Restaurant Manager

Cigierre Compagnia Generale Ristorazione Spa; Siena; In loco; EUR 30.000 - 45.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Una multinazionale italiana nel settore della ristorazione, con più di 240 ristoranti, cerca un Direttore/Direttrice di Ristorante per il locale Old Wild West di Siena. Il candidato ideale avrà esperienza pregressa nella ristorazione e competenze nel gestire team, assicurando un servizio di qualità e il raggiungimento degli obiettivi prefissati.

Servizi

Formazione teorica e pratica retribuita

Vitto e alloggio a carico dell’azienda per la formazione

Accesso a piattaforma CGR Benefit

Competenze

• Esperienza pregressa nel ruolo nella ristorazione commerciale.
• Capacità di gestire grandi gruppi di lavoro.
• Preferibile conoscenza del servizio di sala.

Mansioni

• Coordina tutte le attività del ristorante (sala, cucina, bar).
• Gestisce le necessità dei clienti in modo proattivo ed empatico.
• Collabora con il team per raggiungere obiettivi economici e qualitativi.

Conoscenze

Tecniche di vendita

Orientamento al risultato

Capacità di organizzazione

Analisi

Problem solving

Descrizione del lavoro

Talent Acquisition Specialist presso Cigierre - Compagnia Generale Ristorazione Spa

Old Wild West che fa parte del Gruppo Cigierre, Compagnia Generale Ristorazione Italiana nata in Italia e diventata multinazionale, è presente ad oggi con più di 240 ristoranti e sta continuando a crescere.

Per il locale OLD WILD WEST di SIENA siamo alla ricerca di un/una DIRETTORE/DIRETTRICE DI RISTORANTE.

• Contratto a tempo determinato o contratto a tempo indeterminato a seconda del profilo scelto;
• Retribuzione fissa (commisurata all’esperienza maturata e definita in fase di ultimo colloquio) e sistema incentivante variabile al raggiungimento di obiettivi;
• Formazione teorica e pratica retribuita nel locale scuola prima dell’inserimento nel ristorante di destinazione;
• Vitto e alloggio a carico dell’azienda per il periodo di formazione nel locale scuola;
• Accesso alla piattaforma CGR Benefit con scontistiche dedicate;
• Accesso al Percorso di Alta Formazione in Gestione del ristorante e ad Academy Go Digital la nostra piattaforma di formazione;
• Coordina tutte le attività del ristorante (sala, cucina, bar) con la finalità di assicurare alla clientela un servizio di ottima qualità;
• Garantisce una padronanza delle tecniche di vendita e in generale della ristorazione per offrire ai clienti un’esperienza in linea con gli importanti valori del Brand;
• Gestisce le necessità dei clienti in modo proattivo ed empatico;
• Raggiunge, collaborando con il proprio team, gli obiettivi economici e qualitativi prefissati insieme;
• Esperienza nel ruolo pregressa maturata preferibilmente nella ristorazione commerciale o in contesti similari;
• Esperienza pregressa nella gestione di grandi gruppi di lavoro di realtà organizzate (retail, gdo, ristorazione);
• Preferibile conoscenza del servizio di sala;
• Orientamento al risultato;
• Capacità di organizzazione, analisi e problem solving;

Se il tuo profilo è in linea con quello che stiamo cercando, candidati e invia il tuo CV.

Il processo di selezione prevede tre step: il primo conoscitivo, il secondo più tecnico ed un terzo dove si definiranno i dettagli.

Nel caso non dovessi essere contattato per questa offerta conserveremo all’interno della nostra banca dati il tuo profilo per poterlo valutare in futuro.

Ai sensi dell'art. 1 L.903/77 la ricerca è rivolta ad entrambi i sessi.

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