Bean Boss: Lead Roaster & Smaakarchitect

Little Roastery B.V.; Netherlands; Remote; EUR 42,000 - 56,000; Full time

Benefits offered by this job

Topapparatuur

Doorgroeimogelijkheden

Directe invloed op assortiment

Job summary

Little Roastery zoekt een echte smaakbaas die brandprofielen ontwikkelt en roastplanning bewaakt. Je werkt met IMF RM-30, Giesen W6A en IKAWA sampleroaster en coördineert cuppings en kwaliteitsmetingen.

Je bent verantwoordelijk voor inkoop en assortimentsbepaling, onderhoud van machines en training van collega’s. Je dagelijkse werk draait om de kwaliteit van onze koffies en het vertrekpunt van onze Limited Editions tot het bedrijfsbureau.

Qualifications

• Minimaal 3 jaar ervaring als koffiebrander
• Passie voor smaak en nieuwsgierigheid naar groei
• Zelfstandig en gestructureerd werken, maar ook goed kunnen samenwerken
• Technisch onderlegd en niet bang voor storingen of schoonmaak
• Ervaring met cuppen en herkomstenproeven

Responsibilities

• Nieuwe brandprofielen ontwikkelen en bestaande profielen verfijnen
• Roastplanning opstellen en in goede banen leiden
• Cuppings organiseren en kwaliteitsmetingen doen
• Marketing voeden met smaaknotities, recepten en verhalen
• Meedenken over inkoop en assortimentsbepaling
• Onderhoud coördineren van alle machines
• Collega’s helpen groeien door training en begeleiding

Skills

Brandprofielen ontwikkelen

Roastplanning

Cuppings organiseren

Smaaknotities

Inkoop en assortimentsbepaling

Onderhoud machines

Opleiden collega’s

Tools

IMF RM-30

Giesen W6A

IKAWA sampleroaster

Job description

Little Roastery zoekt een echte smaakbaas die brandprofielen ontwikkelt en roastplanning bewaakt. Je werkt met IMF RM-30, Giesen W6A en IKAWA sampleroaster en coördineert cuppings en kwaliteitsmetingen.

Je bent verantwoordelijk voor inkoop en assortimentsbepaling, onderhoud van machines en training van collega’s. Je dagelijkse werk draait om de kwaliteit van onze koffies en het vertrekpunt van onze Limited Editions tot het bedrijfsbureau.