Breakfast Supervisor - The Gym by Sidney Schutte

Hotelprofessionals - The College Hotel, Autograph Collection by Marriott; Amsterdam; On-site; EUR 34,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Kortingen Marriott hotels

Spa en wellness korting

Mondi restaurant korting

Job summary

The College Hotel, Autograph Collection by Marriott, zoekt een Breakfast Supervisor die met passie en vakmanschap de ontbijtservice aanstuurt. Je leidt het team, bewaakt de servicekwaliteit en zorgt voor een warme, gastvrije sfeer bij elke ochtenddienst.

Met minimaal twee jaar leidinggevende ervaring geef je richting aan een dynamisch F&B-team en draag je bij aan een uitstekende gastbeleving in ons unieke, luxe hotel in Amsterdam.

Qualifications

• Minimaal 2 jaar ervaring in een leidinggevende functie binnen horeca

Responsibilities

• Coördineren en aansturen van de dagelijkse ontbijtservice
• Motiveren, begeleiden en coachen van het ontbijtteam
• Verwelkommen van gasten en zorgen voor een uitstekende servicebeleving
• Toezien op kwaliteit, presentatie en beschikbaarheid van het ontbijtbuffet
• Opstellen van efficiënte werkverdeling tijdens de dienst
• Signaleren en oplossen van operationele uitdagingen tijdens de service
• Zorgdragen voor mise-en-place en bereiding van het restaurant
• Afhandelen van gastvragen en klachten op professionele wijze
• Samenwerken met andere afdelingen voor optimale gastbeleving
• Toezien op HACCP, kwaliteits- en veiligheidsrichtlijnen
• Ondersteunen bij voorraadbeheer en bestellingen plaatsen
• Bijdragen aan gasttevredenheidsdoelstellingen en operationele doelstellingen

Skills

Leidinggeven

Gastvrijheid

Servicegericht

Communicatie

Organisatietalent

Teamplayer

Flexibiliteit

Stressbestendig

Probleemoplossend

Representatief

Proactief

Kennis HACCP

Resultaatgericht

Passie

Job description

Bij Corendon stap je binnen in een dynamische, internationale werkomgeving waar energie, stijl en een sterk gevoel van verbondenheid samenkomen. Hier ben je niet zomaar een collega, je wordt onderdeel van een hechte familie die gedreven wordt door passie, ambitie en gastvrijheid. Dit is de kern van onze cultuur en de essentie van het Corendon DNA.

Wij geloven dat werk meer is dan een baan. Het is een plek waar je jezelf kunt zijn, waar je samen met collega’s iets waardevols opbouwt en waar jouw inzet écht wordt gewaardeerd. Dit ervaar je niet alleen in de sfeer, maar ook in alles wat we jou bieden.

Wat is het voordeel voor mij?

• Een marktconform salaris.
• Een stijlvolle, dynamische, internationale werkomgeving;
• Een unieke kans om deel uit te maken van een leuk, gezellig en enthousiast team;
• Speciale kortingstarieven voor meer dan 9000 Marriott-hotels wereldwijd voor jou, jouw familie en vrienden!
• Persoonlijke coaching & training om je te ondersteunen in je dagelijkse werk
• Een weet waar je werkt dag, zodat je kunt ervaren hoe het is om in het hotel te verblijven, inclusief een overheerlijk diner.
• We organiseren veel sociale activiteiten, zoals onze Associate Appreciation Week, een jaarlijks Personeelsfeest, vrijdagmiddagborrels en teamuitjes,
• SPECIALE kortingen bij touroperator Corendon
• Speciale kortingen. Niet alleen voor jou, maar ook voor je vrienden en familie!
• Eén van onze Mondi restaurants uitproberen? Wij geven je 25% korting op uw totale factuur.
• Even tijd nodig om op te laden? Wij beschikken over een eigen spa en wellness waar je met flinke korting van kunt genieten. Daarnaast krijg je bij ons 2 GRATIS massages per jaar.

Word onderdeel van de Corendon Familie als onze nieuwe Breakfast Supervisor!

Wij zijn op zoek naar jou als onze Breakfast Supervisor voor The College Hotel, Autograph Collection by Marriott.

The College Hotel is een luxueus 5-sterrenhotel en één van de hotspots van Amsterdam Oud-Zuid.

Het hotel is gevestigd in een stijlvol 19e-eeuws gebouw dat in 1895 oorspronkelijk dienst deed als school. Je kunt de nacht doorbrengen in wat vroeger het wiskundelokaal, biologielokaal of misschien wel het economielokaal was. Het historische karakter van het pand is gecombineerd met een eigentijds design waarbij authenticiteit centraal staat. Iedere kamer is uniek en vertelt zijn eigen verhaal.

De fantastische locatie en de bijzondere uitstraling van The College Hotel maken iedere ochtend een unieke beleving voor onze gasten. Daarnaast maakt het hotel sinds kort deel uit van Autograph Collection by Marriott, wat nieuwe kansen biedt voor zowel gasten als medewerkers. Voor jou betekent dit onder andere aantrekkelijke voordelen zoals personeelskortingen binnen Marriott Hotels wereldwijd en toegang tot diverse trainingen en ontwikkelingsprogramma's voor jouw professionele groei.

Wist je dat wij een erkend leerbedrijf zijn en vorig jaar zelfs zijn verkozen tot de top 10 leerbedrijven van Nederland? Iets waar we enorm trots op zijn en graag verder willen uitbouwen!

Wat houdt de functie in?

Ben jij een enthousiaste en gastgerichte Breakfast Supervisor met een passie voor hospitality en het aansturen van teams? Dan is dit jouw kans om deel uit te maken van The College Hotel en onze gasten iedere ochtend een onvergetelijke start van de dag te bezorgen.

Als Breakfast Supervisor ben jij verantwoordelijk voor het soepel laten verlopen van de volledige ontbijtservice. Je stuurt het ontbijtteam aan, bewaakt de kwaliteit van de dienstverlening en zorgt ervoor dat gasten genieten van een uitstekende service in een warme en gastvrije omgeving. Met jouw leiderschap, oog voor detail en positieve energie draag je dagelijks bij aan een uitzonderlijke gastbeleving.

Wat ga je doen:

• Coördineren en aansturen van de dagelijkse ontbijtservice
• Motiveren, begeleiden en coachen van het ontbijtteam
• Verwelkomen van gasten en zorgdragen voor een uitstekende servicebeleving
• Toezien op de kwaliteit, presentatie en beschikbaarheid van het ontbijtbuffet
• Opstellen van een efficiënte werkverdeling tijdens de dienst
• Signaleren en oplossen van operationele uitdagingen tijdens de service
• Zorgdragen voor een correcte mise-en-place en voorbereiding van het restaurant
• Afhandelen van gastvragen, feedback en eventuele klachten op professionele wijze
• Samenwerken met andere afdelingen om een optimale gastbeleving te realiseren
• Toezien op naleving van HACCP, kwaliteits- en veiligheidsrichtlijnen
• Ondersteunen bij voorraadbeheer en het plaatsen van bestellingen waar nodig
• Actief bijdragen aan het behalen van gasttevredenheidsdoelstellingen en operationele doelstellingen. Als Breakfast Supervisor speel je een belangrijke rol binnen het F&B-team van The College Hotel, Autograph Collection by Marriott.

• Ervaring: Minimaal 2 jaar ervaring in een leidinggevende functie binnen een restaurant, hotel of andere hospitalityomgeving
• Leiderschap: Je weet een team te motiveren, coachen en aan te sturen om samen uitstekende resultaten te behalen
• Gastvrijheid: Je bent een echte gastheer of gastvrouw en zorgt ervoor dat iedere gast zich welkom en gewaardeerd voelt
• Servicegericht: Je hebt oog voor detail en streeft continu naar de hoogste kwaliteit van service en gastbeleving
• Communicatie: Je beschikt over sterke communicatieve vaardigheden in het Nederlands en/of Engels
• Organisatietalent: Je kunt goed plannen, prioriteiten stellen en meerdere operationele taken tegelijkertijd beheren
• Teamplayer: Je werkt nauw samen met collega's van verschillende afdelingen en draagt bij aan een positieve werksfeer
• Flexibiliteit: Je bent beschikbaar voor vroege diensten, weekenden en feestdagen
• Stressbestendig: Je behoudt het overzicht en blijft professioneel presteren tijdens drukke ontbijtservices
• Probleemoplossend: Je handelt gastverzoeken, klachten en operationele uitdagingen snel en professioneel af
• Representatief: Je hebt een verzorgde uitstraling en begrijpt wat service op vijfsterrenniveau inhoudt
• Proactief: Je neemt initiatief, ziet kansen voor verbetering en denkt mee over het optimaliseren van processen en gasttevredenheid
• Kennis van HACCP: Je bent bekend met voedselveiligheids-, hygiëne- en kwaliteitsrichtlijnen
• Resultaatgericht: Je streeft naar uitstekende gasttevredenheidsscores en een efficiënte operatie
• Passie: Je hebt een oprechte passie voor hospitality en haalt energie uit het creëren van een perfecte start van de dag voor iedere gast. Als Breakfast Supervisor ben jij een inspirerend voorbeeld voor het team. Met jouw passie voor gastvrijheid, leiderschap en oog voor kwaliteit zorg je ervoor dat iedere ontbijtservice soepel verloopt en gasten dagelijks kunnen genieten van een onvergetelijke ervaring binnen The College Hotel, Autograph Collection by Marriott.

Uren:

Fulltime

Dienstverband:

fulltime

Type vacature:

Intern

Vaardigheden

• Er is geen minimale opleiding vereist
• Je beheerst Nederlands

Wat wij bieden

Contract:
fulltime