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Résumé du poste
Una realtà operante nel settore della ristorazione cerca un Assistant Manager a Bologna. Il candidato ideale avrà esperienza nel ruolo, gestendo un team di circa 20 operatori e garantendo qualità del servizio. Si offre contratto a tempo determinato di 12 mesi e buoni pasto come benefit.
Prestations
Qualifications
- Esperienza nel settore della ristorazione in attività manageriali.
- Competenze di monitoraggio dei KPI.
Responsabilités
- Gestione delle attività di cucina e sala.
- Gestione delle attività amministrative - gestionali.
- Controllo degli approvvigionamenti materie prime.
- Coordinamento del team e organizzazione dei turni di lavoro.
- Gestione colloqui di selezione e formazione del team.
Connaissances
Formation
Panoramica di presentazione :
Il nostro cliente è una realtà operante nel settore della ristorazione.
Job Title e finalità di Ruolo : Assistant Manager
La risorsa ideale ha maturato pregressa esperienza nel ruolo ed è motivata a seguire un percorso di crescita.
Descrizione della posizione : La figura, Responsabile del Ristorante, ha il compito di garantire un elevato standard di qualità del prodotto e di servizio, coordinando un team di circa 20 operatori.
- Innovazione
- Trasparenza
- Passione
Riporto gerarchico :
Direttore del punto vendita
Relazioni di funzione :
Interne : colleghi
- Gestione delle attività di cucina e sala;
- Gestione delle attività amministrative - gestionali (ordini, chiusure fiscali e versamenti, inventari);
- Controllo dello stato degli approvvigionamenti materie prime, predisponendo ordini e produzioni;
- Coordinamento del team, gestione delle postazioni, organizzazione turni di lavoro degli operatori
- Gestione colloqui di selezione di operatori, formazione e sviluppo del team.
- Diploma in ambito alberghiero;
- Esperienza nel settore della ristorazione in attività manageriali;
- Competenze di monitoraggio dei KPI.
- Capacità di lavorare in team;
- Capacità comunicative;
- Comunicazione efficace.
Condizioni di contratto
Sede di lavoro : Bologna (BO).
Orario di lavoro e work life balance : full time, 40h settimanali su turni anche spezzati dal lunedì alla domenica con due giorni di riposo a rotazione.
Tipologia contrattuale : Contratto a tempo determinato iniziale di 12 mesi con successiva stabilizzazione.
Pacchetto retributivo a budget : CCNL Pubblici Esercizi, IV Livello più integrazione.
Benefit : Coupon pasto, sistema incentivante.
Etjca Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. Prot. N. 1309-SG del 23 / 02 / 2005).
L'offerta di lavoro è rivolta a tutti i candidati, senza distinzione di genere, ai sensi del D.Lgs. 198 / 2006 e s.m.i., e indipendentemente da età, etnia, credo religioso o orientamento sessuale, ai sensi dei D.Lgs. 215 / 2003 e 216 / 2003.
Si invitano i candidati a prendere visione dell'informativa privacy https : / / etjca.it / informativa-per-candidati (Reg. UE 679 / 2016 c.d. GDPR) pubblicata sul sito www.etjca.it.
Il servizio è gratuito.
* Le salaire de référence se base sur les salaires cibles des leaders du marché dans leurs secteurs correspondants. Il vise à servir de guide pour aider les membres Premium à évaluer les postes vacants et contribuer aux négociations salariales. Le salaire de référence n’est pas fourni directement par l’entreprise et peut pourrait être beaucoup plus élevé ou plus bas.