Cateringbeheerder Bedrijfsrestaurant

Beijk-Catering; Meppel; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Part time

Benefits offered by this job

CAO Hospitality

25 vakantiedagen per jaar

Reiskostenregeling

Ontwikkelingsmogelijkheden

Job summary

Beijk Catering zoekt een ervaren cateringbeheerder voor het bedrijfsrestaurant in Meppel. Je geeft leiding aan een team van 3, beheert de mise en place, bereidt lunch en avondmaaltijden en zorgt voor een gastvrije beleving voor alle gasten.

Je draagt verantwoordelijkheid voor omzet, loonkosten en derving en werkt nauw samen met de regiomanager en opdrachtgever. Doorgroeimogelijkheden en trainingen zijn onderdeel van het pakket.

Qualifications

• Minimaal 3 jaar ervaring in een vergelijkbare functie.
• Je beheerst Nederlands in woord en schrift.
• Kennis van HACCP, arbo en veiligheid is vereist.
• Bereid trainingen te volgen en jezelf te blijven ontwikkelen.

Responsibilities

• Verzorgen van mise en place in keuken en restaurant.
• Bereiden van lunchspecialiteiten en maaltijden.
• Bedienen van gasten en kassawerk.
• Na dienst opruimen en schoonmaken.
• Administratie en inkopen/bestellingen.
• Personeelsplanning en aanspreekpunt voor opdrachtgever.

Skills

Gastvrij

Stressbestendig

Representatief

Leidinggeven

Job description

Cateringbeheerder bedrijfsrestaurantvoor 32 uur per/week (4 dagen)Voor een bedrijfsrestaurant in Meppel zoeken wij op korte termijn een ervaren cateringbeheerder.Ben jij een ondernemende cateringprofessional die een gezonde levensstijl ademt? Ben je gastvrij, enthousiast en verantwoordelijk en heb je een scherp oog voor marges, derving en loonkosten? Zorg je graag samen met je team voor de lekkerste gezonde lunches en maaltijden en daarna voor een spik en span werkplek?Word dan het nieuwe gezicht van ons bedrijfsrestaurant bij een toonaangevend farmaceutisch bedrijf in Meppel!Wie ben jij?Je bent een cateringbeheerder met enkele jaren ervaring in de bedrijfshoreca. Leidinggeven gaat jou natuurlijk af en je weet je collega's te enthousiasmeren door o.a. het neerzetten van een prettige werksfeer. Door jouw verantwoordelijkheidsgevoel zorg je ervoor dat de locatie optimaal functioneert en houdt je het overzicht over de kwantitatieve prestaties van jouw ‘winkel’; de omzet, loonkosten, derving en de marges. Het team bestaat, inclusief jou, uit 3 collega’s die elke dag hun gasten met veel enthousiasme van een heerlijke lunch en avondmaaltijd voorzien.Kortom, je maakt jezelf tot \"het gezicht van Beijk\" bij deze opdrachtgever.Wie zij wij?Beijk Catering is dé cateraar uit Groningen en opgericht in 1988. Wij zijn snel en solide gegroeid en groeien nog steeds. Beijk Catering is specialist in contractcatering, scholencatering, bedrijfscatering, partycatering en catering aan huis.Wat zijn jouw verantwoordelijkheden?Verzorgen van de mise en place in de keuken en restaurantHet bereiden van lunchspecialiteiten, maaltijden, bedienen van de kassaBedienen van gasten met een glimlachNa afloop helpen opruimen en schoonmakenAdministratie verzorgenBestellingen doenPersoneelsplanningContactpersoon voor zowel de regiomanager van Beijk Catering, als aanspreekpunt voor de opdrachtgeverWat vragen wij?Je bent representatief, gastvrij en stressbestendigJe spreekt en schrijft vloeiend NederlandsJe hebt minimaal 3 jaar ervaring in een vergelijkbare functie en dus weet jij als geen ander hoe het is om de eindverantwoordelijkheid van een locatie te dragenMet jouw kennis en creativiteit weet je goed in te spelen op de verschillende gasten en ben je continu op zoek naar verbetering en ontwikkelingJe hebt kennis van regelgeving op het gebied van HACCP, arbo en veiligheidJe bent bereid bedrijfstrainingen te volgenWij bieden:Een goede beloning, volgens de cao Hospitality, schaal VIDiverse trainingen zowel intern als externOntwikkelingsmogelijkheden: Beijk Catering groeit nog steeds en jij kan meegroeien;Een werkomgeving waar geen dag hetzelfde isEen reiskostenregeling volgens CAO25 vakantiedagen per jaarEen team met leuke en gemotiveerde collega’sInteresse in de functie van Cateringbeheerder Bedrijfsrestaurant bij Beijk Catering regio Meppel?Reageer nu met je CV en motivatie via de \"solliciteer\" button.Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.