Cateringmedewerker C

Ministerie van Defensie; Vredepeel; On-site; EUR 21,000 - 25,000; Full time

Job summary

Paresto organiseert als cateraar voor Defensie de bedrijfsrestaurants en catering op de locatie Vredepeel. Als cateringmedewerker voer je uiteenlopende werkzaamheden uit, van het klaarzetten van etenswaren en dranken tot het afrekenen aan de kassa en het begeleiden van minder ervaren collega’s. Je werkt in een team en levert een 8+ beleving.

De functie is tijdelijk met uitzicht op vaste aanstelling, met een 38-urige werkweek over vijf dagen. Je houdt van gastvrijheid, kwaliteit en hygiëne.

Qualifications

• Minimaal een MBO 2-diploma in de richting horeca of catering, of minimaal drie jaar ervaring in de horeca- of cateringbranche.
• Goede beheersing van de Nederlandse taal.

Responsibilities

• Uitvoeren van voorbereidende taken zoals het klaarzetten van etenswaren en drinken.
• Verstrekken van diverse gerechten en dranken aan bezoekers.
• Verrekenen van maaltijden aan de kassa.
• Opruimen van de werkplek en kantine.
• Begeleiden van nieuwe en minder ervaren collega’s.

Education

MBO 2-diploma richting horeca of catering, of minimaal drie jaar horeca- of cateringervaring

Job description

Kom jij ons cateringteam op de locatie te Vredepeel versterken?
Defensie is een groeiende organisatie en er is veel te doen. Om goed te kunnen presteren is het belangrijk dat het Defensiepersoneel goed en gezond kan eten. Daar speel jij als cateringmedewerker een belangrijke rol bij. Je draagt met jouw werk direct bij aan de inzetbaarheid van onze krijgsmacht.
Wij willen ons team op de locatie Vredepeel versterken met een nieuwe cateringmedewerker voor ons bedrijfsrestaurant. In deze leuke baan voer je verschillende werkzaamheden uit, van verstrekking van dranken en gerechten tot het afrekenen aan de kassa en begeleiden van minder ervaren collega’s.
Binnen Defensie zijn teamwork en betrouwbaarheid noodzakelijk. Ook binnen de catering moeten we op elkaar kunnen rekenen en goed samenwerken. In combinatie met gastvrijheid en professionaliteit zorgt het ervoor dat de Defensiemedewerkers in het bedrijfsrestaurant keer op keer een 8+ beleving ervaren.

Waar ga je werken?
Bij Paresto in Nederland zetten meer dan 800 collega’s zich in om ons Defensiepersoneel te voorzien van goede en passende voeding en drank in een net bedrijfsrestaurant.
Bij Paresto staat teamwork centraal. Door middel van gastvrijheid, het zorgdragen voor kwalitatief, gezonde voeding en klantvriendelijkheid kan je met je team direct bijdragen aan de gezondheid en het welzijn van Defensiepersoneel.
Je gaat in deze rol aan de slag bij ons team op de locatie Vredepeel en samenwerken met collega cateringmedewerkers en koks. Je rapporteert aan de cateringmanager van de locatie. Samen zorgen jullie ervoor dat de militairen en burgermedewerkers met plezier in het bedrijfsrestaurant komen eten.
Het grootste deel van je tijd werk je in het bedrijfsrestaurant van de kazerne. Je verdeelt daarbij je uren over 5 dagen.

Wat ga je doen?

Je werkzaamheden zijn deels uitvoerend en deels coördinerend:

• Uitvoeren van voorbereidende taken, zoals het klaarzetten etenswaren en drinken.
• Meehelpen met eenvoudige keukenwerkzaamheden, opwarmen, verwarmen e.d.
• Verstrekken van diverse gerechten en dranken aan bezoekers.
• Verrekenen van maaltijden aan de kassa.
• Opruimen van de werkplek en de kantine.
• Verrichten van benodigde werkzaamheden voor recepties en catering voor speciale aangelegenheden.
• Uitvoeren van magazijnwerkzaamheden zoals voorraad aanvullen, uitpakken bestellingen e.d. en (lichte) administratieve taken.
• Begeleiden van nieuwe en minder ervaren collega’s.
• Bijdragen aan een goede gang van zaken binnen de kantine en evt doen van verbetervoorstellen.

• Tijdelijke aanstelling met uitzicht op vaste aanstelling
• 12 Maanden
• Het salaris is gebaseerd op een 38 urige werkweek.

Dit bieden we nog meer

Vanaf 2025 ontvangen defensiemedewerkers voortaan het vakantiegeld en de eindejaarsuitkering niet meer als afzonderlijke uitkeringen, maar bouwen ze dit maandelijks op via het Individueel Keuze Budget (IKB). Het IKB voor defensiemedewerkers bedraagt in totaal 16,33 procent van het salaris.Met het IKB kunnen defensiemedewerkers zelf beslissen wanneer, waaraan en hoeveel budget zij besteden aan tijd, geld of fiscale faciliteiten. Dit kan tot maximaal het maandelijks opgebouwde budget. Het IKB kan gebruikt worden voor:

• Maximaal 15 procent van het salaris kan maandelijks worden benut voor de uitruil van de tegemoetkoming woon-werkverkeer.
• Het maandelijkse verschil tussen de tegemoetkoming in de kosten van eigen vervoer voor woon-werkverkeer en het fiscaal maximum.
• Een fiets voor persoonlijk gebruik, inclusief fietsaccessoires en een fietsverzekering.
• Een computer die ook te gebruiken is voor werk of studie, inclusief computeraccessoires en een computerverzekering.
• Een accu of elektrische onderdelen voor een fiets.
• De betaling van de vakbondscontributie laten uitbetalen.
• Defensie verwacht de mogelijkheden van het IKB in de toekomst verder uit te breiden.

Dit vragen wij

Wie ben jij?
Als je in deze rol aan de slag gaat herken je jezelf waarschijnlijk in de volgende eigenschappen:

• Je bent klantgericht en kunt goed samenwerken;
• Je bent positief, je vindt je werk leuk en neemt je vak serieus,
• je bent collegiaal, vriendelijk en betrouwbaar.
• Je bent gastvrij en hebt oog voor kwaliteit en hygiëne.
• Je bent een doener die van aanpakken houdt.
• Je bent flexibel en bereid om ook ‘s avonds of in het weekend te werken wanneer dat nodig is.

Wat breng je mee?

• Minimaal een MBO 2-diploma in de richting horeca of catering, of minimaal drie jaar ervaring in de horeca- of cateringbranche.
• Bij voorkeur ervaring als cateringmedewerker bij grote horecagelegenheden of evenementen.
• Ervaring met coördineren van werkzaamheden en coachen van collega’s.
• Goede beheersing van de Nederlandse taal.

Hier kom je te werken

De Divisie Facilitair, Logistiek en Beveiliging (DFLB) is een professionele organisatie, die waar en wanneer nodig facilitaire en logistieke diensten verleent aan haar opdrachtgevers binnen en ook buiten Defensie. Wij werken op een opdrachtgevergerichte, kostenbewuste, betrouwbare, flexibele en transparante wijze.
De werkzaamheden worden verricht binnen de DFLB die ressorteert onder het Defensie Ondersteuningscommando (DOSCO). De Divisie Facilitair, Logistiek en Beveiliging bestaat uit een Staf (Kabinet, Sectie Facilitair, Sectie Verplaatsings- en Transportmanagement, het Programmabureau, het Kazernecommando DOSCO-locaties en dedicated ondersteuning) en de navolgende bedrijven:
Paresto (cateraar), Facilitair Bedrijf Defensie (FBD), Servicepunt, Defensie Verkeers- en Vervoers Organisatie (DVVO), Media Centrum Defensie (MCD), Financieel Administratie en Beheer Kantoor (FABK), Bureau Internationale Militaire Sport (BIMS), Koninklijk Tehuis voor Oud-militairen en Museum Bronbeek (KTOMMB) en Defensie Bewakings- en Beveiligings Organisatie.
Paresto opereert als agentschap en verzorgt de catering (bedrijfsrestaurants, banqueting, events en voeding te velde) voor de gehele defensieorganisatie. Paresto voorziet daarbij onder andere in producten en diensten voor de voedings- en kantineverzorging ter ondersteuning van operationele en oefenende eenheden en heeft adviserende en (beleids)ondersteunende taken voor de Hoofd Directie Personeel (HDP) en de vertegenwoordigers van de defensieonderdelen.
De ca 75 Paresto-locaties zijn onderverdeeld in 6 operationele districten met elk een Districtsmanager welke verantwoording aflegt aan het Hoofd Operaties, eveneens plaatsvervangend Directeur. De operaties worden ondersteund vanuit het servicekantoor welke afdelingen bevat zoals finance, assortiment, voedingsdeskundigheid, voedselveiligheid en meer. Eindverantwoordelijke is Directeur Paresto.

• Wij zijn wereldwijd inzetbaar voor vrede en veiligheid. Een diversiteit in denkwijzen, perspectieven en kwaliteiten draagt bij aan het behalen van onze missie: “Beschermen wat ons dierbaar is.” Hiervoor zijn we nadrukkelijk op zoek naar nieuwe collega’s die bijdragen aan de diversiteit binnen Defensie.
• Defensie zet zich ook in om medewerkers in dienst te nemen die onder de doelgroep van de Wet banenafspraak vallen. Sta jij geregistreerd in het doelgroepenregister, dan nodigen we ook jou uit om te reageren!
• Je sollicitatiebescheiden worden uiterlijk drie maanden na afronding van de selectieprocedure vernietigd. Deze termijn is langer dan de standaard-termijn die de Algemene verordening gegevensbescherming voorschrijft. Deze langere termijn is nodig voor het geval er door een interne kandidaat een bezwaar- en/of beroepsprocedure wordt gestart.
• Conform de interne procedures worden als eerste medewerkers met een dienstverband bij het ministerie van Defensie in beschouwing genomen. Wanneer blijkt dat er geen geschikte interne kandidaat geselecteerd kan worden, worden externe belangstellenden in beschouwing genomen.