Cateringmedewerker C

Werken voor Nederland; Apeldoorn; On-site; EUR 33,000 - 39,000; Full time

Job summary

Paresto zoekt een enthousiaste cateringmedewerker voor Defensie, met focus op gastvrijheid en service in het bedrijfsrestaurant en overige (banqueting)diensten op de Koning Willem III kazerne.

Je werkzaamheden variëren van kassawerk tot zorg voor de voedingsomgeving onder HACCP-regels. Vereist is een MBO 2 horeca/catering-opleiding en minimaal 3 jaar horeca-ervaring; flexibiliteit en initiatief worden gewaardeerd.

Qualifications

• Minimaal een afgeronde horeca- of cateringopleiding op MBO 2-niveau of gelijkwaardige opleiding.
• Minimaal 3 jaar ervaring in de horeca-cateringbranche.
• Vaardig in communicatie, een teamplayer, klantgericht, professioneel en flexibel.

Responsibilities

• Gastvrij ontvangen en te woord staan van gasten bij ontbijt, lunch en diner.
• Kassawerkzaamheden.
• Meedraaien bij vergaderlunch- en banquetingdiensten.
• Aanvullen van het assortiment.
• Uitvoeren van bardiensten.
• Schoonmaakwerkzaamheden volgens HACCP.
• Uitvoeren van magazijnwerkzaamheden en (lichte) administratieve taken.
• Coördineren van taken op de werkvloer en begeleiden van nieuwe en minder ervaren collega’s.

Education

MBO 2 horeca/catering

Job description

Salarisniveau Burgerschaal IBBAD 04 - Burgerschaal IBBAD 04

Vakgebied Facilitair / dienstverlening; Orde / vrede / veiligheid

Dienstverband Tijdelijke aanstelling met zicht op vaste aanstelling

Functiegroep Burger

Functieomschrijving

Ben jij een enthousiaste catering- of horecamedewerk(st)er met een hart voor hospitality? lees dan snel verder. Want misschien zijn wij bij Paresto – de interne defensiecateraar – wel op zoek naar jou! Goede voeding is namelijk cruciaal voor de inzetbaarheid van onze defensiecollega’s. Als cateringmedewerker op de Koning Willem III kazerne draag jij daar je steentje aan bij.
Als defensiemedewerker doet je werk er dus toe, en voor de duidelijkheid: daar hoef je geen militair voor te zijn. Paresto bestaat voor 95% uit burgermedewerkers in dienst van Defensie.

Wat ga je doen?
Vanuit een gastvrije houding weet jij onze dienstverlening altijd weer te verbeteren. Gasten in ons bedrijfsrestaurant en gebruikers van andere (banqueting)diensten staan daarbij centraal. Aan de voorkant laat je gasten zich thuis voelen, help je ze met vragen, vul je het assortiment aan en draai je kassadiensten. Ook help je bij eventuele banquetingdiensten, zoals vergaderlunches, speciale (officiers)diners of een bijeenkomst. Daarnaast help je de voedingsomgeving schoon te houden volgens HACCP regels aan de voorkant en achterkant (keuken/spoel). Je verdeelt taken en je vervult een voortrekkersrol binnen het team. Je werkzaamheden zijn uitvoerend, aansturend en deels coördinerend. Door jouw gastvrije en pro-actieve houding komen gasten graag bij ons terug!

Op onze locatie bieden wij zowel ontbijt als lunch en diner. Zeer incidenteel kan een weekenddienst voorkomen. Je rooster maak je in goed overleg met de cateringmanager en over het algemeen geldt: bij ons werk je wel in de horeca maar met meer reguliere werktijden én betere arbeidsvoorwaarden.
Kort overzicht van jouw werkzaamheden:

Kort overzicht van jouw werkzaamheden

• Gastvrij ontvangen en te woord staan van gasten bij ontbijt, lunch en/of diner
• Kassawerkzaamheden
• Meedraaien bij (vergader)lunch- en banquetingdiensten
• Aanvullen van het assortiment
• Uitvoeren van bardiensten
• Schoonmaakwerkzaamheden volgens HACCP regels
• Uitvoeren van magazijnwerkzaamheden en (lichte) administratieve taken.
• Coördineren van taken op de werkvloer en begeleiden van nieuwe en minder ervaren collega’s.

Ons team binnen Paresto Je komt te werken in een team met collega’s die in de keuken en aan de voorkant werken, waarvan de meesten ook cateringmedewerker zijn. De keuken heeft aan het hoofd een chef-kok en de cateringmanager - jouw leidinggevende - is de algemeen leidinggevende van de locatie. Ons team is divers, gezellig en er trots op Defensie te ondersteunen. Een tevreden gast is ons doel, altijd en overal!

• Je beschikt minimaal over een afgeronde horeca- of cateringopleiding op MBO 2-niveau en/of een vergelijkbare opleiding
• Je hebt minimaal 3 jaar ervaring in de horeca-cateringbranche
• Je bent communicatief vaardig, een teamplayer, klantgericht, professioneel, integer, flexibel en toont graag initiatief

Belangstellenden dienen flexibel te zijn in werkdagen en werktijden en bereid te zijn uitvoering te geven aan een 5-daagse werkweek.

Arbeidsvoorwaarden

Salarisniveau Burgerschaal IBBAD 04 - Burgerschaal IBBAD 04

Salarisomschrijving Salaris is gebaseerd op een 38-urige werkweek

Maandsalaris €2.918,00 - €3.522,00

Dienstverband Tijdelijke aanstelling met zicht op vaste aanstelling

Contractduur 12 maanden

Maximaal aantal uren per week 38

Overige arbeidsvoorwaarden

Vanaf 2025 ontvangen defensiemedewerkers voortaan het vakantiegeld en de eindejaarsuitkering niet meer als afzonderlijke uitkeringen, maar bouwen ze dit maandelijks op via het Individueel Keuze Budget (IKB). Het IKB voor defensiemedewerkers bedraagt in totaal 16,33 procent van het salaris.
Met het IKB kunnen defensiemedewerkers zelf beslissen wanneer, waaraan en hoeveel budget zij besteden aan tijd, geld of fiscale faciliteiten. Dit kan tot maximaal het maandelijks opgebouwde budget.

Het IKB kan gebruikt worden voor:

• Maximaal 15 procent van het salaris kan maandelijks worden benut voor de uitruil van de tegemoetkoming woon-werkverkeer.
• Het maandelijkse verschil tussen de tegemoetkoming in de kosten van eigen vervoer voor woon-werkverkeer en het fiscaal maximum.
• Een fiets voor persoonlijk gebruik, inclusief fietsaccessoires en een fietsverzekering.
• Een computer die ook te gebruiken is voor werk of studie, inclusief computeraccessoires en een computerverzekering.
• Een accu of elektrische onderdelen voor een fiets.
• De betaling van de vakbondscontributie laten uitbetalen.
• Defensie verwacht de mogelijkheden van het IKB in de toekomst verder uit te breiden.

Bijzonderheden

Deze vacature staat niet open voor acquisitie.

De Nederlandse nationaliteit is vereist. Het is voor een goede uitvoering van de functie noodzakelijk dat je zowel mondeling als schriftelijk de Nederlandse taal beheerst. Je motivatiebrief en C.V. dienen in de Nederlandse taal te worden aangeboden.

• Wij zijn wereldwijd inzetbaar voor vrede en veiligheid. Een diversiteit in denkwijzen, perspectieven en kwaliteiten draagt bij aan het behalen van onze missie: “Beschermen wat ons dierbaar is.” Hiervoor zijn we nadrukkelijk op zoek naar nieuwe collega’s die bijdragen aan de diversiteit binnen Defensie.
• Defensie zet zich ook in om medewerkers in dienst te nemen die onder de doelgroep van de Wet banenafspraak vallen. Sta jij geregistreerd in het doelgroepenregister, dan nodigen we ook jou uit om te reageren!
• Je sollicitatiebescheiden worden uiterlijk drie maanden na afronding van de selectieprocedure vernietigd. Deze termijn is langer dan de standaard-termijn die de Algemene verordening gegevensbescherming voorschrijft. Deze langere termijn is nodig voor het geval er door een interne kandidaat een bezwaar- en/of beroepsprocedure wordt gestart.

Deze vacature staat niet open voor acquisitie.

Organisatienaam

Ministerie van Defensie

Organisatieomschrijving

Defensie zet zich in voor de belangen, welvaart en vrijheid van Nederland. We zijn dagelijks actief in binnen- en buitenland. Onze wereldwijde inzet versterkt de internationale samenwerking en zorgt ervoor dat mensen zich in vrijheid kunnen ontplooien. Nu en in de toekomst.
Bij het ministerie van Defensie werken ongeveer 79 duizend mensen direct en indirect aan vrede en veiligheid. Het ministerie bestaat uit het Commando Materieel & IT (COMMIT), de Bestuursstaf (het departement), de Koninklijke Marine, de Koninklijke Landmacht, de Koninklijke Luchtmacht, de Koninklijke Marechaussee, het Defensie Ondersteuningscommando (DOSCO).
Defensie is een van de grootste werkgevers van Nederland en vertoont overeenkomsten met een groot bedrijf. De operationele commando's (zee-, land- en luchtstrijdkrachten), de Marechaussee, het DOSCO en de COMMIT lijken op werkmaatschappijen.

De werkzaamheden worden verricht binnen de Divisie Facilitair, Logistiek en Beveiliging (DFLB), een professionele organisatie die waar en wanneer nodig facilitaire en logistieke diensten verleent aan haar opdrachtgevers binnen en buiten Defensie. Wij werken op een opdrachtgevergerichte, kostenbewuste, betrouwbare, flexibele en transparante wijze.
DFLB maakt deel uit van het Defensie Ondersteuningscommando (DOSCO) en bestaat uit een Staf (Kabinet, Sectie Facilitair, Sectie Verplaatsings- en Transportmanagement, het Programmabureau, het Kazernecommando DOSCO-locaties en dedicated ondersteuning) en de navolgende bedrijven:
Paresto (cateringorganisatie), Facilitair Bedrijf Defensie (FBD), Servicepunt, Defensie Verkeers- en Vervoers Organisatie (DVVO), Media Centrum Defensie (MCD), Financieel Administratie en Beheer Kantoor (FABK), Bureau Internationale Militaire Sport (BIMS), Koninklijk Tehuis voor Oud-militairen en Museum Bronbeek (KTOMMB) en Defensie Bewakings- en Beveiligings Organisatie. Paresto opereert als agentschap en verzorgt de catering (bedrijfsrestaurants, banqueting, events en voeding te velde) voor de gehele defensieorganisatie. Paresto voorziet daarbij onder andere in producten en diensten voor de voedings- en kantineverzorging ter ondersteuning van operationele en oefenende eenheden en heeft adviserende en (beleids)ondersteunende taken voor de Hoofd Directie Personeel (HDP) en de vertegenwoordigers van de defensieonderdelen.
De ca 75 Paresto-locaties zijn onderverdeeld in 6 operationele districten met elk een Districtsmanager welke verantwoording aflegt aan het Hoofd Operaties, eveneens plaatsvervangend Directeur. De operaties worden ondersteund vanuit het servicekantoor welke afdelingen bevat zoals finance, assortiment, voedingsdeskundigheid, voedselveiligheid en meer. Eindverantwoordelijke is Directeur Paresto.

https://werkenbijdefensie.nl/paresto

Voor meer informatie over deze vacature:

Jan van Beek, Cateringmanager C
[e-mail]
0612530245

Voor meer informatie over de sollicitatieprocedure: