Restaurant Manager

Hotel Villa Franca Positano; Positano; In loco; EUR 35.000 - 50.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un hotel di lusso a Positano cerca un Restaurant Manager per la stagione 2026. Il candidato ideale avrà esperienza nella gestione di team e relazioni con la clientela in contesti di lusso, con buone capacità linguistiche inclusa la conoscenza dell'inglese. Sarà responsabile della supervisione dei servizi di ristorazione e della gestione della brigata di sala. Offriamo un ambiente di lavoro stimolante in una delle località più belle d'Italia.

Competenze

• Significativa esperienza in contesti di lusso nella ristorazione.
• Capacità di gestire relazioni con la clientela efficacemente.
• Esperienza pregressa in videil sottoposti e team di lavoro.

Mansioni

• Gestire la brigata di sala e supervisione del servizio.
• Coordinare le procedure del servizio con l'assistente.
• Mantenere relazioni positive con gli ospiti.

Conoscenze

Gestione del team

Capacità di problem‑solving

Conoscenza di due lingue straniere

Relazione con gli ospiti

Strumenti

Oracle Simphony

Descrizione del lavoro

Restaurant Manager – Hotel Villa Franca Positano

Stagione 2026 (03 Aprile – 31 Ottobre).

Hotel 5**** in Positano.

Responsabilità

• Gestione della brigata di sala e supervisione dei rapporti con la clientela, dall’accoglienza alle comande, al servizio al tavolo e attività operative dell’outlet.
• Coordinamento con il proprio assistente per la corretta attuazione delle procedure del servizio (prima colazione, lunch, dinner e room service) in alternanza nei turni di lavoro giornalieri.
• Gestione olistica del lavoro in team, con turnazione unica, e mantenimento di forti sensi di responsabilità, relazioni con gli ospiti e capacità di problem‑solving.
• Gestione proattiva del personale e conoscenza di almeno due lingue straniere (inglese obbligatorio) in forma scritta e parlata.

Qualifiche

• Significativa esperienza in contesti di lusso, in particolare nelle dinamiche della ristorazione alberghiera.
• Conoscenza del programma gestionale Oracle Simphony è preferenziale.
• Candidati residenti in Costiera Amalfitana / Penisola Sorrentina sono considerati con titolo preferenziale.

Modalità di candidatura

• Inviare CV aggiornato via email allegando l’autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR; utilizzato esclusivamente per la selezione in corso.
• Offerta di lavoro riferita ad entrambi i sessi secondo le leggi 903/77 e 125/91.