van 36 uur (FWG 35);
• Goede secundaire arbeidsvoorwaarden, zoals een eindejaarsuitkering, omkleedvergoeding, reiskostenvergoeding en een tablet- en fietsenplan.

Wil je meer weten?

Voor inhoudelijke vragen over de functie kun je terecht bij de teamleiders Catering, Miranda Torn of Michèle Spek via de receptie:070-3593593. Heb je vragen over de sollicitatieprocedure? Bekijk onze website of bel team Werving en Selectie via 070-3593589.

Patiëntendoelgroep: Volwassenenrevalidatie