2x Zelfstandig Werkend Kok I - Minoyu Zwolle (fulltime)

Workster; Zwolle; Remote; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Maaltijden tijdens werktijd

Reiskostenvergoeding

Pensioen conform horeca-cao

Job summary

Minoyu in Zwolle is op zoek naar twee zelfstandige koks I om het keukenteam te versterken. Je bereidt zelfstandig ingrediënten voor, past kooktechnieken toe en denkt mee over menu’s en werkwijzen. Je draagt verantwoordelijkheid voor voorraad en bestellingen, en stuurt hulpkrachten aan.

Wij bieden een marktconform salaris, pensioen conform horeca-cao, reiskostenvergoeding en maaltijden tijdens werktijd. Ruimte om kook- en managementvaardigheden verder te ontwikkelen.

Qualifications

• Voldoe aan MBO niveau 3 werk- en denkniveau.
• Basis kooktechnieken beheersen.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Responsibilities

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van de basis kooktechnieken.
• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu's, menukaart en werkmethoden.
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Skills

Basis kooktechnieken

Mise-en-place

Education

MBO niveau 3

Job description

Minoyu is een Aziatisch restaurant in Zwolle dat bekendstaat om zijn uitgebreide all-you-can-eatconcept met een ruime keuze aan sushi, grillgerechten, wokgerechten en andere Aziatische specialiteiten. Daarnaast biedt Minoyu traditionele Chinese gerechten en sushi aan voor afhalen en bezorgen. Ter versterking van het keukenteam is Minoyu op zoek naar 2 Zelfstandig Werkend Koks I.

Wat ga je doen?

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place)
• Toepassen van de basis kooktechnieken
• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu's, menukaart en werkmethoden
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Wat vragen we?

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Wat bieden we?

• Marktconform salaris: € 2.650 - € 3.250 bruto per maand (afhankelijk van vaardigheden)
• Pensioenregeling conform horeca-cao
• Reiskostenvergoeding & personeelskorting!
• Maaltijden tijdens werktijd
• Ontwikkelingsmogelijkheden: ruimte om je kook- en eventueel managementvaardigheden verder te ontwikkelen

Salarisomschrijving

€2.650 - €3.250

Dienstverband:

fulltime

Type vacature:

Intern

Vaardigheden

• Je beheerst Nederlands

Opleiding

MBO

Wat wij bieden

Salaris: €2.650,- tot €3.250,-

Contract: fulltime