Chef Apprentice

StudentJob; Lijnden; On-site; EUR 8,609 - 10,312; Full time

Benefits offered by this job

Monthly salary starting from €847.79

Tasty meals during shifts

Uniform provided

Discounted hotel rates

50% discount on food and beverages

Annual staff parties and outings

Job summary

StudentJob is looking for enthusiastic BBL kitchen apprentices in Lijnden, Netherlands. You will support daily kitchen operations, learn professional cooking techniques, and ensure hygiene standards.

Applicants should show a keen interest in food and be willing to register in a culinary program. A starting monthly salary of €847.79 will be provided along with meal benefits and career opportunities across PPHE Hotels.

Qualifications

• A genuine interest in food and a strong ambition to build a career as a professional chef.
• Registered, or able to register, with a recognised culinary school in a BBL (Beroepsbegeleidende Leerweg) apprenticeship programme.
• Willingness to combine working shifts with school requirements.

Responsibilities

• Support daily kitchen operations by assisting with food preparation and cooking.
• Ensure food safety and hygiene standards are maintained at all times.
• Work closely with the kitchen team and other hotel departments.

Skills

Interest in food

Positive team player

Good communication skills

Education

Secondary education

Job description

For English - See below

Verantwoordelijkheden (Dutch)

• Ondersteunen van de dagelijkse keukenwerkzaamheden door te helpen met de voedselbereiding, basiskoken en mise en place volgens de hotelstandaarden en menu's.
• Professionele kooktechnieken leren en toepassen ter ondersteuning van de service in het restaurant, bij banketten en evenementen.
• Het volgen van de procedures (o.a. HACCP) en de normen voor voedselveiligheid, hygiëne en netheid.
• Werk nauw samen met het keukenteam en andere hotelafdelingen om een soepele bedrijfsvoering en positieve gastervaringen te garanderen.
• Volg het bedrijfsbeleid en de standaardprocedures, meld incidenten of onderhoudsproblemen en neem actief deel aan trainingen als onderdeel van het BBL-leerprogramma.

Responsibilities (English)

• Support daily kitchen operations by assisting with food preparation, basic cooking, and mise en place in line with hotel standards and menus.
• Learn and apply professional cooking techniques while supporting service across outlets, banqueting, and events.
• Ensure food safety, hygiene, and cleanliness standards are maintained at all times in accordance with Health & Safety and HACCP procedures.
• Work closely with the kitchen team and other hotel departments to support smooth operations and positive guest experiences.
• Follow company policies and standard operating procedures, report incidents or maintenance issues, and actively participate in training as part of the BBL apprenticeship programme.

Wat zoeken we? (Essentiële vereisten Dutch)

• Een grote interesse in eten en een sterke ambitie om een carrière als professioneel chef-kok op te bouwen.
• Ingeschreven, of in staat tot inschrijving, bij een erkende kookschool voor een BBL-leerprogramma.
• Bereidheid om diensten te combineren met schoolverplichtingen als onderdeel van het BBL-programma, inclusief weekenden en feestdagen.
• Een gemotiveerde, praktische instelling en het vermogen om instructies op te volgen in een professionele keukenomgeving.
• Een positieve teamspeler met goede communicatieve vaardigheden.

Essential requirements (English)

• A genuine interest in food and a strong ambition to build a career as a professional chef.
• Registered, or able to register, with a recognised culinary school in a BBL (Beroepsbegeleidende Leerweg) apprenticeship programme.
• Willingness to combine working shifts with school requirements as part of the BBL programme, including weekends and holidays.
• A motivated, hands on attitude and the ability to follow instructions in a professional kitchen environment.
• A positive team player with good communication skills.

Gewenste vereisten (Preferred requirements Dutch)

• Enige ervaring in een keuken, foodservice of horecaomgeving.
• Interesse in het ontwikkelen van vaardigheden in verschillende keukenafdelingen, horecagelegenheden of evenementen.
• Enthousiasme om meer te leren over hotelactiviteiten, naast het dagelijkse koken.

Preferred requirements (English)

• Some previous exposure to a kitchen, food service, or hospitality environment.
• Interest in developing skills across different kitchen sections, outlets, or events.
• Enthusiasm for learning about hotel operations beyond day to day cooking.

Wat wij bieden? (Dutch)

• Salaris en arbeidsvoorwaarden conform de geldende Nederlandse CAO voor BBL-leerlingtrajecten
• Een gestructureerde en ondersteunende leeromgeving binnen PPHE Hotel Group
• Heerlijke en gezonde maaltijden tijdens je dienst
• Uniform wordt verstrekt
• Aantrekkelijke carrièremogelijkheden bij PPHE Hotel Group in Europa
• Korting op hotelovernachtingen, inclusief toegang tot Radisson Hotel Group-tarieven voor jou, je familie en vrienden
• 50% korting op eten en drinken in onze restaurants en bars (voor je hele gezelschap)
• Jaarlijkse personeelsfeesten en teamuitjes
• Toegang tot exclusieve aanbiedingen via het platform voor personeelsvoordelen
• Leer- en ontwikkelingsmogelijkheden ter ondersteuning van je professionele groei
• Wij bieden een maandelijks salaris vanaf € 847,79 voor leerlingen (BBL), conform de Horeca CAO-richtlijnen, inclusief volledige vergoeding van reis- en werkgerelateerde kosten.

What we offer? (English)

• Salary and employment conditions aligned with the applicable Dutch CAO for BBL apprenticeships
• A structured chef apprenticeship within PPHE Hotel Group
• Tasty and healthy meals during your shift
• Uniform provided
• Exciting career opportunities across PPHE Hotels in Europe
• Discounted hotel rates, including access to Radisson Hotel Group rates for you, your family, and friends
• 50% Food & Beverage discount in our restaurants and bars (for your whole party)
• Annual staff parties and team outings
• Access to exclusive offers through the employee benefits platform
• Learning & Development opportunities to support your professional growth
• We offer a monthly salary starting from €847.79 for apprentices (BBL), in line with Horeca CAO guidelines, along with full coverage of travel and job-related expenses.

Vaardigheden

• Je beheerst Nederlands

Opleiding

• Middelbare school

Park Plaza. Be part of it.