OPERADOR SERVICIO A Y B

Posadas; Jalisco; Presencial; MXN 600,000 - 800,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa de hospitality en Jalisco busca un candidato para ofrecer servicio y atención de calidad a los huéspedes, garantizando la limpieza y el orden en áreas de alimentos y bebidas. Se requiere experiencia en preparación de alimentos y buen manejo de inglés. El rol incluye la verificación de insumos y la preparación de alimentos en condiciones higiénicas.

Formación

• Experiencia en el servicio al cliente y manejo de alimentos.
• Conocimientos en higiene y limpieza en áreas de alimentos y bebidas.

Responsabilidades

• Mantener limpieza y orden en el área de alimentos y bebidas.
• Preparar alimentos e implementar estándares de higiene.
• Verificar condiciones de insumos y realizar inventarios mensuales.
• Garantizar un servicio de calidad a los huéspedes.

Conocimientos

Preparación de alimentos

Office

Inglés

Educación

Secundaria

Trunco

Descripción del empleo

Fecha: 11 nov. 2025

Ubicación: Jalisco, MX

Empresa: grupoposadp2

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Misión del Puesto

Proporcionar óptimo servicio de atención e información al huésped; manteniendo limpieza; orden y abastecimiento oportuno en las áreas de Alimentos y Bebidas basándose en los estándares; políticas y procedimientos de la compañía.

Conocimientos técnicos

• Preparación de alimentos

Escolaridad

• Secundaria
• Trunco

Paquetes Informáticos

Office

Idiomas

Inglés

Principales funciones del puesto

Mantener en óptimo estado de limpieza y orden equipo de operación; áreas de trabajo y servicio; área de buffet; mobiliario; bodega del área; temperatura de la cámara fría y de conservación; así como resguardo del equipo de operación. Garantizar la limpieza; la higiene; el orden del área y resguardo del equipo. Recabar y generar información sobre ocupación; huéspedes en casa y elaborar solicitudes internas de alimentos; bebidas; equipo y suministros. Asegurar la operación del centro de consumo. Realizar inventario mensual de equipo de operación; de insumos en existencia y elaborar reporte de daños o ruptura de equipo. Mantener el control del equipo. Verificar las condiciones generales de los insumos y preparar de forma higiénica los alimentos y bebidas necesarios para el desayuno. Garantizar la limpieza e higiene de los alimentos y de acuerdo a los estándares establecidos. Verificar las existencias de vending machines y solicitar al proveedor los faltantes. Asegurar el resurtido oportuno. Montar el equipo y utensilios necesarios para operar el comedor de huéspedes y resurtir los insumos del buffet. Preparar el mise en place. Garantizar la operación y el servicio a los huéspedes. Revisar las condiciones físicas y de vencimiento de todos los productos destinados al consumo del huésped (aplicando procedimiento de PEPS). Asegurar la calidad de los alimentos y evitar el desperdicio. Mantener presencia y contacto oportuno con los clientes; así como el resurtir los alimentos del buffet; retirar los utensilios desocupados y limpiar mesas desocupadas. Garantizar un servicio de Alimentos y Bebidas consistente y de calidad.