Analista de laboratorio

Rich Products Corporation; Ocoyoacac; Presencial; MXN 200,000 - 400,000; A tiempo parcial

Descripción de la vacante

Una empresa alimentaria líder busca un Analista de Laboratorio en Ocoyoacac para monitorear la calidad microbiológica de productos y materias primas. Se requiere un Ingeniero Químico en Alimentos con un año de experiencia, conocimiento en BPL y BPM’s. Se ofrece compensación competitiva y oportunidades de desarrollo profesional.

Servicios

Compensación competitiva

Oportunidades de desarrollo profesional

Cultura orientada a valores

Oportunidades de voluntariado

Formación

• 1 año de experiencia en laboratorio de análisis microbiológicos de alimentos.
• Conocimientos en BPL, BPM’s y técnicas microbiológicas.
• Responsable, analítico y orientado a resultados.

Responsabilidades

• Realizar muestreo y análisis microbiológicos para aceptación de materias primas.
• Monitorear el cumplimiento de programas de Seguridad Alimentaria.
• Apoyar en auditorías externas y en inspecciones.

Conocimientos

Ingeniero Químico en Alimentos

Analista microbiológico

Office intermedio

SAP

Educación

Ing. Químico en Alimentos o carrera afín

Herramientas

Petrifilm

Potenciómetro

Equipo de laboratorio

Descripción del empleo

POSICIÓN: Analista de Laboratorio (cubre incapacidad)

¡EL EMPLEO DE TUS SUEÑOS COMIENZA AQUÍ!

¡ÚNETE A LA FAMILIA!

Somos un proveedor global líder en soluciones integrales de alimentos congelados, nuestro portafolio incluye soluciones creativas orientadas a ayudar a los profesionales de la industria alimentaria, enfocados en todo lo que una familia hace posible. Rich's®: Posibilidades infinitas. Una familia. Orientados en atraer y retener a las personas más talentosas.

OBJETIVO DE LA POSICIÓN

Monitorear la calidad microbiológica de materias primas, productos en proceso, productos terminados, material de empaque, ambiente y personal en las Plantas Productivas, para asegurar altos estándares de inocuidad de los productos.

HABILIDADES / EXPERIENCIA

• Ing. Químico en Alimentos, Ingeniero en Industria Alimentaria o carrera afín a Químico Biológica.
• 1 año de experiencia en laboratorio de análisis microbiológicos de alimentos.
• Office intermedio y SAP (deseable).
• Conocimientos y competencias técnicas: BPL (buenas prácticas de laboratorio), Estadística Básica, BPM’s (Buenas prácticas de manufactura), Técnicas de análisis químicos y microbiológicos (deseable petrifilm), Manejo de Potenciómetro, Equipo de laboratorio, Tablas de muestreo, Normas de Seguridad Alimentaria, Normas Oficiales Mexicanas (aplicables), calidad y mejora continua.
• Responsable, analítico, recto, confiable, ordenado, enfoque a resultados, enfoque al cliente y trabajo en equipo.
• Localidad Ocoyoacac, disponibilidad de horario.
• Por temporada para cubrir incapacidad por maternidad.

RESPONSABILIDADES CLAVES

• Realizar muestreo y análisis microbiológicos para la aceptación y liberación de materias primas, materiales de empaque y productos terminados.
• Participar en la implementación de sistemas y procedimientos para mejorar el desempeño del Sistema de Seguridad Alimentaria.
• Apoyar en estudios de investigación y proyectos de mejora relacionados con la evaluación microbiológica de procesos.
• Monitorear y asegurar el cumplimiento de programas de Seguridad Alimentaria y HACCP, conforme a normativas oficiales y regulatorias.
• Cumplir con las normas de seguridad industrial y personal durante todas las actividades del laboratorio.
• Apoyar en auditorías externas y en inspecciones de clientes, organizaciones certificadoras y autoridades gubernamentales.
• Documentar actividades del laboratorio y mantener actualizados los historiales microbiológicos.
• Generar reportes y certificados microbiológicos requeridos.
• Investigar quejas por posible contaminación microbiana y apoyar en investigaciones HACCP.
• Implementar acciones correctivas en el piso de producción para prevenir contaminaciones microbiológicas.
• Realizar autoinspecciones de BPM’s y BPA’s (Buenas prácticas de almacenamiento)y monitorear los PCC’s (Puntos crtíticos de control) en el piso de producción.
• Ejecutar programas de inocuidad y calidad de acuerdo con evaluaciones de riesgo y modificaciones normativas, implementando acciones correctivas según sea necesario.

OFERTA DE LA POSICIÓN

Como empresa familiar, cuidar de nuestros asociados, es una prioridad absoluta. Es por eso que brindamos beneficios y herramientas para ayudarlos a equilibrar la integración del trabajo y la vida:

• Compensación competitiva.
• Oportunidades de desarrollo profesional.
• Formar parte de una cultura orientada a valores.
• Oportunidades de voluntariado e impacto comunitario.

PROCESO DE SELECCIÓN

El equipo de atracción de talento estará evaluando tu perfil profesional con base en tu aplicación. En caso de lograr compatibilidad entre tu perfil y la posición te estaremos contactando mediante correo electrónico para integrarte en nuestro proceso de selección

En Productos Rich y sus subsidiarias, estamos comprometidos con una política de igualdad de oportunidades de empleo y no discriminarán a un solicitante o empleado por motivos de raza, color, religión, credo, origen nacional o ascendencia, sexo, edad, discapacidad física o mental, información genética, identidad de género, orientación sexual, estado civil o cualquier otra base protegida legalmente reconocida por las leyes federales, estatales o locales. La información recopilada por esta aplicación es únicamente para determinar la idoneidad para el empleo, verificar la identidad y mantener estadísticas de empleo de los solicitantes.