Cateringmanager in Zwolle

Appèl | B Corp Certified; Zwolle; On-site; EUR 40,000 - 60,000; Full time

Benefits offered by this job

Salaris conform cao hospitality

7 maanden contract

Banqueting projecten

Appèl Academy

Lease a Bike via Bikeplan

Bijdrage aan Appèl als B Corp

Job summary

Appèl zoekt een Cateringmanager voor Deltion College in Zwolle. Je bent het gezicht van Appèl op deze onderwijslocatie en stuurt een team van 16–26 collega’s aan, bewaakt de kwaliteit van onze dienstverlening en verzorgt planning en uitvoering van dagelijkse operaties tot grote banqueting-events.

Je werkt aan KPI’s, budgetten en gast- en klanttevredenheid, met een coachende leiderschapsstijl en sterke communicatieve vaardigheden.

Qualifications

• Ervaring in een operationele managementfunctie binnen hospitality, catering of een vergelijkbare omgeving.
• Aantoonbare ervaring met financiële sturing, targets en KPI’s.
• Een coachende leiderschapsstijl en sterke communicatieve vaardigheden.
• Flexibiliteit: werken in kantoortijden, met avonden en zaterdagen.]
• Goede organisatorische en planning vaardigheden bij grote events zoals banqueting.

Responsibilities

• Je runt de volledige cateringoperatie en bewaakt de planning en de kwaliteit.
• Je geeft leiding aan 16–26 medewerkers en bouwt aan een sterk team.
• Je stuurt op cijfers, targets en budgetten en rapporteert periodiek.
• Je organiseert grote banqueting events van planning tot uitvoering.
• Je bent hét aanspreekpunt voor Deltion College en communiceert professioneel met stakeholders.
• Je bewaakt gast- en klanttevredenheid en tilt de beleving naar een hoger niveau.

Skills

Operationeel management

Financiële sturing

Coachende leiderschap

Communicatieve vaardigheden

Flexibiliteit

Banqueting ervaring

Stakeholder communicatie

Job description

Solliciteer nu

Cateringmanager in Zwolle

Deltion College bruist. Elke dag opnieuw. Duizenden studenten, medewerkers en gasten bewegen zich door het gebouw en jij zorgt ervoor dat zij zich welkom voelen. Als Cateringmanager ben jij hét gezicht van Appèl op deze grote onderwijs locatie. Je stuurt een team van 16–26 collega’s aan, bewaakt de kwaliteit van onze dienstverlening en zorgt dat alles goed gepland en georganiseerd is. Van de dagelijkse operatie tot grote banqueting-events.

Dit Ga Je Doen

• Je runt de volledige cateringoperatie jij houdt overzicht, stuurt bij en zorgt dat alles klopt, elke dag opnieuw
• Je geeft leiding aan 16–26 medewerkers je bouwt aan een sterk team, coacht op kwaliteit en creëert een fijne werksfeer
• Je stuurt op cijfers targets, KPI’s en budgetten zijn voor jou dagelijkse kost; jij weet precies waar je staat
• Je organiseert grote banqueting events open dagen, diplomeringen en grote partijen: jij regelt het van planning tot uitvoering
• Je bent hét aanspreekpunt voor Deltion College je schakelt soepel met stakeholders en zorgt voor heldere, professionele communicatie
• Je bewaakt gast- en klanttevredenheid jij tilt de beleving naar een hoger niveau en zorgt dat iedereen zich welkom voelt

Wat zijn jouw geheime ingrediënten?

• Ervaring in een operationele managementfunctie binnen hospitality, catering of een vergelijkbare omgeving
• Aantoonbare ervaring met financiële sturing, targets en KPI’s
• Een coachende leiderschapsstijl en sterke communicatieve vaardigheden
• Flexibiliteit: je werkt in principe kantoortijden, maar draait gemiddeld:
  • 2 avonden per week (tot 19.00 uur)
  • circa 20 avonden per schooljaar tot 22.00 uur (open dagen, events, diplomeringen)
  • ongeveer 5 zaterdagen per jaar
• Ervaring met het organiseren van grote banqueting partijen is een mooie pré
• Je bent een echte verbinder: duidelijk, betrouwbaar en altijd in controle

Wat serveert Appèl?

• Salaris- en arbeidsvoorwaarden conform hospitality cao
• 10 spaarweken per jaar waarmee je doorbetaald krijgt tijdens schoolvakanties
• Een contract voor 7 maanden en bij goed functioneren wordt dit omgezet naar een contract voor onbepaalde tijd
• Een inspirerende werkomgeving met veel jonge gasten
• Gave foodconcepten en recepten in de schoolkantines
• Werken bij een B Corp! Samen met onze collega’s kun jij echt iets betekenen voor mens en maatschappij
• Mogelijkheid om deel te nemen aan het Appèl fietsplan via Lease a Bike
• Eindeloos veel opleidings- en trainingsmogelijkheden via onze Appèl Academy